Πώς να μαγειρέψουν κουάκερ κολοκύθα - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Kasha με αποξηραμένα φρούτα της κολοκύθας

Προσπαθήστε να μαγειρέψουν υγιεινά και νόστιμα κουάκερ κολοκύθας με την προσθήκη των ξηρών καρπών. 250 g των ζαριών κολοκύθας. Βράζουμε 0, 5 φλιτζάνια γάλα, το βάζουμε σε κύβους κολοκύθας και ανακατεύουμε, μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν. Ενώ η κολοκύθα έρχεται σε ετοιμότητα, πλύνετε 0, 5 φλιτζάνια κεχρί, γεμίστε το με νερό και αφήνουμε να πάρει βράση. Για άλλη μια φορά, ξεπλύνετε κόκκοι, χύστε 0, 5 φλιτζάνια βραστό νερό, προσθέτουμε το αλάτι και ζάχαρη σε γεύση. Cook κουάκερ 20 λεπτά περίπου μέχρις ότου το υλικό μαλακώνει κόκκοι και νερό απορροφάται. Πλύνετε τα βερίκοκα, δαμάσκηνα, χωρίς κουκούτσι, σταφίδες ή αποξηραμένα κεράσια.

Βάλτε την κολοκύθα, βρασμένο σε γάλα, κεχρί χυλό. Προσθήκη 1 ώρα. Ένα κουταλιά βουτύρου και ψιλοκομμένο αποξηραμένα φρούτα. Αναδεύουμε το μίγμα και αφήνεται να ετοιμάζω κάτω από το καπάκι κλειστό για λεπτά 5-7.

Kasha ψήνεται σε μια κολοκύθα

Πολύ όμορφο χυλό ψημένο σε μια κολοκύθα. Μικρές ώριμα κολοκύθα, πλύνετε και στεγνώστε. Κόψτε την κορυφή και να επιλέξετε τον πολτό κουτάλι με σπόρους. Μέρος του πολτού ψιλοκόβουμε και τα ανακατεύουμε με brushed και ψιλοκομμένο σε κύβους τα καρότα. Ξεπλύνετε 1 φλιτζάνι κεχρί, ανακατέψτε το με τα λαχανικά, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά ζάχαρη, 0, 5 ώρες. Αλάτι κουτάλι. Χύστε την πλήρωση στην κολοκύθα πλήρωσης 2/3 του όγκου. Σκεπάστε τα κομμάτια κομμένα κολοκύθα και εκτέλεσε το φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 200 ° C. Ψήστε κολοκύθα 10 λεπτά, στη συνέχεια χύνεται εντός 0, 5 φλιτζάνια γάλα. Φέρτε χυλό μέχρι να ψηθεί. Σερβίρετε ζεστό, κομμένο σε χοντρά κομμάτια με μια κολοκύθα.

Rice-κολοκύθα χυλό

Πολύ νόστιμο και τρυφερό κολοκύθας Αποδεικνύεται ρύζι κουάκερ. 300 g ρυζιού καλής εκπλύσεως και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό. 800 g των ζαριών κολοκύθας πολτό. Το τηγάνι ρίχνουμε 800 ml γάλα, φέρτε το σε σημείο βρασμού, κολοκύθα και καθορίζουν τη φωτιά. Ανακατέψτε και μαγειρέψτε το μείγμα για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Σκουπίστε την κολοκύθα μέσω ενός κόσκινου και ανακατεύουμε μπλέντερ και τοποθετήστε στο προκύπτον πουρέ μαγειρεμένο ρύζι και λίγο αλάτι. Ανακατέψτε κουάκερ και μαγειρεύουμε το 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Αν αποδείχθηκε πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο νερό ή γάλα.

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη δημητριακά με γεύση, προσθέστε 1 κ.σ.. μια κουταλιά βούτυρο. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι και αφήστε το πιάτο για 10 λεπτά. Σερβίρετε απλώνονται χυλό σε ζεστά πιάτα.

Το καλαμπόκι-κολοκύθα χυλό

Ενδιαφέρουσες γεύση διαφορετική κολοκύθα και χυλό καλαμποκιού, μαγειρεμένο με κρέμα. 500 g πολτού της κολοκύθας κομμένα σε μικρά κομμάτια. Σε ένα βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε 2 κουταλιές της σούπας. βούτυρο κουταλιές και μαγειρεύουν την κολοκύθα σε αυτό για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Ρίχνουμε στο τηγάνι 100 ml κρέμα γάλακτος και να σβήσει όλα μέχρι να είναι έτοιμο. Η κολοκύθα πρέπει να είναι μαλακά. 100 g των κόκκων καλαμποκιού, ξεπλύνετε, συμπληρώστε ατελής ποτήρι νερό, προσθέστε ένα τέταρτο κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Φέρτε να βράσει το χυλό, να μειώσει τη θερμότητα και σιγοβράστε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίχνουμε 200 ml κρέμα γάλακτος και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά. Βάλτε το μείγμα σε ένα καλαμπόκι μαγειρεμένο κολοκύθα, ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε 2-3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ζάχαρη. Καλύψτε την πουτίγκα με ένα καπάκι και αφήστε το να μαραζώνουν 5 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.