Συνταγές κατσαρόλα του λάχανου

Η δημοτικότητα αυτού του φυτικού οφείλεται σε διαθεσιμότητα, τη χρησιμότητά του, την εξαιρετική γεύση, την ευκολία της προετοιμασίας, καθώς και τη δυνατότητα της μακροπρόθεσμης αποθήκευσης.

Υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές για το ψήσιμο λάχανο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι μπορεί να συνδυαστεί με σχεδόν οποιοδήποτε άλλο προϊόν, είτε πρόκειται για κρέας ή λαχανικά. Ωστόσο, η γενική αρχή του μαγειρέματος κατσαρόλες λευκό λάχανο είναι σχεδόν το ίδιο, αλλά γιατί στο τέλος μόνο που χρειάζεται είναι να καθοριστούν, σε συνδυασμό με το ποια προϊόντα θα είναι έτοιμη.

Ψημένο λάχανο ένα αυγό-γεμάτο

Συστατικά:

1 κιλό λάχανο

2 αυγά

200 γραμμάρια γάλα, το σιμιγδάλι και το βούτυρο

μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση

Πώς να προετοιμάσει ένα λάχανο πουτίγκα σύμφωνα με αυγού ρίχνει:

1. πρέπει να ψιλοκόβουμε το λάχανο, prisolit και ελαφρά λιώνουμε τα χέρια σας, έτσι ώστε να γίνεται λίγο πιο μαλακό και έχει πάρει λίγο χυμό.
2. Αν και το λάχανο είναι εμποτισμένη, είναι απαραίτητο να προετοιμαστούν για μια μελλοντική γεμίσει κατσαρόλες. Για να γίνει αυτό, να λιώσει το βούτυρο και ρίξτε το σε ένα μείγμα από γάλα και σιμιγδάλι, ανακατεύουμε καλά του προκύπτοντος μίγματος.
3. Όταν είναι απαραίτητο να καταλήξουν σε αυγά και το πιπέρι της, εάν είναι απαραίτητο dosolit και ξανά ανακατέψτε καλά. Ψήσιμο πιάτο, επίχρισμα με βούτυρο ή μαργαρίνη, και στη συνέχεια να το βάλει στο τεμαχισμένο λάχανο και χύστε το μίγμα των αυγών-γάλα.
4. Για να παρασκευαστεί ένα πιάτο στο φούρνο πρέπει να είναι σε μία θερμοκρασία μέχρι 220-250 ° C. Χρόνος ψησίματος είναι περίπου 30 λεπτά.

Ψημένο λάχανο και πηγμένο γάλα για τυρί

Συστατικά:

το μισό λάχανο

250 g τυρί cottage λίπος

150 gsyra

4 αυγά

50 g βούτυρο

1, 5 φλιτζάνια γάλα

2 κουταλιές της σούπας. αλεύρι κουταλιές της σούπας

4-5 σκελίδες σκόρδο

1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι άμυλο

1 κρεμμύδι

σπόρους μάραθου

κύμινο

μαύρο πιπέρι

αλάτι

Πώς να προετοιμάσει ένα λάχανο πουτίγκα και πηγμένο γάλα για τυρί:

1. Πρώτον, η σάλτσα θα πρέπει να παρασκευαστούν. Για να το κάνετε αυτό, θα πρέπει να έχετε ένα τηγάνι λιώνει περίπου το ένα τρίτο του βουτύρου, προσθέστε το αλεύρι και τα τηγανίζουμε αυτό, και στη συνέχεια σιγά-σιγά και σε μικρές μερίδες για να χύσει το γάλα.
2. Το μείγμα πρέπει βράσει μέχρι να πήξει. Στη συνέχεια, είναι απαραίτητο να κοπεί το κρεμμύδι σε λεπτές ημιδακτυλίων, ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα τηγανίζουμε στο υπόλοιπο λάδι.
3. Το λάχανο πρέπει να είναι πολύ ψιλοκόβουμε, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, εποχή με βότανα, πιπέρι και το αλάτι και, στη συνέχεια, κάποια στιγμή κάτω από το καπάκι.
4. Την ίδια στιγμή, θα πρέπει να κρυώσει στη σάλτσα προσθέστε τους κρόκους αυγών και να νικήσει, και στη συνέχεια, εισάγετε τις χτυπημένη ασπράδια σε ένα ξεχωριστό μπολ και το άμυλο.
5. Το μείγμα θα πρέπει να αναμιχθεί πλήρως. Στη συνέχεια θα πρέπει να αναμειγνύεται το λάχανο, το τυρί cottage και το ήμισυ του προ-τριμμένο τυρί.
6. Το ταψί πρέπει να λιπαίνονται με λάδι, το έβαλε στο λάχανο, τυρί cottage, σάλτσα και ρίχνουμε το πασπαλίζουμε απαλά το δεύτερο μισό του τυριού.
7. το μαγείρεμα φαγητών κατσαρόλας πρέπει στο φούρνο στους 180 ° C για 50 λεπτά.