Κρέας Μοσχάρι Στρογγανόφ με κρασί και λαχανικά - ένα βήμα προς βήμα τη συνταγή με φωτογραφίες πώς να μαγειρεύουν στρογκανόφ του βοείου κρέατος με σάλτσα

Αυτό το αρωματικό ζεστό πιάτο με βάση το κρέας, όπως το βόειο κρέας στρογκανόφ με σάλτσα αξίζει τον κόπο να μάθουν πώς να σωστά και να μαγειρέψουν. Σάλτσα γίνεται από τα λαχανικά και το κόκκινο κρασί, αλλά δεν πρέπει να φοβόμαστε να εξυπηρετήσει μαγειρεμένο κρέας στα παιδιά. Όλο το αλκοόλ από το κρασί εξατμίζεται κατά τη στιγμή της μάχης και παραμένει μια ευχάριστη επίγευση. ???? Το κύριο πράγμα - χρησιμοποιούν για το μαγείρεμα των τροφίμων μόνο τα φυσικά κρασιά. Χρησιμοποιήστε τα βήματα συνταγή μου διακοσμημένο με φωτογραφίες, κρέας με σάλτσα στρογκανόφ προετοιμασία απλό και νόστιμο, τη θεραπεία τους αγαπημένους τους.

Θα πρέπει να προετοιμαστούν:

• 650-700 γραμμάρια φιλέτο βοδινό?
• 1 καρότο δεν μεγάλο μέγεθος?
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?
• 120 ml ξηρού κόκκινου κρασιού?
• 90 ml ζωμού?

κάρυ κουτάλι

• 1/4 Η .;
• 1/3 κουταλάκι του μαύρου πιπεριού .;

.

• 1 / 2-1 κουταλάκι αλάτι?
• 60 mL φυτικού ελαίου για τηγάνισμα βόειο κρέας.

Πώς να μαγειρέψουν το βόειο κρέας βόειο κρέας στρογκανόφ με σάλτσα από κόκκινο κρασί και λαχανικά

Βοδινό φιλέτο ξέβγαλμα και αποκομμένη από όλα περιττή plenochki, αν υπάρχει. Αποξηραμένα μίας χρήσης πετσέτα. Στη συνέχεια, κομμένα σε λεπτές αποκοπής (ες δάχτυλο παχύ) λωρίδες.

φέτες Ψεκάστε κόψει όλα τα μπαχαρικά, εκτός από το αλάτι και ανακατεύουμε καλά τους.

διαδώσει το κομμάτι κρέας σε κάθε επιμέρους στο καυτό λάδι και τηγανίζονται μέχρι να γίνει τραγανό όμορφη. Αυτή τη φορά δεν παίρνει περισσότερο από ένα λεπτό.

Τώρα, να μειώσει τη θερμότητα και προσθέστε τα κομμάτια από καρότο και το κρεμμύδι. Ανακατέψτε και αφήστε τα λαχανικά σβήσει περίπου 7 λεπτά.

Η προσθήκη ξηρό κόκκινο κρασί.

Τώρα είναι η σειρά του ζωμού και το άλας. Προσθέτοντας, όλα μείγμα και σιγοβράζουμε μέχρι το υγρό να είναι στρογκανόφ κατά το ήμισυ.

Το τελειωμένο πιάτο και εξυπηρετούν μια αμέσως κατατεθεί.

Είμαι στρογκανόφ γαρνιρισμένη φιλέτο βοδινό σε κόκκινο κρασί με ζεστό πουρέ πατάτας με σαλάτα λαχανικών.