Στιφάδο λαχανικών με κολοκυθάκια, λάχανο και πατάτες στο multivarka - πώς να μαγειρεύουν στιφάδο λαχανικών - βήμα τη συνταγή προς βήμα, με φωτογραφίες

Ήρθε η εποχή των φρέσκων λαχανικών, που σημαίνει ότι μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα και υγιεινά πιάτο λαχανικών - στιφάδο. Προτείνω να χρησιμοποιείτε αυτό το βήμα προς βήμα συνταγή για να μαγειρέψουν μαζί μου στο multivarka αυτό το εύκολο πιάτο λαχανικών νέων πατάτες, τα κρεμμύδια και το λάχανο. Λίγο νέους σκόρδο προστεθεί όταν ψήσιμο λαχανικά, βραστά δίνει μια ωραία γεύση και σάλτσα σόγιας κάνει η γεύση πιάτο πιο έντονη.

Συστατικά:

• πατάτας - 2 kg?

• Λάχανο - 700 γρ?

• κολοκυθάκια - 750 g?

• ηλιέλαιο - 30 ml?

• καρότα - 100 g?

• νεαρή σκόρδο - 3 μικρές κεφαλές (με μίσχους) ή 3 μέτρια σκελίδες?

• Η σάλτσα σόγιας - 50 ml?

• πάστα ντομάτας - 30 g?

• Μαγιονέζα - 40 g?

• Νερό - 200 ml.

Όπως στιφάδο λαχανικών που παρασκευάζεται στο multivarka

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι σαφής ο νεαρός πατάτες με ένα μαχαίρι ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μικρούς κύβους.

Εάν χρησιμοποιείτε ένα νεαρό κολοκυθάκια, τότε φλούδα δεν είναι απαραίτητο να καθαρίσετε για το μαγείρεμα βραστά. Κολοκυθάκια απλά μου προσεκτικά, Κόψτε το άκρο και shinkuem κύβους σε μέγεθος όπως πριν κομμένες πατάτες.

Αν νεαρή καρότο, στην έκδοση μου, δεν μπορείτε να το καθαρίσει, αλλά απλώς για να πλύνετε καλά το δέρμα. Στη συνέχεια, καρότο κομμένα στη μέση (κατά μήκος) και ημικύκλια shinkuem.

κεφάλι του λάχανου να πλένουν και να τεμαχίσει το λάχανο σε μικρά τετράγωνα (μπορείτε διαμάντια) όπως στη φωτογραφία.

Ένα νεαρό σκόρδο, εάν δεν είναι η άνω χονδρότητα δέρμα μπορεί να τεμαχίζεται, χωρίς ξεφλούδισμα, μαζί με πράσινους μίσχους. Αν έχετε δόντια, απλά δεν το κάνουν τέλεια shinkuem.

Μετά από όλα τα λαχανικά για στιφάδο μας παρασκευάζονται σε Multivarki μπολ, ρίξτε φυτικό λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά σε καρότα «τηγάνισμα» mode.

Όταν το καρότο ξεκινά ερυθρότητα, προσθέστε τα κολοκυθάκια κύπελλο και να συνεχίσει το τηγάνισμα χωρίς να ξεχνάμε περιοδικά ανακατεύοντας τα λαχανικά σπάτουλα σιλικόνης.

Στη συνέχεια, προσθέστε το σκόρδο στα λαχανικά και τα τηγανίζουμε για άλλα πέντε λεπτά, ανακατεύοντας τα λαχανικά.

Επιπλέον, πρέπει να προετοιμαστούμε για να γεμίσει το στιφάδο. Σε βαθύ δοχείο ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας, μαγιονέζα, προσθέστε την πάστα ντομάτας.

Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να γίνει ομοιογενές και κατόπιν ένα λεπτό ρεύμα, ακόμα ανάδευση, χύστε το βραστό νερό ψύχεται.

Προσθέστε στο μπολ Multivarki πατάτες και λάχανο, ανακατεύουμε και ρίχνουμε τη γέμιση στην κορυφή των λαχανικών.

Λειτουργία Ενεργοποίηση «σβήσιμο» θέτοντας ένα χρονόμετρο για τριάντα λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου τα λαχανικά έχουν χρόνο να προετοιμαστούν, αλλά δεν βράζει μαλακά.