Τουρσί ραπανάκια με παντζάρια και φρέσκο κρεμμυδάκι - νόστιμη σαλάτα από ραπανάκι - η συνταγή με μια φωτογραφία

Αν είστε κουρασμένοι από σαλάτα με φρέσκα ραπανάκια, προτείνω να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν συνταγή μου για ένα πολύ νόστιμο τουρσί ραπανάκια με μικρά παντζάρια, σκόρδο και βότανα. Το σκόρδο δίνει τουρσί οξύτητα ραπανάκια, παντζάρια - ωραίο χρώμα και υπέροχη γεύση, το μαϊντανό και τα κρεμμυδάκια κάνουν τη γεύση του ραπανάκια δεν είναι συνηθισμένο.

Συστατικά:

• ραπανάκι - 600 g?

• κρεμμύδια - 1 ματσάκι?

• μαϊντανό - 1 ματσάκι?

• τεύτλα (κατά προτίμηση νεαρή) - 250 γρ.

Για τη μαρινάδα:

• σάλτσα σόγιας - 40 g?

• φυτικό έλαιο - 40 g?

• ζάχαρη - 30 γραμμάρια?

• γ 5 αλάτι?

• σκόρδο - 1 κεφάλι (μικρό)?

• Η Apple (ή πίνακα) ξύδι - 30 γρ.

Όπως μαρινάρουμε ραπανάκια με τα τεύτλα και το σκόρδο

Μαϊντανός για να πλύνετε, να διακόψει τα φύλλα. Στελέχη είναι να αναιρέσει, και τα φύλλα πρέπει να κοπούν λεπτά.

Πράσινο κρεμμύδια, πάρα πολύ, μου κόψει άσπρες άκρες του και κόβεται πολύ λεπτή (σε κομμάτια μήκους 2 cm).

ραπανάκι χρειάζεται ξεπλύνετε καλά με κρύο νερό και το κόβουμε της και οι δύο πλευρές τελειώνει.

Στη συνέχεια, ραπανάκι κόβονται σε δακτυλίους, αλλά δεν είναι πολύ λεπτό, το πάχος των δακτυλίων θα πρέπει να είναι περίπου 3-4 mm.

Όταν μαρινάρετε έχετε μικρά παντζάρια, φλούδα τότε δεν μπορεί να καθαριστεί. Αρκεί να έχουμε μόνο ένα καλό ριζικό να πλύνετε και κόψτε τελειώνει. Η παλιά φλούδα τεύτλων είναι σκληρή και είναι καλύτερα να καθαρίσει.

Περαιτέρω, παντζάρια κομμένα στη μέση, κάθε μισό σε τρία μέρη, και στη συνέχεια, shinkuem στα αιμοπετάλια όπως απεικονίζεται. Αλλά το μυαλό σας, το πάχος της σούπας ψιλοκομμένο τεύτλα πρέπει να είναι λεπτότερο από φέτες ραπανάκι, επειδή ραπανάκι τουρσί πιο γρήγορα και τα τεύτλα σε πλήρως μαριναρισμένο, θα πρέπει να έχετε λίγο περισσότερο χρόνο ή περισσότερο λεπτές φέτες.

Μετά κόβονται τα λαχανικά μας, θα πρέπει να διπλώνεται σε ένα βαθύ μπολ και ανακατεύουμε.

Τώρα, ήρθε η ώρα να αρχίσουν να προετοιμάζονται γέμιση.

Clear η κεφαλή του σκόρδου, και περνά μέσα από μία πρέσα. Σε ένα βαθύ δοχείο αναμειγνύεται επιμελώς τη σάλτσα σόγιας, το σκόρδο, ζάχαρη, το ξύδι, το αλάτι και το φυτικό έλαιο.

Πάρτε τη μαρινάδα γεμίσει ραδίκια με παντζάρια, καλύπτουν τα λαχανικά επίπεδη πλάκα (ή το καπάκι από sudochki πώς απεικονίζεται) και να θέσει το βάρος από πάνω.