Focaccia ιταλικό λεπτό και τραγανό - πώς να κάνετε το σπίτι focaccia, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Focaccia - το διάσημο ιταλικό λεπτό ψωμί, το οποίο παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους, με όλα τα είδη των προσθηκών και σκόνη. Πηγαίνει καλά με πολλά πιάτα. Αν focaccia κομμένα κατά μήκος, στη συνέχεια, ένα νόστιμο burger που δώσατε, παραμένει η περίπτωση για το παραγέμισμα γι 'αυτόν. Αυτή η συνταγή με βήμα προς βήμα κατέλαβε εικόνα για το πώς να ψήνουν ένα νόστιμο ιταλικό κέικ στο σπίτι. Cook, βοηθήσετε τον εαυτό σας και να απολαύσετε τη δημιουργία σας.

συστατικά:

• 11 γραμμάριο ξηρής ζύμης?
• 310 ml ζεστού νερού?
• 1 κουτ χωρίς διαφάνειες θαλασσινό αλάτι .;
• 1, 5 + 0, 5, Art. ελαιόλαδο (έξτρα παρθένο)?
• 450/500 γραμμάρια αλεύρι σίτου Β / C?
• 1/2 κουταλάκι του εδάφους πάπρικα .;
• 0, 5, Art. κουταλιές της σούπας μαύρο σουσάμι?
• 0, 5, Art. κουταλιές της σούπας λευκό σουσάμι.

Πώς να Cook Focaccia σπίτι

Πρώτα θα ετοιμάσουμε τη ζύμη για λεπτή ιταλικό ψωμί. Σε ένα ζεστό μπολ Χύστε τη μαγιά και ρίξτε ζεστό νερό, η μαγιά διαλύεται πλήρως. Χύστε θαλασσινό αλάτι, προσθέστε 1, 5 κουταλιές λάδι (ελαιόλαδο) και το σύνολο αναμιγνύεται.

Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη με το αλεύρι κοσκινισμένο. Ζύμη πρέπει εύκολα να απομακρυνθεί από το χέρι. Μπολ λιπαίνει το ελαιόλαδο (0, 5, Art. Ν) και απλώνεται στη ζύμη.

σφιχτά καλύψει με ένα μπολ με προσκολλώνται ταινία / στεγνή πετσέτα, βάλτε 45/50 λεπτά κάπου σε ένα ζεστό μέρος. Μετά την παρέλευση του παραπάνω χρόνου ζύμη μας έχει αυξηθεί σχεδόν δύο φορές.

Τώρα, σχηματίζουν fokkachu. Ψήσιμο χαρτί, καλύπτουν το φαγητό, το οποίο λιπαίνεται με λάδι ελιάς. Είναι εξαπλωθεί σε όλη τη ζύμη και να ισοπεδώσουν τα πάντα πάνω στο ταψί με τα χέρια του. Τα χέρια, μόνο το λιπαντικό έλαιο.

Στη συνέχεια, αναμίξτε λευκό και μαύρο σουσάμι μαζί και πασπαλίζουμε με focaccia. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε με πάπρικα. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήστε ένα στεγνό πανί για θωράκιση για 15 λεπτά.

Otpekaem κέικ στους 180 ° C Τρόπος περίπου 15/18 λεπτά. otpekaniya χρόνος εξαρτάται από το φούρνο σας. Απλώνουμε το υπέροχο ιταλικό ψωμί με σπόρους πάπρικα και σουσάμι σε ένα ξύλο κοπής ή μια παχιά πετσέτα, κάλυμμα με ένα πανί και αφήνεται να κρυώσει.

Οι ψύχθηκε focaccia κόβονται σε κομμάτια.

Στη φωτογραφία - θαυμάζοντας το κόψιμο και προσπαθούν να κάνουν το δικό τους σπίτι focaccia.