Τηγανίτες πατάτας με πηγμένο γάλα για τυρί

Με την πρώτη ματιά, οι τηγανίτες δεν είναι τυχόν σημαντικές διαφορές από την ήδη γνωστά σε μας πατάτας. Ωστόσο, αυτές οι ασυνήθιστες κοτολέτες πατάτας κάνει τη γέμιση, το οποίο δεν το είχα προσέξει αμέσως. Αλλά αυτό είναι μόνο μέχρι την πρώτη μπουκιά, και στη συνέχεια ανιχνεύεται από την παρουσία του αγαπημένου τυριού

τηγανίτες πατάτας με τυρί συνταγή

1. Σε ένα μπλέντερ αποφλοιωμένες πατάτες και τα κρεμμύδια. Χτυπάμε 1 μεγάλο αυγό, προσθέτουμε το αλεύρι και ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Μετακινηθείτε όλα μέχρι να μαλακώσει. Αν τα λαχανικά είναι αρκετά μεγάλο, είναι καλύτερα να χωρίζουν. Και εν τη απουσία του ηλεκτρονικού εξοπλισμού, τις πατάτες και τα κρεμμύδια μπορεί να περάσει μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη, όπως έκαναν οι γιαγιάδες μας

2. Στη συνέχεια, σε ένα ξεχωριστό μπολ, τοποθετήστε το τυρί, προσθέτουμε το υπόλοιπο αυγό και το αλάτι λίγο. Ανακατέψτε καλά με ένα κουτάλι, και στη συνέχεια να περάσει από κόσκινο

3. Χύστε το κάρτερ λαδιού, το τηγάνι είναι επιθυμητή η χρήση μιας χυτοσίδηρο με ένα παχύ πυθμένα. Κουτάλι μίγμα πατάτας, εφαρμόζονται όσο θα απαιτούνταν για ένα μικρού μεγέθους τηγανίτες. Δώστε πιο στρογγυλεμένο και επίπεδη σχήμα και στην κορυφή του κέικ, στη μέση τυρί Put. Ελαφρώς πιέζοντας προς τα κάτω απαλά εξομαλύνουν και ήδη πάνω από πηγμένο γάλα για τυρί μάζα εκ νέου εφαρμόζουν ένα μίγμα πατάτες, μόνο σε μικρότερο βαθμό, έτσι ώστε η μάζα καλύπτεται με ένα παχύ στρώμα σε όλη τη χαμηλότερη

4. Fry τα κέικ πατάτας θα πρέπει να είναι σε μετρίως υψηλή θερμότητα. Σε χαμηλή φωτιά για καφέ οι πατάτες θα είναι αργή, και εν τω μεταξύ, το λάδι θα απορροφηθεί ταχέως στο εσωτερικό, το οποίο είναι ανεπιθύμητο. Μόλις το κάτω μέρος της ροδίσει, χρησιμοποιώντας μια ανάγκη σπάτουλα για να γυρίσει γρήγορα την κορυφή προς τα κάτω και να συνεχίσει περαιτέρω διαδικασία ψησίματος μέχρι να είναι έτοιμο

5. Βράστε τις τηγανίτες μέχρι να ροδίσουν, στο εσωτερικό, πολύ dopeklo. Μετά τη μεταφορά σε ένα χωριστό κύπελλο και αφήστε να στραγγίσει το υπόλοιπο λάδι

6. Draniki με πηγμένο γάλα για τυρί είναι γενικά τροφοδοτούνται με ξινή κρέμα, ως ένα ξεχωριστό πιάτο. Μπορεί να καταναλωθεί με μπέικον και αυγά