Τραγανά αλατισμένο αγγούρια σε ένα πακέτο - πώς να κάνει γρήγορα αλατισμένα τα αγγούρια, συνταγή με φωτογραφία

Ακολουθώντας αυτή την απλή συνταγή, κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να γρήγορα και εύκολα να προετοιμαστούν νόστιμα, τραγανά και λίγο απότομη αλατισμένα τα αγγούρια με σκόρδο και βότανα. Αλάτισμα αγγούρια πραγματοποιείται με ξηρή αλάτιση ένα συμβατικό πλαστική σακούλα. Το κύριο πλεονέκτημα αυτής της ταχείας συνταγή μαγειρικής που τα αγγούρια έχουν χρόνο για να απολαύσετε το πρόστιμο αλάτι και γεύσεις - μόλις μισή ώρα. Αυτό, βέβαια, δεν είναι μέσα σε 5 λεπτά, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ γρήγορη. Μέτρα που ελήφθησαν φωτογραφία για να βοηθήσει όσους κάνουν μια τέτοια νόστιμα σνακ το καλοκαίρι για πρώτη φορά.

Συστατικά:

• αγγούρια - 700 g?

• άλας άλεση μέσου - 50 g?

• Μαϊντανός - 30 g?

• Dill - 30 g?

• Σκόρδο - 1 μέτριο κεφάλι.

Πώς να προετοιμάσει αλατισμένα πακέτο αγγούρια

Αγγούρια για πάστωμα προσπαθήστε να επιλέξετε φρέσκα (δεν podvyavshie) το μέσο μέγεθος και πάντα με σπυράκια. ομαλή ποικιλίες αγγούρι είναι πολύ υδαρής και αλατιού θα λιώσει μαλακό, όχι τραγανό.

Από το αλάτι, τα αγγούρια προσθέτουν επάνω σε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε το με κρύο νερό και καλά πλένει μακριά βρωμιά από τα χέρια του.

Το νερό αδειάζει και μετά το πλύσιμο γεμίσει πάλι αγγούρια κρύο καθαρό νερό. Αγγούρια πρέπει να σταθεί στο νερό για μισή ώρα. Αυτό γίνεται για να εξασφαλιστεί ότι σε ελαφρώς αλατισμένο, καθώς ήταν πιο τραγανό.

Μετά από το χρόνο συγχώνευση νερού από αγγούρι διακόπτει άκρα και κάθε κομμένο σε τέσσερα μέρη αγγούρι. Μικρή μπορεί να μειωθεί κατά το ήμισυ.

Η κεφαλή του σκόρδου αποφλοιωμένες και λεπτώς shinkuem με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Dill πρέπει να πλένουν και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι δεν είναι πολύ πράσινο με μίσχους.

Με παρόμοιο τρόπο προχωρούμε με μαϊντανό: ξεπλένονται κάτω από κρύο νερό και το κόβουμε δοκού χωρίς διαχωρισμό των φύλλων από τα στελέχη.

Στη συνέχεια, το σκόρδο, το μαϊντανό και τον άνηθο σε ένα μπολ και προσθέστε έως και γρήγορα καταρρέουν πράσινα χέρια.

Θα πρέπει να γίνει έτσι ώστε να αφήσει το χυμό, το οποίο θα απολαύσετε σε διεργασίες καθαρισμού αγγούρια μας.

Φέτες αγγούρια πασπαλισμένα με αλάτι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε τα μυρωδικά, το σκόρδο και ανακατέψτε ξανά.

Τώρα, είναι απαραίτητο να τα βάλουμε σε μια κανονική πλαστική σακούλα και το βάζουμε στον ήλιο (έβαλα στο περβάζι) για μισή ώρα. Κάτω από το πρόπλασμα υποχρεούται να υποκαταστήσει ένα πιάτο ή ένα μπολ, όπως σε σαλαμούρα χυμό αγγουριού θα κυκλοφορήσει, και η συσκευασία δεν μπορεί να είναι εμφανής στην τρύπα μάτι.

Μετά από τριάντα λεπτά με το αλάτισμα αγγούρια είναι πλήρως έτοιμη για χρήση. Τους στροφή σε ένα γυάλινο βάζο με χυμό που καθιζάνει. Καλύψτε με ένα κάλυμμα νάιλον και αφαιρέστε στο ψυγείο ή να σταθεί πάνω στο τραπέζι για δείπνο.

Κρατήστε γρήγορη αλατισμένα τουρσιά, μαγειρεμένα με σκόρδο και βότανα μπορεί να είναι όχι περισσότερο από μία εβδομάδα στο ψυγείο. Αλλά, για να είμαι ειλικρινής, περισσότερο από μια ημέρα, έχουμε όπως μια νόστιμη τραγανή αλατισμένα τα αγγούρια δεν καθυστερούν.