Διατροφή έξι πέταλα στο μενού κάθε μέρα - μέρα ψάρια

δίαιτα απώλειας βάρους έξι πέταλα της Πρωτοχρονιάς είναι πολύ απλή και άμεση. Μας ενθαρρύνει να συμπεριλάβει στο μενού τους κάθε μέρα μόνο ένα προϊόν, και σήμερα στην ημερήσια διάταξη της ημέρας ψαριών. Σημειώνω μόνο ότι αυτή είναι η πρώτη ημέρα κατά την οποία αρχίζει η διατροφή.

Η ημέρα ψάρια καταναλώνουν ιχθείς σε ποσότητα 300-500 γραμμαρίων, αλλά για να μαγειρέψουν το ψάρι μπορεί μόνο διαιτητικά σωστή τρόπους: βραστά, μαγειρευτά, ψητά. Δεν αλάτισμα, το κάπνισμα και το τηγάνισμα! Επιτρεπτή η χρήση του πρασίνου, μικρές ποσότητες μπαχαρικών και λίγο αλάτι.

Γυμνή Ψάρια με τίποτα - είναι, τουλάχιστον, δυστυχώς. Στόχος μας είναι να κάνουμε αυτό το φτωχό μοναχικό ψάρι νόστιμα και ελκυστικά, στο επίπεδο των ειδικοτήτων εστιατόριο.

Πολύ οι καλές μέρες τα ψάρια που προέρχονται από σολομό χαμηλού κόστους, όπως είναι στενός φίλος ή ροζ σολομός, αλλά μπορείτε να επιλέξετε ένα άλλο ψάρι. Αγορές ψάρια, ξεπλένονται σχολαστικά με κρύο νερό και κόβεται σε φιλέτα καθαρή. Αν το ψάρι έχει ένα κεφάλι, αφαιρέστε τα μάτια και τα βράγχια. Ζυγίστηκαν 300-350 g φιλέτο, πακέτο και αποστείλουμε το υπόλοιπο στην κατάψυξη «για αργότερα».

Θα είναι έτοιμο σε αξιοπρεπή σπίτια ???? : Και το πρώτο και το δεύτερο μαθήματα.

Κατά την πρώτη μαγειρεύουμε δίαιτα σούπα.

Θα χρειαστούμε βασικό σύνολο «ζωμός» (κρεμμύδια, τα καρότα, το σέλινο, το λευκό ρίζες), φιλέτα ψαριών, τα απόβλητα από την αραίωση - τα οστά, τα πτερύγια, το δέρμα. Από το μαϊντανό otschipnem τρυφερά φύλλα, τα οποία θα είναι χρήσιμα κατά την εφαρμογή και χοντρό πηγάζει πάει στο ζωμό για τη γεύση.

Το κρύο νερό που τοποθετείται χοντροκομμένα λαχανικά, φέρεται σε βρασμό και μαγειρέψτε για 10-15 λεπτά κάτω από το καπάκι.

φιλέτο διαιρείται από το πρώτο και το δεύτερο: μικρές λωρίδες πάει στο αυτί, και τα δύο κομμάτια της μεγαλύτερης - για το δεύτερο.

λαχανικά είναι μαλακά, δεδομένης γεύση του ο ζωμός, ενώ ρίχνοντας «απορρίμματα ψαριών.» Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με καπάκι, αφήνουμε να πάρει βράση, μεταφέρετε σε μια μικρή φωτιά και μαγειρεύουμε για 5-10 λεπτά.

Συνεχίζοντας να αναπληρώσει γεύσεις ζωμό: προσθέτοντας μαύρο πιπέρι, τη δάφνη, μαϊντανό μίσχους. Δίνουμε σιγοβράσει για άλλα 3-5 λεπτά.

Η αρωματική ζωμό ψαριού είναι έτοιμο, είναι απαραίτητο να στραγγίξει και να επιστρέψει στο τηγάνι. Εάν τα οστά και τα πτερύγια ήταν κρέατος σε αξιόλογες ποσότητες, μπορεί να τακτοποιημένα διαχωρίζονται και επίσης σε επαφή με το ζωμό.

