Συνταγή: Ψητά βόειο κρέας

Συνταγή ΑΤΡ του βοείου κρέατος

AZU βόειο κρέας - πολύ νόστιμο, ζουμερό

και flavorful πιάτο που είναι κατάλληλο τόσο για την δείπνο και το γιορτινό τραπέζι. Είναι σημαντικό να το μαγειρέψετε, και αυτό θα πρέπει να είναι εξοικειωμένοι με όλα τα παραδοσιακά μυστικά και τις αποχρώσεις.

διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν πολλές επιλογές για το μαγείρεμα βόειο κρέας. Το πιο δημοφιλές είναι ένα πιάτο, όπως τηγανητό. Στην περίπτωση αυτή, το κρέας αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, χυμώδες και απίστευτα νόστιμο.

Για την προετοιμασία της τηγάνισμα είναι καλύτερα διατηρημένα με απλή ψύξη βόειο κρέας. Τέτοια προϊόν χαρακτηρίζεται πυκνή υφή και υψηλή θρεπτική αξία. Αν υπάρχει παγωτό θα ημιτελές πρώτα πρέπει να αποψύχονται με αέρα, και στη συνέχεια να προχωρήσει σε περαιτέρω κοπής και το μαγείρεμα.

συνταγή του βοείου κρέατος τροφίμων από το αφεντικό. Δείτε το βίντεο!

Ca για την παρασκευή:

  1. Μια φέτα που ζυγίζουν περίπου 500 γραμμάρια βοείου φιλέτο απαραίτητο κομμένο σε κομμάτια και αποθαρρύνουν τη χρήση μαγειρική σφυρί. Ελλείψει ειδικών σφυρί μπορεί να αποθαρρύνει αντίστροφη προϊόν πλευρά του μαχαιριού.
  2. Στη συνέχεια, το κρέας πρέπει να κοπεί σε λεπτότερο πάχος λωρίδας περίπου 1, 5 εκ. Αλάτι, πιπέρι και βάζουμε σε ένα μπολ για 15-20 λεπτά. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι τα prosolilos κρέας.
  3. μέτριο κρεμμύδι θα πρέπει να καθαρίζονται και να συνθλίβονται.
  4. Ένα μικρό καρότα για τον καθαρισμό και σχάρα.
  5. θα πρέπει να θερμαίνεται λίγο φυτικό λάδι και τηγανίζουμε τα λαχανικά σε αυτό για 3-5 λεπτά σε ένα βαθύ τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα.
  6. Επιπλέον, η λεκάνη πρέπει να θέσει τα κομμάτια του βοείου κρέατος, κουταλιές της σούπας αλεύρι σίτου και τηγανητό κρέας και λαχανικά για 5 λεπτά.
  7. Στη συνέχεια, για να προσθέσει στην πάστα τηγανισμένα προϊόντα κουταλιά ντομάτα, συνθλίβονται σκελίδα σκόρδο, 200 ml νερού, μπαχαρικών, δάφνη.
  8. Όταν το υγρό βράζει, θα πρέπει να μειώσει τη θερμότητα, κλείστε το καπάκι και τηγάνι σιγοβράσει για 30-40 λεπτά. Εάν κατά τη διάρκεια το νερό μαγειρέματος βράζει πάνω, είναι δυνατό να προστεθεί ένα μικρό ποσό, και στη συνέχεια να συνεχίσει την απόσβεση.

Σύμφωνα με, στον τομέα του βοείου dzharka multivarka

Πολύ νόστιμα τηγανητά και μπορεί να παρασκευαστεί σε multivarka.

Πώς να προετοιμάσει:

  1. Ρίχνουμε σε ένα μπολ Multivarki κουταλιά της σούπας βούτυρο, βάζουμε τεμαχισμένο κρεμμύδι και τριμμένο καρότο σε χοντρό τρίφτη.
  2. Στη συνέχεια, ρυθμίστε τη λειτουργία «Hot» ή «ψήσιμο» και τηγανίζουμε τα λαχανικά για 3-5 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια θα πρέπει να μπει στο κύπελλο 600 gr προετοιμασμένοι φέτες το βόειο κρέας και το μαγείρεμα του κρέατος με λαχανικά σε αυτή την κατάσταση για άλλα 5 λεπτά.
  4. Περαιτέρω, το κύπελλο θα πρέπει να χύνεται 2 φλιτζάνια νερό ή ζωμό, βάλτε τοματοπολτός κουταλιά, αλάτι, μπαχαρικά, η γεύση, κουταλάκι πάπρικα και τη δάφνη.
  5. multivarka λειτουργίας πρέπει να ρυθμιστεί σε «σβέσης» και τηγανητά μάγειρας για 1 ώρα.
  6. Το τελικό πιάτο θα πρέπει να επεκταθεί σε μερίδες πλάκες και γαρνίρετε με ψιλοκομμένο βότανα.

Fried πηγαίνει καλά με βραστές πατάτες, βρασμένο ρύζι, φαγόπυρο, και με φρέσκα λαχανικά. Είναι ιδανικό για καθημερινή χρήση ή για ένα εορταστικό μενού.

Νέα άρθρα