Μοσχάρι Στρογγανόφ με ξινή κρέμα - Πώς να μαγειρέψουν το βόειο κρέας στρογκανόφ του βοείου κρέατος με ξινή κρέμα, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Βόειο κρέας στρογκανόφ - νόστιμο και θρεπτικό πιάτο, το οποίο έχει βαθιές ρίζες. Το διάσημο πιάτο ήταν και παραμένει ένας δημοφιλής ρωσική παραδοσιακή κουζίνα.

Προσφέρω τη δική τους, δεν είναι το κλασικό, γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο ζεστό κρέας με σάλτσα. Μου άλλαξε λίγο και να προστεθεί στο βόειο κρέας, κοτόπουλο φιλέτο σε ίσες αναλογίες. Από αυτό το πιάτο μόνο κέρδισε και να γίνει ακόμα πιο λεπτή γεύση και άρωμα. Μου, μέτρα που έχουν ληφθεί φωτογραφία μαγείρεμα στρογκανόφ κρέας, θα βοηθήσει να κατανοήσουμε όλες τις περιπλοκές της συνταγής.

Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσει τα ακόλουθα προϊόντα:

• νεαρό βόειο κρέας - 200 γρ?
• κοτόπουλου - 200 g?
• κρεμμύδια - 2 τεμ.?
• ξινή κρέμα - 200 γρ?
• αλεύρι σίτου - 1 τραπέζι. κουτάλι?
• Το ηλιέλαιο?
• βούτυρο?
• Μαύρο πιπέρι?
• G.

Πώς να προετοιμάσετε το ζωμό βοδινό στρογκανόφ της κρέμας γάλακτος

Βόειο κρέας στρογκανόφ και κοτόπουλο θα μαγειρέψουν σε ένα τηγάνι. Νέοι βόειο κρέας και το κοτόπουλο και τα αποξηραμένα μου.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι σωστά κομμένο κρέας. Πρώτον, φέτες κρέατος κομμένο κατά μήκος των ραφών σε πάχος περίπου 0, 5 cm, και στη συνέχεια εγκαρσίως σε λωρίδες 3-4 cm σε μήκος.

Τόξο δαχτυλίδια άλεσμα ή το μισό δαχτυλίδια.

Το τηγάνι κρέας τηγανητών σε ένα μίγμα κρέμας και το φυτικό έλαιο, το πιπέρι και προσθέστε πλώρη του. Εδώ είναι αυτό που έχω στρογκανόφ στη φωτογραφία σε αυτό το στάδιο.

Όταν το κρέας ροδίσει και το κρεμμύδι λίγο, ρίξτε το αλεύρι σε ένα πιάτο «βροχή» ότι δεν καταρρίφθηκε στις μάζες.

αναδεύομε ταχέως το περιεχόμενο του τηγανιού και διατηρήθηκε σε φωτιά για 2-3 λεπτά. Ξινή κρέμα - ένα άλλο σημαντικό συστατικό του πιάτου. Μετά από όλα, χρειαζόμαστε μια νόστιμη σάλτσα. Γεμίστε το κρέμα κρέας, προσθέστε λίγο ζεστό νερό, το αλάτι και σιγοβράζουμε σε χαμηλή πιάτο θερμότητας.

στρογκανόφ του βοείου κρέατος με κρέμα φέρει σε μια κατάσταση μαλακό κρέας.

Αυτό είναι το πόσο γρήγορα και εύκολο είναι να μαγειρέψουν ένα νόστιμο πιάτο ρωσική κουζίνα. Γαρνίρουμε μάγειρας πουρέ πατάτας, τραγανό ρύζι ή ζυμαρικά. Και σε συνδυασμό με φαγόπυρο στρογκανόφ είναι ιδιαίτερα μοναδικό άρωμα και γεύση. Αλλά μπορούν να παρασκευαστούν και μικτές γαρνιτούρα, για παράδειγμα, το ρύζι και το φαγόπυρο συγκολλούνται μεταξύ τους. Σάλτσα εξαιρετικά απαλό με το νόστιμο σημειώσεις γεύση θαυμάσια συμπληρώνουν οποιαδήποτε γαρνιτούρα. Τα παιδιά είναι στην ευχάριστη θέση να τρώνε τέτοιο κρέας.

Το πιάτο μπορεί να χρησιμεύσει φρέσκα και λαχανικά τουρσί.

Μοσχάρι Στρογγανόφ με κρέμα και κοτόπουλο μπορεί να παρασκευαστεί σε κάθε ημέρα. Γιορτινό τραπέζι, επίσης, θα επωφεληθούν εάν οι επισκέπτες προσφέρονται ζεστά στο δεύτερο διαγωνισμό και γευστικά σάλτσα.

Απολαύστε όλα τα όρεξη και εορταστική διάθεση!