Ρολά κρέας στη ζύμη στο φούρνο - πώς να μαγειρεύουν ρολό κιμά και ζύμη μαγιάς, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Με την υποβολή των προσφορών γλυκά, όλοι περιμένουν να δουν στο πλαίσιο της τακτικής γαλλική μπαγκέτα. Και ποια είναι η έκπληξή τους όταν βλέπουν γέμιση κρέας σε ένα τραγανό κουρκούτι με μάρκες. σάλτσα σόγιας αφήνει όμορφα λωρίδες στην επιφάνεια των κυλίνδρων κρέατος, που τους κάνει να μοιάζουν με μπαγκέτες. Σερβίρετε τους πρέπει να κρυώσει εντελώς προς τα κάτω μορφή, ως ορεκτικό. Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή, και με αυτό εύκολα μπορεί να χειριστεί. βήματα μου που λαμβάνονται σε αυτή τη φωτογραφία θα είναι μια καλή βοήθεια.

συστατικά:

Για την πλήρωση:

• 550 γραμμάρια νωπού βοείου έδαφος?
• 1 κόκκινη πιπεριά?
• 1 μεγάλο ή 2 μέτρια κρεμμύδια?
• διάφοροι κλάδοι μαϊντανό?
• μίγμα μπαχαρικών: αλάτι, κορίανδρο, πιπέρι.

Ζύμη:

.

• 2 κουταλάκια του γλυκού κοκκοποιήθηκε ζύμης?
• 1/2 κουταλάκι αλάτι .;
• ένα σάκχαρο τσίμπημα?
• 15 γραμμάρια 72% βούτυρο?
• 400 ml. ζεστό νερό?
• 500/550 γραμμάρια κοσκινισμένο αλεύρι.

Για τη λίπανση των κυλίνδρων:

• ελαιόλαδο EV λάδι?
• οι σπόροι του μαύρου και του λευκού σουσάμι?
• Η σάλτσα σόγιας.

Πώς να προετοιμάσει ρολό σε μπαγκέτα

Πώς να κάνει ένα ρολό ζύμης

Σε ζεστά πιάτα με υψηλές πλευρές Pour κοκκώδους ζύμης και τις γεμίζουμε με νερό (ζεστό). Σας περιμένουμε. Μόλις έχουν διαλυθεί, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Στη συνέχεια, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να ζυμώνουμε τη ζύμη με το αλεύρι κοσκινισμένο. Ένα μπολ λιπαντικού ελαίου, το βάζουμε σε μια εφάπαξ της ζύμης, το κάλυμμα και την απαγωγή της θερμότητας. Μετά από 50 λεπτά θα είναι έτοιμο.

Πώς να προετοιμάσει ένα γέμιση κρέατος

Σε φυτικό έλαιο passiruem ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Για την Ρίχνουμε τα κομμάτια της πιπεριά. Μέσα στο χρόνο, προσθέτουμε τον κιμά και έτοιμα να πασπαλίζουμε όλα τα μπαχαρικά. Θα θέλαμε κρέας γέμιση μέχρι να γίνει. Απενεργοποιήστε το φούρνο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. γέμιση κρέας είναι έτοιμο.

Πώς να κάνει ρολά κρέατος

Ζύμη και το κρέας γέμιση διαιρείται σε τέσσερα μέρη. Ανοίγουμε το κάθε κομμάτι ζύμης σε ένα χαλί κοπής με το ορθογώνιο. Αποκλίνοντας από τις άκρες από 4/5 cm, διαδώσει το τμήμα γέμισης. Απλά στη συνέχεια να προχωρήσει με όλα τα υπόλοιπα.

Πρέπει να απενεργοποιήσετε όλα τα ρολά προπλάσματος, μπαγκέτες δίνοντάς τους μορφή. Τα βάζουμε σε περγαμηνή.

λιπαίνει την επιφάνεια της ασυνήθιστη πίτες μας με βάση το κρέας με το ελαιόλαδο, τότε βάζουμε ένα στάλα σάλτσα σόγιας και πασπαλίζουμε με ένα μείγμα από μαύρο και άσπρο σουσάμι.

Ψήνουμε meatloaf στη ζύμη στο φούρνο θα είναι 25 λεπτά., Στους 170 βαθμούς. Οι χρόνοι είναι κατά προσέγγιση, εξαρτάται εξ ολοκλήρου από το φούρνο. Ζαχαροπλαστική εξαπλωθεί σε ένα ξύλο κοπής να κρυώσει.

Ψύξη εγχώρια μπαγκέτες με έκπληξη μπριζόλα και να αντιμετωπίζονται.

Φάτε για την υγεία σας!