Σούπα κεχρί Γκιμπλέτ - πώς να μαγειρεύουν σούπα με κεχρί, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Χοντρό πλούσια σούπα με εντόσθια, κεχρί και πατάτες - ζεστό κατά τη διάρκεια της ψυχρής περιόδου και να δώσει μια αίσθηση του κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό είναι το πρώτο πιάτο θα μαγειρέψουν ζωμό, τα οποία θα προσεγγίσουν την καρδιά, το συκώτι, το στομάχι και άλλα εντόσθια. Πώς να μαγειρέψουν ένα «αγροτών» σούπα και πείτε αυτή τη συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφία.

Για να προετοιμάσει το κεχρί σούπα, χρειαζόμαστε:

εντόσθια (συκώτι, το στομάχι, την καρδιά) - 200 gr.

πατάτες - 3 κομμάτια.

Καρότα - 1 τεμ.

κρεμμύδια - 1 τεμ.

κεχρί - 2-3 κουταλιές της σούπας. l.

μαϊντανό, άνηθο, φρέσκο ​​κρεμμυδάκι - να δοκιμάσετε

αλάτι, μπαχαρικά - να γεύση

φυτικό έλαιο - 1 κουταλιά της σούπας. l.

Πώς να κάνει σούπα με κεχρί Γκιμπλέτ της

Goose-προϊόντα θα πρέπει να καθαρίζονται σωστά. Στείλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά. Μετά το βρασμό, προσθέτουμε το αλάτι, τα εντόσθια και τα αγαπημένα μπαχαρικά (δάφνη, πιπέρι, κόλιανδρο). Μαγειρέψτε για περίπου μισή ώρα, ανάλογα με το μέγεθος της εντόσθια. Ο αφρός απομακρύνθηκε. Πιο πολύ για να μαγειρέψουν τα στομάχια χήνας, είναι απαραίτητο να καθοδηγείται από αυτές κατά τη διαδικασία μαγειρέματος.

Πατάτες Wash, φλούδα, κομμένο σε μικρούς κύβους. Κεχρί ξεπλύνετε να απομακρύνετε τη σκόνη και τα συντρίμμια, αν υπάρχουν.

Για τους ημι-εντόσθια προσθέτουμε τις πατάτες και το κεχρί. Μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

Τα καρότα και κρεμμύδια πλένονται, να καθαρίζονται και ψιλοκόψτε κάθε πρόσφορο τρόπο. Αν θέλετε, μπορείτε να κάνετε zazharku ή απλά στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέτουμε τα λαχανικά και μια κουταλιά φυτικό λάδι. Αυτή η σούπα είναι ένα διατροφικό και εξυπηρετικό.

Πράσινο κρεμμύδι, άνηθο, πλύση μαϊντανό και CHOP.

Όταν όλα τα συστατικά είναι έτοιμα, προσθέτουμε τα μυρωδικά και σβήστε τη φωτιά. Αφήστε το πιάτο για να εμποτίσουν και κρυώσει ελαφρά.

Σερβίρετε ρουστίκ νόστιμη σούπα κεχρί σε δείπνο με φέτες Γκιμπλέτ.

Μία τέτοια νόστιμο πρώτο πιάτο δώσει ταχεία κορεσμού, θα προσθέσει δύναμη, ζεστό σε κρύο καιρό. Για την σούπα, μπορείτε, να προετοιμάσει σάντουιτς με μπέικον και το σκόρδο. Όλοι οι άνθρωποι εκτιμούν την αξίζει δείπνο.

Καλή σας όρεξη !!!