Νόστιμα cheesecake με τυρί cottage γίνονται από ζύμη - πώς να ψήνουν ένα cheesecake με τυρί κρέμα στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Η πιο κοινή και γνωστή ψήσιμο ζύμης σε ρωσική κουζίνα, η οποία είναι συχνά σερβίρεται με τσάι - ένα cheesecake με τυρί cottage. Γρήγορα και εύκολα να μάθουν πώς να μαγειρεύουν για τον εαυτό τους, και πώς να το κάνετε αυτό, διαβάστε το εξής βήματα μου διακοσμημένο συνταγή με φωτογραφίες. Curd κέικ τυριού σε τέτοια ζύμη που περιέχει μαγιά μπορεί να αντικατασταθεί κρέμα. Σε αυτή την περίπτωση, η κλήση ψήσιμο «Smetannikov». Αλλά ήδη το ψήσιμο τα στοιχεία που κάθε γυναίκα αποφασίζει για τον εαυτό του.

Χρειαζόμαστε:

Για τα cheesecakes συμπληρώνοντας:

• 180 γραμμάρια της πάστας πηγμένο γάλα για τυρί 11%?
• 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη + ζάχαρη βανίλιας 5 γραμμάρια?

Για τη δοκιμή:

• 320 ml ενός 4% γάλα?
• 1 αυγό κότας (C-1)?
• 1, 5 κουταλάκι κόκκους ξηρής ζύμης .;
• ένα μικρό άλας τσίμπημα?
• 60 γραμμάρια ζάχαρη + 7 γραμμάρια ζάχαρη βανίλιας?
• 25 γραμμάρια βουτύρου 72%?
• 470-490 γραμμάρια αλεύρι σίτου / s?
• 1 αυγό για τη λίπανση cheesecakes.

Πώς να κάνω cheesecake με πηγμένο γάλα για τυρί από ζύμη μαγιάς

cheesecakes Ζύμη

Η συνταγή για τη ζύμη cheesecakes ζύμη είναι πολύ απλή. Στο ζεστό γάλα (38 ° C), διαλύουμε τη μαγιά. Μετά από αυτό, προσθέστε τη ζάχαρη με βανίλια και το αλάτι. Στη συνέχεια, κοσκινίστε το αλεύρι όλα τα τμήματα και ανακατεύουμε απαλά. Τώρα ρίχνουμε το ζεστό λιωμένο βούτυρο και ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι πυκνή συστάδα. Βαθιά μπολ λιπαίνονται με λάδι και τοποθετήστε τη ζύμη σε αυτό. Ερμητικά κλείσει το μπολ με πλαστική μεμβράνη και το αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 45 λεπτά.

Η ζύμη διογκώνεται και καλά-που καλλιεργούνται.

Εμείς το διαιρέσει σε ομοιόμορφες δόσεις, κυλούν κάτω μέσα στο μπολ και την εξάπλωση σε περγαμηνή. Δεν καλύπτει πολύ καλά με πανί ή αλουμινόχαρτο και αφήστε το για μισή ώρα για θωράκιση.

Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι σφαίρες μπορούν να σχηματιστούν και cheesecakes.

Πώς να κάνετε cheesecakes

Πάρτε ένα καθαρό γυάλινο, να παραλείπουν στο κάτω μέρος του αλεύρου και πιέζει μέσω μέση στο κάτω μέρος της μπάλας. Επαναλαμβάνουμε αυτό χειραγώγηση με κάθε μπάλα ζύμης.

Γυρίζοντας φούρνο για θέρμανση στους 180 ° C.

τυρόπηγμα cheesecakes σε

Μαγειρέψτε πολύ απλό. Curd μίγμα πάστα με ζάχαρη άχνη και βανίλια με ένα στεφάνη χέρι.

Κάθε αποτελούν το γράσο βάσης με χτυπημένο αυγό και θέση στο κέντρο της 1-1, 5 κουταλιές της σούπας τυρόπηγμα.

Όπως Ψήστε cheesecake με πηγμένο γάλα για τυρί

Otpekaem cheesecake 17-20 λεπτά μέχρι η ζύμη είναι έτοιμη.

Έτοιμα ζύμη ζαχαροπλαστικής έχει ένα ωραίο καφέ χρώμα και ελαφρώς ροδίσει γέμιση.

Αν και το cheesecake να κρυώσει, έκανε τσάι και καλούν όλους τους οπαδούς της αυτό το υπέροχο muffins. ????