Χοιρινό εσκαλόπ με κρεμμύδια - πώς να μαγειρεύουν escalope του χοιρινού κρέατος, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Escalope - εξευγενισμένα και, ταυτόχρονα, μια πολύ απλή πιάτο, το οποίο παρασκευάζεται από τα choicest μέρη της οσφυϊκής χώρας σφαγίου. Advent escalope οφείλουμε τη γαλλική κουζίνα. Τώρα escalope καλά προετοιμασμένοι σε όλες τις χώρες του κόσμου από το κρέας διάφορων ζώων. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό γεύμα φυσικό αγαπημένη σε όλες τις γωνιές του πλανήτη. Ακολουθήστε προσεκτικά βήμα μου προς βήμα που απεικονίζεται στη φωτογραφία-συνταγή και μαγειρέψτε μαζί μου το πιο νόστιμο κρέας - escalope χοιρινό με κρεμμύδια σε ένα τηγάνι.

Συστατικά για το πιάτο:

• επιλεκτική κομμάτια χοιρινό μπούτι - 1 ανά μερίδα?
• Κρεμμύδια - 1 μικρό κρεμμύδι ανά μερίδα?
• Μαύρο πιπέρι?
• άλας?
• Το φυτικό έλαιο?
• βούτυρο.

Όπως μάγειρας χοιρινό escalope με κρεμμύδι

Τηγάνισμα νόστιμο escalope επιλέξτε κομμάτια χοιρινού πάχος φιλέτο όχι μεγαλύτερο από 1, 5 cm.

Τμήματα κομμένα κομμάτια κρέατος θα πρέπει να νικήσει ελαφρά από πριν το τηγάνισμα. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι φέτες χοιρινού.

για escalope κρέας δεν μαριναρισμένα και χρησιμοποιούνται κτύπημα. Απλά τηγανίζουμε τα κομμάτια του κρέατος σε βούτυρο, αλλά μερικές φορές μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό και το μαγείρεμα. Ι ψητό κοτολέτα χοιρινό σε ίσο μίγμα βουτύρου και ραφιναρισμένο ηλιέλαιο. Αποδεικνύεται εκπληκτικά νόστιμο.

Τηγανίζουμε το χοιρινό κρέας είναι απαραίτητο και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν όμορφα. Εν τω μεταξύ, κομμένα ροδέλες κρεμμυδιού ή το μισό δαχτυλίδια και να το στείλετε στο κρέας.

Θα σας πω ένα μικρό μυστικό. Για να καραμελωμένα κρεμμύδια σύντομα έγινε χρυσό, το πασπαλίζουμε απευθείας στο τηγάνι μια πρέζα ζάχαρη και το αλάτι. Μόλις τα κρεμμύδια να αποκτήσουν ένα όμορφο χρώμα, και το κρέας με παρακέντηση μαχαίρι διαθέτει ελαφρύ χυμό - escalope χοιρινό έτοιμο.

Σύμφωνα με τις κλασικές συνταγές των πιάτων που σερβίρονται σε ένα φρυγανισμένο βουτύρου μεγάλα κομμάτια του λευκού ψωμιού. Έτσι, το κρέας επικαλύπτεται τηγανητά κρεμμύδια. Ξεχωριστά προσφέρουν μαρούλι, ρόκα, φρέσκα λαχανικά και βότανα.

Ένα νόστιμο χοιρινό escalope ταιριάζει καλά με τα παραδοσιακά πιάτα μας: φαγόπυρο, πουρέ πατάτας, ρύζι ή ζυμαρικά πιάτο. Κανονίστε ένα γευστικό πανηγύρι - Προετοιμασία escalope χοιρινό με κρεμμύδια, είναι πολύ νόστιμο! Καλή σας όρεξη! ????