Κοζάκος σούπα χυλό από κεχρί - πώς να μαγειρεύουν χυλό στο σπίτι - ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μια φορά κι έναν καιρό ο χυλός Κοζάκοι μαγειρεμένα στον τομέα φωτιά. Αλλά με την πάροδο του χρόνου, αυτή η παχιά πλούσια σούπα έγινε δημοφιλές πιάτο και πολλές ερωμένες. Επιλογές για την πραγματοποίηση αυτής της πυκνής πρώτο πιάτο πολύ. I προσφέρουν να μαγειρέψουν ένα γευστικό και πλούσιο Κοζάκος πληγούρι με κεχρί, αποξηραμένα ψάρια και zazharki σε χοιρινό λίπος.

Συστατικά για το κοίλωμα 3 λίτρα:

• Αποξηραμένα ψάρια - 200 γραμμάρια?

• σιτάρι - 6 τραπέζι. οικήματα?

• Πατάτες - 4 τεμ. (Μέση)?

• κρέμα γάλακτος άνηθο - 3 τραπέζι. κουτιά.?

• Σκόρδο - 1 σκελίδα?

• χοιρινό λίπος (εσωτερική) - 150 γραμμαρίων?

• τόξο - 150 γραμμαρίων?

• αλάτι, μαύρο πιπέρι - να δοκιμάσετε.

Πώς να προετοιμάσει χυλό

Ξεκινώντας να μαγειρέψουν, θα πρέπει να θέσει τρεις-λίτρων κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Όταν το νερό βράζει, ρίχνουμε στο τηγάνι πλένονται κεχρί, κάνει μια μικρή φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Επιπλέον, θα πρέπει να καθαρίσει αποξηραμένα ψάρια στο κλίμακες, έντερο και αφαιρέστε προσεκτικά όλα τα κόκαλα. Κόβουμε το ψάρι σε μικρά κομμάτια οποιασδήποτε μορφής και να το στείλει να βράσει σε μια κατσαρόλα με κεχρί.

Τώρα, ο μάγειρας ξεκινήσει zazharku. Χοιρινό λίπος, θα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Κρεμμύδια πρέπει να καθαρίσετε και, επίσης, ψιλοκομμένο δυνατόν.

για να διαδώσει το τηγάνι λίπος και να σχηματίσουν ινώδη κατάλοιπα ξυγκιών, προσθέτοντας στο τηγάνι κρεμμύδι και ροδίσετε.

Μετά την προετοιμασία zazharki αναγκαίο να καθαρίσει έξω τις πατάτες και τα κόβουμε σε κύβους του μέσου μεγέθους της.

Όταν το ψάρι και το κεχρί μαγειρευτά, χρειαζόμαστε το ζωμό με αλάτι και προσθέτουμε τις φέτες πατάτας.

μέχρι οι πατάτες, καθαρό και ψιλοκόψτε το σκελίδα σκόρδο.

Στην τελική σούπα εισαγάγει zazharku, βάλτε το παγωμένο άνηθο και στο τέλος προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο. Για άλλη μια φορά φέρνουμε σε βρασμό σούπα.

Κατά προτίμηση, ένα έτοιμο να ετοιμάζω KULESH ώρα ή δύο. Αλλά δεν λειτουργεί πάντα. Αυτή η αρωματική και νόστιμη θρεπτική σούπα Κοζάκων οικογένειά μου τρώνε κανονικά, ακόμα ζεστό.