Πώς να μαγειρέψουν μια ομελέτα με γάλα - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Ομελέτα - μια παραδοσιακή γαλλική κουζίνα που είναι διαφορετικές εθνικές κουζίνες του κόσμου. Γαλλικά σεφ δεν προσθέτουν το νερό, το αλεύρι και το γάλα, και πριν από το σερβίρισμα, διπλώστε το σωλήνα. Για την προετοιμασία της Γαλλικής ομελέτα χτυπώντας τα αυγά πρέπει-πιρούνι αντί για ένα μίξερ ή beaters.

ομελέτα. Δείτε videoretsept!

Στην αρχαία Ρώμη, όταν την προετοιμασία χτυπημένη ομελέτα αναμειγνύεται με μέλι ή γάλα και στη συνέχεια πασπαλισμένα με μαύρο πιπέρι. Στη Ρωσία, η ομελέτα είναι γνωστό ως το «Drach», το οποίο παρασκευάστηκε από αυγά σε συνδυασμό με χαβιάρι. Οι μετανάστες στις Ηνωμένες Πολιτείες από τις χώρες Αγγλία, την Ιρλανδία και τη Γαλλία ετοιμάζονται αυγά και φέτες ψιλοκομμένο ζαμπόν, πατάτες, πιπεριές και τα κρεμμύδια ομελέτα σαντιγί. Οι Ιταλοί για την παρασκευή ενός ομελέτα, που ονομάζεται «τορτίγια», χρησιμοποιώντας αυγά, τηγανητές πατάτες, αγκινάρες, κρεμμύδια και το σκόρδο σκελίδες.

ομελέτα με γάλα και πράσινο κρεμμύδι

Συστατικά:

Κοτόπουλο αυγό 4 τεμ.

100ml γάλα

20 g βούτυρο

αλάτι, πιπέρι (για γεύση)

1 σχοινόπρασο τσαμπί

1. Σε ένα καθαρό βαθύ μπολ σπάσει τα αυγά, το αλάτι και το πιπέρι για να τα δοκιμάσετε. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα φτερά της κρεμμυδάκια, ανακατεύουμε καλά με ένα πιρούνι μέχρι τις φυσαλίδες.
2. Για την παρασκευή του ομελέτα καλύτερα να λάβει μια χυτοσίδηρο ή ένα τηγάνι αργιλίου, και το καπάκι έχει μία αντικολλητική επίστρωση. Βάλτε την κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά και τη θερμότητα, στη συνέχεια το βάζουμε στο βούτυρο. Μην χρησιμοποιείτε μαργαρίνη, τ. Για να. Θα δώσει το τελικό πιάτο άσχημη γεύση.
3. Όταν το λάδι είναι εντελώς λιώσει, ρίχνουμε μίγμα των αυγών στο τηγάνι και μειώστε τη θερμότητα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν ομελέτα. Όταν η άκρη του πιάτου θα γίνει λευκό, κάνει την ελάχιστη δύναμη της φωτιάς. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά θα πρέπει να είναι κατά το μέσον της ομελέτας θα είναι λευκό και ματ, παρέχοντας μια μαλακή και λεπτή γεύση.
4. Έτοιμη ομελέτα κοπεί σε μερίδες, να στραφούν προς την πλάκα και σερβίρετε ζεστό.

{{inpage}}

Ομελέτα μολδαβική

Συστατικά:

αυγό 8 τεμ.

200ml γάλα

100 g του ζαμπόν

2 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι

αλάτι, πιπέρι (για γεύση)

1 ματσάκι μαϊντανό

1. Σε ένα βαθύ δοχείο Χτυπήστε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπήστε ελαφρά μίγμα αυγού μέσω χτυπητήρια. Ham κομμένο σε μικρούς κύβους. πλύση μαϊντανό, ξηρό και ψιλοκόβουμε.
2. Εν τω μεταξύ, θερμάνετε το τηγάνι, ρίξτε μερικές κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το ζαμπόν. Στη συνέχεια ρίχνουμε το μίγμα στο ταψί του γάλακτος και αυγών και μαγειρεύουν κάτω από το καπάκι κλειστό για περίπου 4 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
3. Το τελικό πιάτο κόβεται σε τμήματα, που τίθενται σε πλάκες και πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο βότανα.

Διαιτητικά ομελέτα

Το ιδανικό πρωινό για τους οπαδούς της υγιεινής τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες

Συστατικά:

αυγό 2 τεμ.

300ml γάλα

1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας βούτυρο

Αλάτι (για γεύση)

1. Σε ένα χωριστό κύπελλο, κτυπήστε τα αυγά και στη συνέχεια ρίξτε το τμήμα του γάλακτος. Λιώστε το βούτυρο και προσθέστε στο αυγό μίγμα, το αλάτι και το χτυπητήρι, κτύπησε καλά.
2. Egg-γαλακτικό χύστε το μίγμα σε δύο ποτήρια και τα βάζουμε σε ένα τηγάνι, το οποίο είναι απαραίτητο για να χύσει τρία τέταρτα νερού.
3. Το δοχείο βάζουν στη φωτιά, να φέρει το νερό σε βρασμό και σιγοβράζουμε για περίπου 40-45 λεπτά ομελέτα.
4. Καλή σας όρεξη!