Τι αρχείο αυγό ποσέ - αρνί κοκκινιστό με κρασί και τηγανητές πατάτες, ένα βήμα από φωτογραφίες βήμα συνταγή

Δεν ξέρω τι καταθέσει αυγό ποσέ; Αρνί κοκκινιστό με κρασί, τηγανητές πατάτες και ένα αυγό ποσέ - ένα θαυμάσιο συνδυασμό. συνταγή μου με βήμα προς βήμα για να κάνει μια επίδειξη φωτογραφία πόσο όμορφο μπορείτε να μαγειρεύουν και να σερβίρουν ένα νόστιμο, πολύ νόστιμο, αλλά πολύ εύκολο να προετοιμαστούν πιάτο. Φρέσκα ή λαχανικά τουρσί, όσο το δυνατόν καλύτερα, συμπληρώνουν ένα χορταστικό πιάτο. Αλλά αυτό είναι το γούστο και τη διάθεσή σας. ????

4 μερίδες, χρειαζόμαστε:

• 4 αυγά ποσέ?
• αποκόμματα 460 gram ram?
• 1 μεγάλο κρεμμύδι?

.

• 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρης?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές κόκκινο κρασί ξύδι 6%?
• 50 mL ξηρού κόκκινου κρασιού?

κάρυ κουτάλι

• 1/4 Η .;
• 1/4 κουταλάκι κόλιανδρο μαύρο πιπέρι .;
• ζεύγος τσιμπήματα άλας?
• 4 μεγάλες πατάτες?
• 0, 5 κουταλάκια του γλυκού ξηρό δενδρολίβανο .;
• και τα άλατά πρέζα κουρκούμη?
• 4 κουταλιές της σούπας. ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό?
• , φυτικά έλαια και το βούτυρο.

Πώς να προετοιμάσει κοκκινιστό αρνί στον αμπελοοινικό τομέα

Φτερά και ψιλοκομμένο κρεμμύδι απαλειφθεί σε ένα θερμό μίγμα φυτικού ελαίου και το βούτυρο. Passiruem μέχρι να γίνει διάφανο. Στη συνέχεια, προσθέστε καραμελοποίηση ζάχαρη και κρατήστε ένα τόξο μερικά λεπτά. Ρίχνουμε το κρασί ξίδι και ανακατεύουμε.

Αρνί κομμένο σε λεπτές και μεγάλες σφήνες και στείλτε τα κρεμμύδια. Μπορούμε να τους δώσουμε χρόνο για να ανταλλάξουν μυρωδιές τους. Στη συνέχεια μπορείτε να ρίχνετε κάρυ, κόλιανδρο και πιπέρι και αλάτι. Ανακατέψτε, ρίχνουμε το κρασί και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για 17 λεπτά περίπου.

Πώς να προετοιμάσει ένα γευστικό πατάτας

Καθαρισμένα πατάτα κομμένα σε στρογγυλές φέτες και τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για να σχηματίσει μια κρούστα. Στη συνέχεια, προσθέστε το δεντρολίβανο, η κουρκούμη και το αλάτι. Mix, μειώνει το επίπεδο της θερμότητας και να φέρει σε ετοιμότητα. Οι πατάτες θα είναι έτοιμο ταυτόχρονα με αρνί. Ως εκ τούτου, ήρθε η ώρα να μαγειρέψουν τα αυγά ποσέ.

Κάνοντας το πιάτο

Στο κέντρο των πλακών διανέμουν 1/4 των chips, και στην κορυφή εξαπλωθεί 1/4 των κοκκινιστό αρνί, αλλά δεν gorochkoy και ισιώστε ελαφρώς για να προετοιμάσει το χώρο για τα αυγά.

Spread στην κορυφή της ποσέ πιάτο αυγό, πασπαλίζουμε με μια κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε γρήγορα, δεν επιτρέπει να κρυώσει. Γρήγορα θα έχουν την ίδια χειραγώγηση αποθήκευσης υπηρετώντας τους άλλους τρεις πλάκες.

Πριν αρχίσετε να τρώτε, κόψτε τον κρόκο και να του δώσετε να στραγγίξει. Αναδυόμενες, θα καλύψει το κρέας και πατάτες.

Και τώρα ήρθε η ώρα για να απολαύσετε το απλό αλλά απίστευτα νόστιμο πιάτο. ????

Βράστε τα αυγά σε ένα σάκο από την πλευρά πιάτο πατάτες και κοκκινιστό με αρνί κρασί στη συνταγή μου, μπορείτε εύκολα να καταλήξει με τη δική του εκδοχή, και ό, τι έχει αυγό ποσέ. Καλή σας όρεξη!