Σούπες συνταγές για όλες τις περιστάσεις

Lean σούπα 7 απλές συνταγές

Παραδοσιακά, οι σούπες είναι πάντα επικρατούν στην

τραπεζαρία μας. Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, είναι ιδιαίτερα σημαντικές. Έχουμε ετοιμάσει για εσάς επτά υπέροχες σούπες νηστίσιμα, μεταξύ των οποίων είναι σίγουρο ότι θα βρείτε κάτι που να σας γούστο!

Vladislav Spout

διαβάστε περισσότερα

Πώς να προετοιμάσει το κλασικό αυτί

Η πιο βασική σούπα - είναι ένα αλιευτικό αυτί. Είναι χρήσιμο όχι μόνο για τους οπαδούς της αλιείας, αλλά και για όλους εκείνους που αγαπούν να πάνε στη φύση.

1. Βάλτε σε μια σαχλαμάρα τηγάνι ψάρι (1 kg Ruff, πέρκα και πι. Π), κρεμμύδι, μαϊντανό και γεμίστε με κρύο νερό. Φέρεται σε βρασμό, αφαιρέστε τον αφρό και ψήστε 30 λεπτά. Τα ψάρια πρέπει να είναι εντελώς βράζω. Στη συνέχεια, στραγγίζουμε το ζωμό και απορρίψτε το ψάρι.
2. Σημαντικές ψαριών (λούτσος-πέρκα, τούρνα, κυπρίνος και m. Ν) Κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια και ψήνουμε στο ζωμό για 15-20 λεπτά, συνεχή απομάκρυνση του αφρού. Αυτή τη στιγμή, καταργήστε λίγες πατάτες, κομμένες σε κύβους και προσθέστε στο ζωμό. Μαγειρέψτε τη σούπα για περίπου 7-10 λεπτά. Στο τέλος της σεζόν με πιπέρι και αλάτι.
3. Βγάλτε το τηγάνι από τη φωτιά και αφήστε το ετοιμάζω σούπα κάτω από το καπάκι επί 10 λεπτά. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά και ρίχνουμε τη σούπα σε μπολ. Το πιάτο είναι έτοιμο.

Ίσως ένα από τα πιο διάσημα σούπα είναι η σούπα. Αυτό είναι ένα πολύ νόστιμο πιάτο που συνήθως αγαπήθηκε από όλους.

Πώς να μαγειρέψουν borsch

1. Βάλτε ενός λαμπτήρα στο τηγάνι, ένα καρότο, και 1, 5,2 kg κρέατος, να γεμίσει με νερό και φέρεται σε βρασμό. Μόνιμα αφαιρέστε τον αφρό και όταν το ζωμό γίνεται διαφανές, προσθέτουμε το πιπέρι και τη δάφνη. Χαμηλώνετε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το κρέας για άλλες 2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν. Κατά τη διαδικασία της ζωμού μαγειρέματος μπορεί να είναι λίγο αλάτι το. Μετά από 2 ώρες, βάλτε το κρέας σε ένα πιάτο, τα κρεμμύδια και τα καρότα απορρίψτε.
2. 6 πατάτες κομμένες στο μισό και να θέσει στο ζωμό. Προς το παρόν, κομμένο σε λωρίδες 3-4 τεύτλα. Ρίχνουμε στο τηγάνι λάδι και βάλτε στιφάδο τεύτλων. Μετά από περίπου 2-3 ​​λεπτά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε 2-3 κρεμμύδια και μαϊντανό. 2 καρότα μπριζόλα λεπτές λωρίδες. Προσθέστε το κρεμμύδι με τα παντζάρια, τηγανίζετε ελαφρά και ρίξτε τα υπόλοιπα λαχανικά.
3. Κόβουμε το λάχανο και προσθέτουμε στην κατσαρόλα με το ζωμό. 15 λεπτά πριν από τέλος του μαγειρέματος, βάλτε τα παντζάρια και τα βραστά λαχανικά. Αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, όλα τα ανακατεύουμε καλά. 2 λεπτά πριν από τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε 3-4 σκελίδες λιωμένο σκόρδο. Επιστροφή σούπα με βάση το κρέας, το ζωμό, αφήνουμε να πάρει βράση, κάλυμμα, σβήστε τη φωτιά και αφήστε το να καθίσει για τις ώρες σούπα.

Επίσης, στο οπλοστάσιο πρέπει να είναι σούπα κοτόπουλου. Σας επιτρέπει να ικανοποιήσει όχι μόνο πείνα και να αποκαταστήσει τη δύναμη του σώματος, αλλά και για την αντιμετώπιση πολλών ασθενειών.

Πώς να μαγειρέψουν σούπα κοτόπουλου

1. Βάλτε μισό κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε τρία λίτρα κρύο νερό σε μέτρια φωτιά και να φέρει για να βράσει. Χοντροκόψτε τη ρίζα μαϊντανό και τα καρότα. Κρεμμύδι, κομμένο σε 4 κομμάτια. Κόψτε πράσο στελέχους κατά μήκος και ξεβγάλματος καλά με κρύο νερό, χοντροκομμένο το κόψει.
2. Όταν ο ζωμός έρχεται σε σημείο βρασμού, μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό, και αφαιρέστε τον αφρό. Βάλτε τις μαϊντανό, πράσα, κρεμμύδια και τα καρότα, καλύπτουν χαλαρά με καπάκι και μαγειρεύουμε για άλλα 2 ώρες, αφαιρώντας τον αφρό σε τακτική βάση. Για μισή ώρα μέχρι να είστε έτοιμοι να τοποθετήσετε την πιπεριά και τα κοτσάνια σέλινο. Έτοιμο το ζωμό μέσα από ένα σουρωτήρι, το που γάζα.

συγκεντρώσει μερικά μανιτάρια; Ετοιμάστε ένα πολυτελές μανιταρόσουπα συνταγή μαέστρο τον Αλέξανδρο Seleznev!