Λευκορωσίας κουζίνα: τηγανίτες από πατάτες - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Κλασική Λευκορωσία χωρίς προσθήκη τηγανίτες αλεύρι

Λευκορωσίας τηγανίτες πατάτας

Κάθε προετοιμάζει τηγανίτες πατάτας στο δικό τους τρόπο, όμως η κλασική συνταγή είναι πάντα ο ανταγωνισμός.

Λευκορωσίας κουζίνα: τηγανίτες από πατάτες - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Ina Antokhina

διαβάστε περισσότερα

Είναι αναγκαίο να:

1 κιλό πατάτες, 3 αυγά, 1 κουταλιά της σούπας. l. ξινή κρέμα, αλάτι και πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει:

  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα με νερό, ώστε να μην είναι σκοτεινό.
  2. Στη συνέχεια, θα πρέπει να τρίψετε σε πολύ λεπτό τρίφτη.
  3. Προκειμένου να διευκολυνθεί μια τέτοια διαδικασία εντάσεως εργασίας, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων με ένα ειδικό ακροφύσιο. Αναγκαστικά Αποχύστε το υγρό, το οποίο απομονώθηκε από πατάτα.
  4. Βάλτε σε ένα cheesecloth σουρωτήρι και την κλίση στο μείγμα πατάτας.
  5. Ας υποθέσουμε ότι ρέει για 10 λεπτά.
  6. Αν δείτε ότι η πατάτα ήταν πολύ υγρό, λίγο poprizhimayte τα χέρια του.
  7. Αλλά να είστε προσεκτικοί για να μην το παρακάνετε.
  8. Βάλτε ottsezhenny μείγμα πατάτας σε ένα μπολ και προσθέστε σε αυτό το αλάτι, τα αυγά και πιπέρι.
  9. Αναμείξτε καλά όλα τα συστατικά.
  10. Στη συνέχεια, θερμαίνεται το τηγάνι και το αλείφουμε με λάδι.
  11. Κουτάλι αυτό τηγανίτες και τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν κρούστα σε χαμηλή φωτιά.
  12. Σερβίρετε τη Λευκορωσία να είναι τηγανίτες στο τραπέζι με κρέμα.

πατάτας Τροφίμων σύμφωνα με τις συνταγές του ομφαλού. Δείτε το βίντεο! ..

Οι κλασικές Λευκορωσίας τηγανίτες πατάτας χωρίς αυγά

Λευκορωσίας κουζίνα: τηγανίτες από πατάτες - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Shutterstock

Μια πολύ καλή επιλογή για τα άτομα με αλλεργίες

Θα πρέπει να είναι:

500 g πατάτας 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι και το άμυλο, φυτικό έλαιο, λίγο αλάτι και μαγειρική σόδα.

Πώς να προετοιμάσει:

  1. Κατ 'αρχάς, πλύνετε και καθαρίστε τις πατάτες, και στη συνέχεια τρίψτε το στο τρίφτη.
  2. Προσθέτουμε το αλεύρι και μια μικρή ποσότητα του αμύλου πατάτας στο συμπιεστεί μάζα. Όλα είναι πολύ καλά.
  3. Ρίχνουμε το προκύπτον μίγμα θερμάνθηκε σε ένα τηγάνι με φυτικό έλαιο.
  4. Fry να τηγανίτες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί. Σερβίρετε τους μπορούν με μαγιονέζα, κέτσαπ ή ξινή κρέμα.
  5. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να κάνετε μια ειδική σάλτσα ντομάτας: Αναμείξτε φέτες φρέσκια ντομάτα και τηγανιτές ροδέλες κρεμμυδιού και λίγο αλάτι.
  6. Simmer προκύπτον μίγμα για περίπου δύο λεπτά, στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και μαγειρέψτε τη σάλτσα για να ληφθεί ένα επαρκώς παχύ συνοχή.

Οι τηγανίτες πατάτας με μανιτάρια

Λευκορωσίας κουζίνα: τηγανίτες από πατάτες - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Shutterstock

Είναι αναγκαίο να:

80 g πατάτες, 400 g μανιτάρια, κρεμμύδι, 2 κουταλιές της σούπας. l. Αλεύρι, φυτικά έλαια, αυγό, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει:

  1. μανιτάρια και κρεμμύδια ψιλοκόβουμε και τα τηγανίζουμε σε φυτικό έλαιο. Καλό θα είναι να βάλει πρώτα το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι, στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια. Θα πρέπει να προετοιμαστούν περίπου 15 λεπτά μέχρις ότου όλο το νερό έχει εξατμιστεί.
  2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Τρίψτε το στο σχάρα και η προκύπτουσα μάζα εισάγετε ένα αυγό, αλάτι και πιπέρι.
  3. Προσθέστε το αλεύρι πατάτας και το ψυχθέν μανιτάρια και κρεμμύδια.
  4. Καλή μίγμα όλοι και τηγανίζουμε τηγανίτες σε ένα καυτό φυτικό έλαιο.
Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα