Κυπρίνος ψάρι στα αγγλικά, πώς να μαγειρεύουν κυπρίνου - μια γευστική συνταγή

Ψάρια, κυπρίνος, μαγειρεμένο σε αυτή τη συνταγή από την αγγλική κουζίνα, καλό όσο ένα πιάτο διακοπές, αλλά την ίδια στιγμή, και είναι κατάλληλο για τη διατροφή, τ. Για να., Τα ψάρια δεν εκτίθεται σε ζεστό, και μόλις γύρισε τα λαχανικά.

Πώς να μαγειρέψουν κυπρίνου στα Αγγλικά

Τμήματα των ψαριών αλάτι κυπρίνου και πιπέρι.

Στο νερό προσθέτοντας λευκό κρασί, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, μαϊντανό, χρένο, αλάτι, πιπέρι, γαρίφαλο. Βράζουμε όλα μαζί για 15 λεπτά.

Στη συνέχεια, το βάζουμε σε μια αφέψημα του συνόλου κορμό των ψαριών, εάν τα πιάτα είναι δεν επιτρέπει, στη συνέχεια, κόβονται σε κομμάτια και ο κυπρίνος pripuskayut 20 λεπτά.

Για την παρασκευή του σάλτσα, λευκό, ελαφρά τηγανιτά αλεύρι, αραιώνεται με τεταμένες ζωμό ψαριού. Προσθέστε τον κρόκο αυγού και κρέμα σαντιγί. Αν ο κυπρίνος σερβίρεται στο τραπέζι ως ένα ζεστό ορεκτικό, στη συνέχεια, να ορίσει προσεκτικά το ψάρι σε ένα κοινό πιάτο, περιχύνουμε με τη σάλτσα και γαρνίρετε με λαχανικά και βότανα.

Αν υποβάλει κυπρίνου ως δεύτερη ζεστό πιάτο, τότε γαρνίρισμα ψητές πατάτες και να διακοσμήσετε με πράσινο.

Συνταγή για μια κυπρίνου για 4 μερίδες:

κυπρίνος - 600 g, νερό - 500 g, ξηρό λευκό κρασί - 500 g, αλάτι, πιπέρι, κρεμμύδι, μαϊντανό, σχοινόπρασο, χρένο, δάφνη, πιπέρι, γαρίφαλο?

Σάλτσα: βούτυρο - 20 g αλεύρι - 30 γραμμάρια, κρέμα - 100 γρ κρόκο αυγού - 1 τεμ.

Μαγειρική κυπρίνος ψάρι - απλά και νόστιμα.