Quesadillas Μεξικάνικη γρήγορο σνακ

Το κέικ συνταγή τορτίγια

Μεξικάνικο φαγητό: τυλίξτε taco μου!

Αγαπημένη λιχουδιά δρόμο Μεξικανοί

- καλαμπόκι τορτίγια με εκατό είδη των σφραγισμάτων και σάλτσες.

Nikolai Nepomnyashchii

διαβάστε περισσότερα

Τορτίγια - Μεξικού εθνικό πιάτο. Είναι ένα κέικ από καλαμπόκι ή αλεύρι σίτου. Για την προετοιμασία quesadillas, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα κέικ. Και μπορείτε να ετοιμάσετε το δικό σας τορτίγια.

Είναι αναγκαίο να:

3 φλιτζάνια - αλεύρι σίτου?

1 κουταλιά της σούπας. - ζεστό νερό?

. 1 κουταλάκι του γλυκού - αλάτι?

50 g - βούτυρο?

3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι - φυτικό λάδι?

. 1 κουταλάκι του γλυκού - μπέικιν πάουντερ για τη ζύμη

Συνταγές για το κόμμα του Μεξικού στυλ! Δείτε το βίντεο!

Από το ποσό αυτό, τα προϊόντα που μπορείτε να πάρετε περίπου 10-12 σφαιρίδια.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Το άλευρο κοσκινίζω μέσα από λεπτό κόσκινο, προσθέστε το λάδι και το ζεστό (μπορεί να είναι ζεστό) νερό, παράγοντα φουσκώματος.
2. Όλα τα υλικά καλά. Θα πρέπει να έχετε μια σφιχτή ζύμη κουλούρι να μην κολλάει στα χέρια.
3. Στη συνέχεια, διαιρέστε τη ζύμη σε μπάλες (μπάλες) το μέγεθος του αυγού της κότας.
4. Κάθε ρολό μπάλα στη μικρή (σχεδόν διαφανές) στρογγυλό κέικ τηγάνι το μέγεθος σας.
5. Το λίπος τηγάνι με φυτικό έλαιο και πώς να το κόκκινο-ζεστό.
6. Στη συνέχεια, μια μικρή μείωση της θερμότητας και ψήνουμε tortitlyu δύο πλευρές (1, 5 λεπτά το καθένα) μέχρι ελαφριά κατάσταση.
7. Hot κέικ Βουτυρώνουμε. Tortillas για quesadillas έτοιμο.

Συνταγές για το κόμμα του Μεξικού στυλ. Δείτε το βίντεο!

Παρασκευή quesadillas με κοτόπουλο

Είναι αναγκαίο να:

10-12 tortillas τορτίγια?

1 κιλό στήθος κοτόπουλου ή κοτόπουλο?

1 μεγάλο ή 2 μικρές ντομάτες?

1 τεμ. πιπεριές, μελιτζάνες, κρεμμύδια?

Τράπεζα κονσέρβα καλαμπόκι?

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ελαιόλαδο?

0, 5 kg τυριού?

μπαχαρικά: κόλιανδρο, σκόρδο, ρίγανη, πιπέρι, πάπρικα, κύμινο, αλάτι - σε γεύση.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Κοτόπουλο κομμένο σε λεπτές φέτες, να προσθέσει σε αυτό όλα τα μπαχαρικά, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε έτσι ώστε όλα τα μπαχαρικά πήγαν στο κρέας.
2. Βάζουμε το κρέας σε ένα βάζο ή δοχείο σμάλτου, στη συνέχεια, κλείστε και αποθηκεύστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.
3. Ενώ η κρέας μαριναρισμένο, ψιλοκομμένο κρεμμύδια, μελιτζάνες, πιπεριές και ντομάτα (καθαρίσει το δέρμα με αυτό). Αυτό το λαχανικό τηγάνι μίγμα γόνου.
4. Σε μια άλλη κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το μαριναρισμένο κρέας κοτόπουλου μέχρι σχεδόν μαγειρεμένο.
5. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί, προσθέστε τους το καλαμπόκι και το τσίλι.
6. ​​Cheese Τρίβουμε ή κομμένα λεπτές φέτες.
7. κέικ μισοί (στην περίπτωσή σας, 5-6 τεμ.), Πρώτη απλώστε το τυρί, απλώνοντάς το ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια της τορτίγια.
8. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη γέμιση, στη συνέχεια, ένα άλλο στρώμα του τυριού και μια ομαλή, άκρη σε άκρη, το δεύτερο κέικ κάλυμμα. Πιέστε προς τα κάτω ελαφρά στο πάνω μέρος του χεριού.
9. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C, που τίθενται σε ένα ψησίματος 1-2 quesadillas και ατμό για 10-15 λεπτά.
10. Ο δίσκος πρέπει να καλυφθεί με ροδίσει.
11. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το κέικ από το φούρνο, αφήστε να κρυώσει ελαφρά και το κόβουμε σε 4-6 κομμάτια.
12. Σερβίρετε τα quesadillas στο τραπέζι από τους Μεξικανούς με ξινή κρέμα.