Τζίντζερ μπισκότα κουλουράκι - πώς να ψήνουν μελόψωμο cookies στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αν θέλετε κάτι νόστιμο για το τσάι, μη διστάσετε να μαγειρέψουν το τζίντζερ κουλουράκι, στην οποία θα διαρκέσει λιγότερο από μία ώρα. Αυτή η μελόπιτα μυρίζει όλα τα πικάντικα, δίνει μια πολύ τραγανή, τρυφερή και, φυσικά, νόστιμα. Αυτό μπορεί να προσφέρει όχι μόνο για να φάει με τσάι ή καφέ, αλλά και με ζεστό κρασί για τους ενήλικες είναι το τέλειο ταίρι. συνταγή μου συνοδεύεται από μια φωτογραφία που τραβήξατε βήματα που θα σας βοηθήσει να το αναπαράγουν εύκολα στο σπίτι.

Υλικά για τη ζύμη:

  • 180 γραμμάρια βουτύρου 72%?
  • μια πρέζα πρόστιμο θαλασσινό αλάτι?
  • 80 γραμμάρια καφέ ζάχαρη?
  • 1/2 κουταλάκι βανίλιας .;
  • 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλι κρύο γιαούρτι 3, 5%?
  • 1 αυγό (C-1) για τη δοκιμή?
  • 1 αυγό για μπισκότα λίπανση?
  • 500 g αλεύρου?
  • 2 ώρες. Κουτάλια ξηρό πνεύματα.

Πώς να κάνετε ζύμη μελόψωμο της

Για την παρασκευή της ζύμης, κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα μπολ με αλάτι και βανίλια, το ανακατεύουμε με κομμάτια του βουτύρου και τρίψιμο ανάμεσα στις παλάμες. πιρούνι αυγό χτυπημένο με ζάχαρη και το γιαούρτι, ρίχνουμε όλα σε ένα μπολ με το αλεύρι και το βούτυρο.

Ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρά οινοπνευματώδη ποτά και ζυμώνετε τη ζύμη σε ένα κατ 'αποκοπή. Βάλτε την έτοιμη ζύμη φως μελόψωμο στην επιφάνεια εργασίας.

Τζίντζερ μπισκότα κουλουράκι - πώς να ψήνουν μελόψωμο cookies στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Η ζύμη χωρίζεται από δύο κομμάτια. Πάρτε το πρώτο κομμάτι, το βάζουμε σε ένα χαρτί ψησίματος και να το συνδυάσει τα χέρια σας, σκεπάζουμε με ένα δεύτερο φύλλο χαρτιού τροφίμων και να αρχίσει να κυλήσει. Αν έχετε τα μπαστούνια ζύμη, επιχωμάτωση λίγο αλεύρι.

Τζίντζερ μπισκότα κουλουράκι - πώς να ψήνουν μελόψωμο cookies στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

αφαιρώντας το πάνω φύλλο χαρτιού και κόψτε μπισκότα χρησιμοποιώντας καλούπια.

Τζίντζερ μπισκότα κουλουράκι - πώς να ψήνουν μελόψωμο cookies στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

εξισορροπεί τη ζύμη καθαρίζει, λιπαίνει Ανακινήστε καλά το αυγό και πασπαλίζουμε κάθε μικρό πράγμα ξηρά οινοπνευματώδη ποτά.

Τζίντζερ μπισκότα κουλουράκι - πώς να ψήνουν μελόψωμο cookies στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Otpekaem μελόψωμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 25-30 λεπτά.

Τζίντζερ μπισκότα κουλουράκι - πώς να ψήνουν μελόψωμο cookies στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Παίρνουμε τα έτοιμα μπισκότα, δροσερό και χρησιμεύουν για τσάι, καφέ ή ζεστό κρασί (για ενήλικες).

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα