Κουλουράκι κολλημένα πλήρωση - πώς να μαγειρεύουν μπισκότα με γέμιση, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα αποφάσισε να ψήνουν ένα πολύ νόστιμα σπιτικά μπισκότα κουλουράκι με γέμιση, η οποία είναι γνωστή ως τα cookies Suvorov. Αυτή η συνταγή είναι γνωστή από την εποχή της Σοβιετικής Ένωσης, αλλά είναι στις μέρες μας το δικαίωμα να μην είναι η τελευταία θέση μεταξύ των μεγάλη ποικιλία από νόστιμες συνταγές για σπιτικά μπισκότα. Και μπορείτε να δείτε αυτό αν προσπαθήσετε να μαγειρέψουν χρησιμοποιώντας τα βήματα συνταγή μου διακοσμημένο με φωτογραφίες.

θα πρέπει να ελεγχθούν:

• 300 γραμμάρια αλεύρι σίτου / s ή επιπλέον (έξτρα Ι)?
• 2 τεμ. αυγά διαμετρήματος D-0?
• 160 γραμμάρια μαλακό βούτυρο όχι μικρότερη από 72, 5% (μπορεί να υποκαταστήσει κρέμα μαργαρίνη 82%)?
• 160 γραμμάρια ζάχαρη άχνη με βανιλλίνη.

Για μια κρεμώδη γέμιση:

κρέμα τιραμισού

• 1 μερίδα?
• 90 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα.

να διακοσμήσετε τα μπισκότα:

• 190-200 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα?
• 2 κουταλιές της σούπας. νιφάδες καρύδας κουταλιές (μπορεί να υποκαταστήσει καρύδια).

Πώς να προετοιμάσει Suvorov cookies στο σπίτι

ζύμη κουλουρακιών μπισκότο

Παρασκευή αρχής γενομένης από το γεγονός ότι παίρνουμε το μαλακό μαργαρίνη ή βούτυρο, το έθεσε στο μπολ και, μαζί με κονιοποιημένες έναρξη ζάχαρη για να κτυπήσει μέχρι αφράτο και ελαφρύ σε βάρος.

Στη συνέχεια, μία εισαγωγή των αυγών, κάθε φορά καλή ανάμιξή τους με τη μάζα λάδι.

Στη συνέχεια, προσθέστε όλα εντελώς κοσκινισμένο αλεύρι και το μείγμα κτύπημα όλα σε χαμηλές ταχύτητες. Αποδεικνύεται παχιά, αλλά όχι απότομη. Η φωτογραφία δείχνει την ζύμη μπαστούνια με τις διαφάνειες λεπίδα προς τα κάτω και απρόθυμα. Είναι αυτή η συνέπεια από αυτόν και θα πρέπει να πάρει.

Θα αλλάξει ζύμη κουλουράκι σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ακροφύσιο, «έκλεισε το αστέρι.»

κατατέθηκε υπό τη μορφή λωρίδων ράβδων 7 cm από ένα ευθυγραμμισμένο περγαμηνή ψησίματος κλιμακώνονται.

Otpekaem σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C μέχρι ελαφρά δοκιμής αμαύρωση. Έχω παίρνει 7-9 λεπτά.

Cream γεμίσεις για κρέμα ζαχαροπλαστικής τιραμισού του

θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μια κρέμα με πυκνή υφή για την πλήρωση των cookies από αυτή που λαμβάνει στη συνταγή, η οποία θα πάρει το σύνδεσμο στον κατάλογο των συστατικών. Για να διορθωθεί αυτό και να δώσει μια πιο σταθερή κρέμα υφή Tiramisu, Ι λιωμένη σοκολάτα και ψύχεται στους 24 ° C. Στη συνέχεια, παρεμβαίνει χειροκίνητα σε κρέμα θερμοκρασία δωματίου και χτυπημένη μερικά δευτερόλεπτα για να ληφθεί ομοιογένεια. Τώρα μπορείτε να το βάλετε στο κρύο, μέχρι τη στιγμή που είμαστε γέμιση cookies.

προσφυόμενων γέμιση θα ψύχεται πλήρως πλασμένο κομμάτι ζύμης βουτήματος. Το μισό γεμίσει με την κρέμα και να κλείσει το δεύτερο μισό της. Αφαιρέστε το κρύο.

Πώς να διακοσμήσει κουλουράκι γεμιστό

Ενώ συναρμολογούνται επιδόρπιο μας παγώνει, έχουμε θερμάνει τη σοκολάτα και ψύχεται στους 30 ° C.

Πάρτε ένα κουλουράκι με κρέμα και παραλείψτε το σε σοκολάτα και γρήγορα να πάρουν. Ψεκάστε καρύδα σοκολάτας ή αλεσμένα καρύδια και στείλτε το πρωτότυπο κέικ στη σχάρα στερεοποιηθεί.

Τα τελικά Suvorov ανεκτή cookies σε ένα πιάτο και να πάει να πιει τον καφέ, το τσάι, το γάλα, ή απλά να το δοκιμάσετε. ????

Δήλωση των συστατικών, πήρα 33 κομμάτια του τελικού cookie. Όλα καλή όρεξη και καλή διάθεση!