Κοκκινιστό μοσχάρι με κρεμμύδια και κρέμα γάλακτος

το κρέας είναι νόστιμο, ικανοποιώντας και μαλακά σε μια υπέροχη σάλτσα μετατρέπει αβίαστα, αν ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή μας. Είναι σίγουρα θα έκκληση σε όλους στο σπίτι. βόειο κρέας μαγείρεμα δεν ξέρω πώς όλα τα πράγματα, και αυτό είναι μόνο και μόνο επειδή δεν ξέρουν κάποια μυστικά. Πολλοί πιστεύουν ότι είναι δύσκολο το κρέας, και πόσοι δεν χάος γύρω με αυτό το αποτέλεσμα είναι πάντα το ίδιο. Παρ 'όλα αυτά, το πιάτο μας, του βοείου κρέατος με ξινή κρέμα και το κρεμμύδι γυρίζει θεαματική, επειδή προετοιμασία συνταγή befstroganova. Ξινή κρέμα, η οποία αποτελεί μέρος της σάλτσας θα βελούδινη κάνει. Η σάλτσα κρέμας με βάση το κρέας είναι καλύτερη σερβίρεται με πουρέ πατάτας ή βρασμένο φαγόπυρο ή ρύζι.

Για την προετοιμασία το πιάτο χρειαζόμαστε:

• 600 g βοείου,
• 2 κρεμμύδια,
• 100 γραμμάριο κρέμας,
• Βούτυρο 50 γρ,
• Φυτικά έλαια 2 μεγάλα κουτάλια,
• 2 σκελίδες σκόρδο,
• ξύσμα λεμονιού 1/2 κουταλάκι,
• Αλάτι για γεύση.

Μοσχαράκι με ξινή κρέμα και στρογκανόφ κρεμμύδι

• βοείου κρέατος για να πλύνετε λίγο ξηρό, και στη συνέχεια κόβονται σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια, από κομμάτια κομμένα σε λωρίδες, το μήκος των οποίων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τέσσερα εκατοστόμετρα.
• Θα πρέπει να πάρετε ένα μικρό μπολ και τρίψτε το με λίγο φλούδα λεμονιού και το βάζουμε σε φέτες κομμάτια της για το βόειο κρέας. Λίγο αλάτι και ανακατεύουμε. Το κρέας θα πρέπει να «ξεκουραστεί» για 20 λεπτά.
• Το σκόρδο και τα κρεμμύδια για να καθαρίσετε και τα κόβουμε σε κύβους. Το σκόρδο έχει περάσει μέσα από τον Τύπο δεν είναι απαραίτητη, αλλά είναι καλύτερο να κόψουν πολύ λεπτή. Αξίζει να περάσετε το χρόνο σας, καθώς και τη γεύση και το άρωμα της ψιλοκομμένο σκόρδο είναι πολύ διαφορετική από αυτή που πέρασε μέσα από τον Τύπο.
• Βάλτε ένα ταψί στο φούρνο και ρίξτε της μια κουταλιά φυτικό λάδι και το μισό βούτυρο. Εδώ έχουμε ένα μικρό τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Πάρτε ένα άλλο μπολ και την εξάπλωση σε τηγανητά κρεμμύδια της.
• Το παν είναι πλέον δωρεάν, και είναι δυνατόν να σχεδιάσει το ψιλοκομμένο κρέας, στο παρελθόν στέλνοντας το πετρέλαιο σε αυτήν. Τηγανίζουμε το κρέας είναι έτσι ώστε να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, και μόνο τότε στο τηγάνι το κρεμμύδι και το σκόρδο που έχουμε προηγουμένως τηγανητά. βόειο κρέας ψητό με κρεμμύδια για τρία λεπτά και να το στείλετε στο τηγάνι κρέμα και να παρεμβαίνει. Κλείστε το σκεύος με καπάκι, μειώνει τη φωτιά και στιφάδο λίγο περισσότερο από μισή ώρα.
• Μετά από μισή ώρα για να δοκιμάσετε ένα κομμάτι κρέας, και αν το κάνετε, δεν ήταν αρκετά μαλακό, στη συνέχεια, προσθέστε ο χρόνος μαγειρέματος είναι μόλις 20 λεπτά. Τώρα, το κρέας μπορεί να αφαιρεθεί από τη θερμότητα και να απολαύσετε τη γεύση της νόστιμα φαγητά.
• Εκτός από πατάτες ή ρύζι μπορεί να παρέχονται στις βραστά κρέας ή ωμά λαχανικά. Σαλάτα αγγούρι και ντομάτα θα είναι πολύ χρήσιμη. Για το βόειο κρέας με τα κρεμμύδια σε κρεμ κοστούμι και κόκκινο και λευκό κρασί.

Το στιφάδο κρέας με πατάτες σε multivarka

Η επόμενη επιλογή είναι έτοιμη σε multivarka. Κατά τον ίδιο τρόπο, το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί με πατάτες, κρέμα γάλακτος, εάν είναι επιθυμητό, ​​για να αντικαταστήσει την σάλτσα ντομάτας και μαγειρέψτε τα πλέον στο μάτι της κουζίνας, και μια σύγχρονη multivarka συσκευή κουζίνας.

01/31/2017

Προβολές: 2357