Συνταγές πιο νόστιμα ηπατικά - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Αγριμόνια αντιπροσωπεύουν μια τηγανίτα με βάση τα υποπροϊόντα. Μερικές νοικοκυρές προτιμούν να μην τηγανίζουμε και ψήνουμε ηπατική μάζα.

Pechenochniki

Συστατικά:

500 g ήπατος

200 g λίπους

2 μικρά κρεμμύδια

αυγό

μισό φλυτζάνι του ρυζιού

1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι κουτάλι

φυτικό έλαιο για το τηγάνισμα

πιάτα των εντοσθίων - δοκιμασμένες συνταγές. Βλέπε το βίντεο! ..

Πώς να προετοιμάσει ηπατικά:

1. Σε αυτήν την περίπτωση, κατάλληλο ως ένα κοτόπουλο και χοιρινό ή μοσχάρι υποπροϊόν. Ήπαρ είναι αναγκαίο να πλένουν και να απομακρύνετε τυχόν λεκέδες. Όταν χρησιμοποιείτε χοίρου παραπροϊόν πρέπει να τεθεί σε ένα μπολ και καλύψτε το με κρύο νερό ή ένα μίγμα νερού με γάλα σε αναλογία 1: 1. Πιάτα με το ήπαρ θα πρέπει να τοποθετούνται σε ψυγείο για 1 ώρα. Κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, το προϊόν αφαιρείται από μερικές από τις τοξίνες που είναι διαλυτά στο νερό.
2. Η παρασκευαστούν ήπαρ πρέπει να κοπεί σε κομμάτια και μασάει μαζί με λαρδί και τα κρεμμύδια.
3. Περαιτέρω, το μίγμα πρέπει να προσθέσετε αυγό, αλεύρι, το αλάτι και μπαχαρικά. Για να δώσει στο πιάτο μια μοναδική γεύση και υπέροχη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε στο ήπαρ 2 σκελίδες σκόρδο, πέρασε μέσα από τον Τύπο.
4. Rice πρέπει να βράσει μέχρι να μαλακώσουν και ανακατέψτε με το ήπαρ, μπέικον και κρεμμύδια. Σε ένα καυτό τηγάνι, θα πρέπει να ρίχνουμε λίγο λάδι ή βούτυρο. Αγριμόνια είναι πιο νόστιμο, αν είναι να τα τηγανίζουμε σε βούτυρο λίπος.
5. Η προκύπτουσα μάζα είναι απαραίτητη για να εξαπλωθεί η κουταλιά τηγάνι και τηγανίζουμε κάθε πλευρά για 5 λεπτά.
6. Περαιτέρω είναι δυνατόν να μειώσει τη θερμότητα στο ελάχιστο, να καλύπτει το κάλυμμα τηγάνι και σβήσουν το πιάτο για 10 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμο.
7. Pechenochniki αναγκαίο να καθοριστούν έξω πάνω σε απορροφητικό χαρτί για να απορροφήσει περίσσεια λίπους για 5 λεπτά, και στη συνέχεια μετατόπιση στην πλάκα και να εξυπηρετήσει.
8. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο, αλλά είναι καλύτερα να το συνδυάσετε με βραστές πατάτες και πουρέ πατάτες και φρέσκα λαχανικά.

Pechenochniki λάχανο

Τα συστατικά είναι:

0, 5 kg συκώτι κοτόπουλου

0, 5 kg του λάχανου

3 αυγά

250 g κρέμας

100 g σκληρό τυρί

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι

αλάτι για γεύση

Πώς να προετοιμάσει ηπατικά λάχανο:

1. Το ήπαρ είναι αναγκαία για να πλύνετε, κομμένο σε κομμάτια και συνθλίβονται χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ψιλοκόβουμε το λάχανο είναι απαραίτητο, το αλάτι και να το συνδυάσει τα χέρια σας. Είναι απαραίτητο να μαλακώσει.
2. ξινή κρέμα, αυγά και σιμιγδάλι ανάγκη να βάζουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Στη συνέχεια, όλα τα υλικά, εκτός από το τυρί, θα πρέπει να αναμειγνύεται. Μπολ Multivarki αναγκαίο να γράσο με φυτικό λάδι και το μίγμα εκχύνεται εντός συκώτι της.
4. Μαγείρεμα ηπατήτις ανάγκη στην «ψήνεται» επί 1, 5 ώρες. Μετά το μαγείρεμα θα πρέπει να τεθεί σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
5. μπορεί επίσης να πασπαλίζουμε ψιλοκομμένο βότανα, εάν είναι επιθυμητό. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο.