Μικρά νέα πατάτες ψημένο ολόκληρο το σε ένα τηγάνι με σκόρδο και άνηθο - πώς να καθαρίσει και να μαγειρέψουν μια μικρή νέα πατάτες, συνταγή με φωτογραφία

Πολλές νοικοκυρές πιστεύουν ότι οι πατάτες είναι πολύ υδαρής και το μαγείρεμα δεν είναι απαραίτητη. Θέλω να διαλύσει αυτόν τον μύθο και να μοιραστώ μαζί σας ένα θαυμάσιο τρόπο για το πώς να γρήγορα καθαρό και πόσο νόστιμο ψητό πατάτες σε ένα ρηχό νέους ηλιέλαιο. Μετά το τηγάνισμα, απευθείας σε ένα καυτό τηγάνι, εγώ ντυμένη νεαρή σκόρδο και τον άνηθο της.

Αυτή η συνταγή με φωτογραφίες πει και να δείξει πόσο γρήγορα και απλά, με την πρώτη ματιά priglyadnaya, μικρά πρώιμες πατάτες, μετατρέπεται σε μια καταπληκτική νόστιμο και γευστικό πιάτο.

Συστατικά:

• πατάτες - 600 g?

• Σκόρδο - 1 μέτριο κεφάλι?

• Φυτικά έλαια - 80 ml?

• άνηθο - 1 ματσάκι?

• αλάτι - σε γεύση.

Στην αρχή της συνταγής θέλω να δώσω μια μικρή σύσταση. Πατάτες για τηγάνισμα πρέπει να επιλεγεί μικρά. Από το μέγεθος των κονδύλων πρέπει να είναι λίγο περισσότερο από ό, τι ένα μεγάλο κεράσι. Αριθμός πατάτας θα πρέπει να είναι τέτοια ώστε κατά το τηγάνισμα μπορεί να εξαπλωθεί σε ένα ενιαίο στρώμα στο τηγάνι σας.

Πόσο γρήγορα μια ωραία νεαρή φλούδα της πατάτας

Επιλεγμένα κόνδυλοι τεθεί σε ένα βαθύ μπολ, γεμίστε το με νερό και πλύνετε τους από τη μόλυνση. Αλλάξτε το νερό αρκετές φορές.

Δεδομένου ότι οι μικρές νέες πατάτες είναι πολύ λεπτή φλούδα, μπορεί να μαγειρευτεί και να μην τον καθαρισμό, αλλά αν εξακολουθείτε να θέλετε να καθαρίσετε, σας συνιστώ να το κάνουμε γρήγορα. Θα σας πω πώς το κάνω. Καλά-πλυμένες πατάτες πρέπει να χύσει χοντρό αλάτι και τρίψτε τα χέρια ζωηρά.

Έτσι, το δέρμα, το οποίο είναι χαλαρά τοποθετηθεί σε κονδύλους, να καθαρίσει. Το ίδιο γρήγορο καθαρισμό μπορεί να πραγματοποιηθεί σε μια πλαστική σακούλα.

Προκειμένου να ξεπλύνει το αλάτι και το καθαρισμένο τομάρι, και πάλι πλύση με πατάτες νερό, και στυπώθηκαν σε χαρτί πετσέτα η περίσσεια του νερού.

Όπως νόστιμο προετοιμάσει μικρά μικρά πατάτες σε ένα τηγάνι

Το καλά θερμαινόμενο τηγάνι λάδι ρίχνουμε και χύστε ομοιόμορφα-αποξηραμένα πατάτες.

Τα πέντε λεπτά θα πρέπει να τηγανίσετε σε δυνατή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα κουπί.

Στη συνέχεια, η φωτιά μειωθεί στο ελάχιστο, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και τηγάνι άλλα δεκαπέντε λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Ενώ οι τηγανητές πατάτες, θα πρέπει να προετοιμάσει το σκόρδο και τον άνηθο.

Ο νεαρός σκόρδο φλούδα με ένα μαχαίρι, ξεφλουδισμένες σκελίδες κομμένο σε λεπτές λωρίδες.

οι πράσινες βότανο κλαδάκια άνηθο διαχωρίζεται από την ανάγκη να πλύνετε και ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Όταν οι πατάτες είναι έτοιμες (Μπορείτε να ελέγξετε από τη διάτρηση, ένα κονδύλων με μια οδοντογλυφίδα), ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με το σκόρδο, σβήνουμε τη φωτιά και σκεπάζουμε με ένα καπάκι στο τηγάνι για τρία λεπτά, αυτό θα ήταν το σκόρδο υπό την επίδραση της θερμοκρασίας έδωσε τις πατάτες ένα πολυτελές πικάντικο άρωμα.

Μετά από αυτό, με μια τρυπητή κουτάλα έτοιμη να μετατοπίσει τις μικρές πατάτες με σκόρδο σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με άνηθο και ανακατεύουμε.

Σερβίρετε τηγανητά, γευστικά και αρωματικά νεαρών πατάτες με σκόρδο και άνηθο που θα μερίδες πλάκες, κάθε καταναλωτής ξεχωριστά.