Συνταγές από πιάτα από omul

Cisco καπνιστό - είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν που αποτελεί την ιδανική βάση για κάθε σαλάτα.

Συνταγή για σαλάτα αρχική omulja

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

400 g του omulja πατάτας 350 g, 250 g τεύτλων, κρεμμύδι, μαρούλι, άνοιξη δοκός κρεμμύδι, 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι μουστάρδα, χρένο και το ξίδι, 5 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι, αλάτι και πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει:

1. πλύνετε προσεκτικά τις πατάτες και βράζουμε σε ένα ομοιόμορφο, και στη συνέχεια κόβονται στο μισό.
2. Από τα παντζάρια κάνουν το ίδιο πράγμα, φλούδα και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Cold-καπνιστά Omul διαχωριστούν από τα οστά και δέρματα, και στη συνέχεια κόβεται σε κομμάτια.
4. Mix χρένο, μουστάρδα, φυτικό έλαιο, ξύδι και το κρεμμύδι ψιλοκομμένο πλανισμένη.
5. Όλα τα ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε με τη σάλτσα να πάρει τα ψάρια με παντζάρια και πατάτες.
6. Μην ξεχάσετε να πασπαλίζουμε πάνω από όλα τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια.

Η συνταγή συγγραφικά κουζίνα από τον σεφ. Cisco στη ζύμη σίκαλης. Δείτε το βίντεο! ..

Η συνταγή της σούπας omulja

Αν θέλετε να μαγειρέψετε το πρώτο πιάτο των λευκόσαρκων ιχθύων, προσπαθήστε να πάρετε το αυτί.

Shutterstock

Θα πρέπει να είναι:

omul λίτρο νερό, 2 καρότα, 300 g πατατών 1 κομμάτια κρεμμύδι, αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη, άνηθο φρέσκο ​​δέσμη - σε γεύση. Πώς να προετοιμάσει:

1. καρότα Καθαρίζουμε και πατάτες. Στη συνέχεια τα κόβουμε σε φέτες λεπτώς και βουτιά σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει.
2. Τα ψάρια θα πρέπει επίσης να είναι καθαρά και το έντερο. Με την ευκαιρία, το κεφάλι και τα πτερύγια, δεν μπορείτε να διαγράψετε.
3. Κόψτε το φρέσκο ​​ψάρι σε ένα αρκετά μεγάλα κομμάτια και πτώση στο τηγάνι.
4. Υπάρχουν επίσης να τοποθετήσετε και ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
5. Βράζουμε αυτί μέχρι να είναι έτοιμο omulja.
6. Στη συνέχεια, σβήνουμε τη φωτιά, βάλτε στο αυτί φύλλο δάφνης και αφήστε το να ετοιμάζω για 15 λεπτά.
7. Πριν σερβίρετε πασπαλίστε απαραίτητα αυτί φρέσκο ​​άνηθο.

Η συνταγή ψημένο λευκοκορέγονος

Εάν είναι επιθυμητό, ​​νωπά omulja μπορεί να ψηθεί στο αλουμινόχαρτο. Προ-αλάτισμα σε αυτή την περίπτωση δεν απαιτείται.

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

ασβέστη, omul, 2 σκελίδες σκόρδο, 150 γραμμάρια φαγόπυρο, 100 γραμμάρια cranberries, γεύσης άλατος, 4 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι.

Πώς να προετοιμάσει:

1. Βράζουμε φαγόπυρο σε μια κατάσταση μισού μαγειρεμένο.
2. Omul Wash και σφαγιάστηκαν. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε χωρίς εντόσθια ψαριών με χυμό λάιμ.
3. Μαχαίρι ψιλοκόψτε το σκόρδο σε κομμάτια και να τεθούν σε omulja. Υπάρχουν, επίσης, θα πρέπει να κοιμηθεί το φαγόπυρο και ράβω μέχρι την κοιλιά.
4. Μετά από αυτό, το πετρέλαιο το φύλλο και τοποθετήστε σε αυτό ένα μικρό ψάρι.
5. πασπαλίζουμε βακκίνια, σκόρδο και πασπαλίζουμε με λίγο χυμό λάιμ.
6. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και τοποθετήστε το ψάρι στο τηγάνι.
7. Ψήνουμε θα πρέπει να είναι μέσα σε μισή ώρα.

Η συνταγή στιφάδο omulja

Μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο στο σπίτι, αλλά οι συνθήκες.

Είναι αναγκαίο να:

1 kg omulja πατάτας 2, λίγο αλάτι και πιπέρι, 6 κουταλιές της σούπας. σούπας φυτικό λάδι, λεμόνι.

Με Πώς να προετοιμάσει:

1. Η πατάτα πρέπει να καθαρίζονται και κόβονται σε μεγάλα κομμάτια.
2. , τότε θέσει στο κάτω μέρος της γλάστρας με παχιά τοιχώματα, και το άλας λαδωμένο.
3. Η πλύση των ψαριών, ξεκοιλιασμένου, αφαιρέστε τα οστά και τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις φέτες σε μια στρώση πατάτες.
5. Στη συνέχεια, για να πάει μια ακόμη στρώση πατάτες και τα ψάρια και πάλι.
6. Simmer σιγοβράσει με το καπάκι κλειστό περίπου 60 λεπτά.