Όταν ο ζωμός βράζει, να παραλείψει τα κομμάτια του φιλέτου ψαριού, επιτρέψαμε για σούπα, θέτουν σε βρασμό και μαγειρέψτε για το καπάκι δεν είναι περισσότερο από 5 λεπτά. Αυτί, σχεδόν έτοιμο. Άφησε το άλας της, πασπαλίζουμε με φρέσκο ​​μίγμα πιπέρι και γεύση των νωπών ή κατεψυγμένων άνηθο. Σβήστε τη φωτιά, σκεπάζουμε τηγάνι με καπάκι. Ενώ εμείς θα προετοιμάσει ένα πιάτο για να εξυπηρετήσει, αυτί ρυθμίσετε τον εαυτό τους και να αποκτήσουν πλήρη γεύση.

Ακόμη και στην πασπαλίζουμε πλάκα αυτί με φρέσκα κρεμμυδάκια και το μαϊντανό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο πιπέρι και μια φέτα λεμόνι χυμό. Λεμόνι δεν τρώνε, αλλά εδώ είναι απαραίτητη για την εναρμόνιση των γεύσεων και μυρωδιών. Αρωματικά αυτί είναι έτοιμη, και δεν υπερβαίνουν τα όρια των διατροφικών περιορισμών, αλλά ήταν πολύ νόστιμο και γευστικό πιάτο με πλούσια γεμάτη γεύση.

Γυρνάμε στο δεύτερο πιάτα πορεία για τα ψάρια μας της ημέρας.

Θα χρειαστούμε τα υπόλοιπα δύο κομμάτια του φιλέτου, αλάτι, πιπέρι, προήλθε σέλινο, μαϊντανό ξηραίνεται ρίζα, λεμόνι και φύλλο.

αποκόπτεται ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο και βάλτε στη μέση πικάντικο «μαξιλάρι» των σέλινο και το μαϊντανό.

Σε λαχανικά θέσει ένα κομμάτι ψάρι, πασπαλίζουμε με το χυμό λεμονιού, το αλάτι, πιπέρι. Στην κορυφή των ψαριών, μπορείτε επίσης να βάλετε κάποια πικάντικα γρασίδι ή λαχανικών - κατόπιν αιτήματος.

έμπειρος φιλέτα προσεκτικά τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο ραφή επάνω - μην χάσετε ούτε μια σταγόνα πολύτιμου νόστιμο χυμό.

Cook θα είναι ένα ζευγάρι που δεν υπερβαίνει τα 20 λεπτά.

Το σέλινο και μαϊντανό έδωσε τα ψάρια γεύση του, τόσο περισσότερο δεν είναι βολικό.

για το κομμάτι πλάκας εξάπλωσης των φιλέτων ψαριού, ρίξτε σχηματίζεται αρωματικά ζωμό και γαρνίρισμα πράσινο σέλινο και πράσινο κρεμμύδι. Και πάλι, όλες οι διαιτητικές απαιτήσεις πληρούνται (με εξαίρεση τα ψάρια - μόνο τα μπαχαρικά, τα βότανα και λίγο αλάτι), αλλά και το δεύτερο πιάτο ψάρι αποδείχθηκε τόσο νόστιμο και αρωματικό, μπορεί να είναι μόνο γι 'αυτόν να καθίσει σε μια διατροφή! ????

Και, φυσικά, μην ξεχάσετε να συμπληρώσετε τα ψάρια σας μέρα πόσιμο. Μπορεί να είναι καθαρό πόσιμο νερό και όχι γλυκό τσάι από βότανα.

Πηγαίνοντας για ύπνο, να θυμάστε ότι αύριο θα βρείτε τη δεύτερη ημέρα της δίαιτας για απώλεια βάρους - μια όμορφη, γεμάτη βιταμίνες ημέρας λαχανικών. ????