Τηγανητά αγγούρι με καυτερή πιπεριά, το σκόρδο και σουσάμι, πώς να μαγειρεύουν τηγανητές αγγούρι - ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Fried αγγούρια - αυτό είναι ένα ασυνήθιστο και πολύ νόστιμο Ασίας σνακ. Μόλις δοκίμασα μια σαλάτα σε ένα εστιατόριο, προσπαθώ να αναγνωρίσει τα συστατικά των τροφίμων και μαγειρεύουν στο σπίτι. Δεν ξέρω αν αυτό ονομάζεται όπως τηγανητά αγγούρι στα κινέζικα ή κορεατικά, αλλά νοικοκυριό μου τραγανά και ελαφρώς πικάντικη σαλάτα με σουσάμι άρεσε. Τώρα, συχνά μπορώ να μαγειρεύω σε μια εποχή όταν οι ενεργές ώριμη αγγούρια. Είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ μαζί νοικοκυρές συνταγή που παρέχει απλόχερα τη βαθμιαία συλλαμβάνονται εικόνα.

Συστατικά:

• αγγούρια - 700 g?

• καυτερή πιπεριά - 1/2 pod?

• chesnok- 1 κεφαλή?

• Φυτικά έλαια - 30 g?

• Άμυλο - 30 g?

• Αλάτι - 1/2 κουταλάκι του γλυκού?..

• σουσάμι 20 γραμμάρια.

Πώς να προετοιμάσετε τηγανητές αγγούρια

Αγγούρια για σαλάτες καλύτερα να επιλέξετε το έδαφος, δεν θερμοκήπιο, τ. Για να., Θερμοκηπίου-που καλλιεργούνται αγγούρια πολύ υδαρής. Μια άλλη άκρη, δοκιμάστε τα αγγούρια μακριά rovnenkie δεν υπερώριμα. Έτσι ώστε να είναι πιο άνετα ωραία και τακτοποιημένο περικοπή.

Εκκίνηση μάγειρας, τα αγγούρια πρέπει να πλύνετε και σκουπίστε υπερβολική υγρασία με μια χαρτοπετσέτα. Στη συνέχεια, κόψτε την άκρη του αγγουριού και αγγούρι κομμένο τον εαυτό του, για πρώτη φορά το μισό σταυρωτά, στη συνέχεια κατά μήκος σε τέσσερα κομμάτια.

Για τηγανητά τουρσιά στράφηκε τραγανά, θα πρέπει να αφαιρέσετε σε αυτό το στάδιο της υπερβολικής υγρασίας τους. Για να το κάνετε αυτό, απλά πασπαλίζουμε με αλάτι και δεκαπέντε λεπτά δώσει τρόπος για να ξεχωρίζουν.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να προετοιμάσει καυτερές πιπεριές και το σκόρδο. Το σκόρδο ξεφλουδισμένες και shinkuem λεπτό αιμοπετάλια. Καυτερή πιπεριά κομμένα σε λεπτές λωρίδες. Προσπαθήστε να μην πέσει σε ένα πιάτο των σπόρων καυτερή πιπεριά.

Περαιτέρω, υγρό, το οποίο απομονώθηκε από αγγούρι, εμείς προσεκτικά χύνεται μακριά, και οι ίδιοι αγγούρια χρειάζονται υγρές πετσέτες και στις δύο πλευρές, όπως στη φωτογραφία.

Μετά από αυτό, καταρρέει σωστά αγγούρια σε άμυλο. Προθερμάνετε ένα μεγάλο τηγάνι, ρίχνουμε λάδι και ρίχνουμε τα αγγούρια. Διαδώστε το τηγάνισμα που χρειάζονται σε ένα ενιαίο στρώμα. Η ανάδευση ένα φτυάρι μερικές φορές, τα τηγανίζουμε σε δυνατή φωτιά για πέντε λεπτά.

Στη συνέχεια, η φωτιά κάνοντας μέσο και προσθέτουμε στο τηγάνι, το σκόρδο και πιπέρι. Τηγανίζουμε όλοι μαζί για άλλα πέντε λεπτά με περιστασιακή ανάδευση.

Στο τέλος, προσθέστε τους σπόρους σουσαμιού κατσαρόλα, ανακατεύουμε πάλι και το γεύμα μας είναι έτοιμο.

σερβίρει νόστιμα, απότομη και τραγανή τηγανητά αγγούρια σε μικρές μερίδες ως σνακ δίσκους στον κύριο πιάτο.

Τέτοιες ασυνήθιστο και πικάντικη σαλάτα αγγούρι μπορεί να παρέχεται τόσο σε ζεστό και σε μια ψύχεται κατάσταση.