Φυτικά κατσαρόλα Συνταγές διαιτητικά πιάτα

Συνταγή κατσαρόλες καρότο και παστινάκη

Το πιο νόστιμο κατσαρόλα τυρί cottage

Cottage τυρί κατσαρόλα - μια μεγάλη γιορτή

τσάι ή καφέ. Μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως ένα καλό ελαφρύ δείπνο. Αυτό το πιάτο είναι νόστιμο και ζεστό και κρύο. Του ευχάριστη θέση να φάνε, παιδιά και ενήλικες. Λόγω της εύκολης πέψης, είναι πολύ χρήσιμο για τους ηλικιωμένους.

διαβάστε περισσότερα

Πολύ νόστιμη και ασυνήθιστη παραλλαγή - Τμήμα κατσαρόλα τα καρότα με παστινάκες. Η γλυκιά γεύση των λαχανικών και σκιάζεται από κάσιους και λεπτή σάλτσα κάνει το πιάτο ζουμερό και νόστιμο. Αυτή η πουτίγκα μπορεί να τροφοδοτηθεί ως ζεστά σνακ ή κυρίως πιάτο.

Θα πρέπει να είναι:

225 g καρότα, παστινάκη 175 g, 30-50 g βουτύρου, 1 σκελίδα σκόρδο, κρεμμύδι τεμάχια 1, 50 g καθαρού ανάλατο κάσιους, 1 αυγό, 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια ζωμό λαχανικών, 0, 5 ώρες. κουτάλι ψιλοκομμένο χόρτα θυμάρι, 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​λευκό ψωμί ψίχουλα, αλάτι και πιπέρι - να δοκιμάσετε

Πώς να προετοιμάσει:

1. καρότα και παστινάκες καθαρά, κομμένα σε μικρά κομμάτια.
2. Βάλτε τα λαχανικά σε ένα ξεχωριστό τηγάνι, ρίξτε βραστό νερό και βράζετε μέχρι να μαλακώσουν.
3. Στη συνέχεια, τα διπλώνω σε ένα σουρωτήρι και αφήστε τη διαρροή νερού. Βάλτε τα ζεστά λαχανικά σε ένα μπολ και ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο.
4. ερμηνεύσει σκελίδα σκόρδο, μια μικρή λάμπα καθαρό και ψιλοκόψτε τα.
5. Θερμάνετε ένα λίγο φυτικό λάδι τηγάνι και το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να ροδίσει.
6. κάσιους ερμηνεύουν σε ένα γουδί.
7. Βάλτε σε ένα μπολ καρότα επεξεργαστή τροφίμων, παστινάκη, κρεμμύδι και το σκόρδο καβουρδισμένα καρύδια.
8. Προσθέστε το χτυπημένο αυγό, το ζωμό λαχανικών, ψιλοκομμένο φρέσκο ​​θυμάρι, φρέσκο ​​λευκό ψωμί ψίχουλα. Χτυπάμε όλα σε μια ομοιογενή μάζα, podsolite και πιπέρι.
9. 4 υπερκραμάτων καλούπια λιπαίνετε έλαιο. Βάλτε τους στο πουρέ λαχανικών, ευθυγραμμίσει την επιφάνεια με ένα μαχαίρι.
10. Κάλυψη σχήμα αλουμινόχαρτο και βάλτε σε βαθύ τηγάνι, το μισό γεμάτο με νερό.
11. δομή Βάλτε στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C. Ψήστε για 40 λεπτά.

Ενώ ο κλίβανος είναι σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε τη σάλτσα:

1. 4 φτερό πράσινο κρεμμύδι ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε μια μικρή ποσότητα του βουτύρου.
2. Προσθέστε ένα φλιτζάνι ζωμό λαχανικών και 0, 75 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κάρδαμο.
3. Το μείγμα φέρεται σε βρασμό, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τη σάλτσα για περίπου 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια, να τρέξει μέσα από ένα επεξεργαστή τροφίμων και ρίχνουμε πίσω στο τηγάνι.
5. Βράζουμε το μίγμα μέχρι η σάλτσα δέσει ελαφρά.
6. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλι κρέμα γάλακτος, αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε τη σάλτσα και μαγειρέψτε για ακόμη λίγα λεπτά.
7. Βάλτε την κατσαρόλα για θερμάνθηκε πλάκες που εξυπηρετούν.
8. Κάθε τμήμα ρίχνουμε πράσινη σάλτσα και γαρνίρετε με μαϊντανό και καρότο μπαστούνια.

Rapid κολοκυθάκια σοταρισμένα. Δείτε το βίντεο!

Οι ρίζας συνταγή λαχανικό ραγού

Shutterstock

Είναι εύκολο να προετοιμάζει την κατσαρόλα από μια ποικιλία από λαχανικά ρίζας: πατάτες, γλυκοπατάτες, τα καρότα, γογγύλια.

Μπορεί να υποβληθεί ως γαρνιτούρα για ψητό ή μαγειρεμένο σε σάλτσα το κρέας.

Είναι αναγκαίο να:

450g καρότα, 450g πατάτες, 450g ελαιοκράμβης

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, μια πρέζα μοσχοκάρυδο.

Πώς να προετοιμάσει:

1. ρίζες Βούρτσα και ψήνουμε σε αλατισμένο νερό, κοπή σε μικρά κομμάτια.
2. Κάθε τύπος λαχανικά μαγειρεύουν σε ένα ξεχωριστό μπολ.
3. Τα στραγγίζουμε και εναλλάξ τον καθαρισμό των λαχανικών από κόσκινο.
4. τα βάζουμε σε ένα τηγάνι και θερμάνθηκε μέχρι να εξατμιστεί η περίσσεια υγρασίας. Κάθε μερίδα λαχανικών, προσθέστε λίγο κρέμα και μοσχοκάρυδο.
5. Το πυρίμαχο σχήμα λιπαίνετε έλαιο. Εναλλακτικά στοίχημα πουρέ σε ένα κορνέ με ένα ακροφύσιο αστέρι και πιέστε με τη μορφή χρωματιστές ρίγες. Ψεκάστε την επιφάνεια με λιωμένο βούτυρο.
6. Βάλτε σχήμα στο φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° C, και ψήνουμε για 10 λεπτά.
7. Σερβίρετε το gratin απευθείας στη φόρμα.