Συνταγές από τα πόδια κοτόπουλου - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Μπουτάκια κοτόπουλου με μανιτάρια σε μπύρα

Γρήγορα, νόστιμο και πρωτότυπο πιάτο που μπορεί να εφαρμοστεί χωρίς γαρνιτούρα.

Συνταγές από τα πόδια κοτόπουλου - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Ina Antokhina

διαβάστε περισσότερα

Αρωματικά καρτέλες σούπα κοτόπουλου

Συστατικά:

400 g των καρτελών

2, 5 λίτρα νερό

1 καρότο

1 μέτριο κρεμμύδι

3 πατάτες

100 g ενός επίπεδου noodle

1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

φυτικό έλαιο

δάφνη, αλάτι, πιπέρι, μαύρο πιπέρι

Πώς να προετοιμάσει μια σούπα πόδια:

  1. Οι καρτέλες Opal, πλύνετε βούρτσα, αφαιρώντας το δέρμα, κομμένα νύχια. Βάλτε σε μια κατσαρόλα και τα σκεπάζουμε με νερό. Τοποθετήστε στο πιάτο και αφήστε τα να βράσουν. Αφαιρέστε τον αφρό, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο καρότο και το κρεμμύδι, κομμένα στη μέση. Ρίξτε μια-δυο φύλλα δάφνης, αλάτι και μερικά μπιζέλια μαύρο πιπέρι.
  2. Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Όταν τα πόδια είναι προσφορά, να το αφαιρέσετε, το ζωμό. εκπομπές βραστά λαχανικά. Σε λίγο λάδι τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πατάτες, κομμένες σε κύβους. Σε καθαρή κατσαρόλα ρίχνουμε το ζωμό, προσθέστε τα πόδια, και πάλι αφήνουμε να πάρει βράση, βάλτε τα κρεμμύδια και πατάτες.
  3. Αν είναι απαραίτητο podsolite σούπα και σιγοβράζουμε μέχρι να ψηθούν οι πατάτες. Σε μια ξεχωριστή κατσαρόλα νερό βράσει, χυλοπίτες αλάτι, και βράζουμε vsypte σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Διπλώστε τα βρασμένα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το νερό να στραγγίξει. Το τελικό σούπα Ανακατεύετε το μαϊντανό, βάλτε τα noodles.
  4. Απενεργοποίηση της σόμπα, αφήστε το ετοιμάζω σούπα κάτω από το καπάκι για 5-7 λεπτά, στη συνέχεια χύνεται σε θερμάνθηκε κύπελλα. Πριν σερβίρουμε, πασπαλίζουμε το πιάτο με φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Αυτή η σούπα είναι ιδιαίτερα νόστιμα με σπιτικά κρουτόν.

κατσαρόλας πόδια κοτόπουλου στο κινέζικο στιλ,

Συστατικά:

1 kg ταρσιαίου

150 g εξευγενισμένου φυτικού ελαίου

50 g της βότκας

1 κουταλιά της σούπας. κουταλιά καστανή ζάχαρη

50 ml σάλτσα σόγιας

200 mL ζωμό κοτόπουλου

4-5 φύλλα δάφνης

Πώς να προετοιμάσει κομπόστα πόδια κοτόπουλου:

  1. πλύνετε Προσεκτικά πόδι. Καθαρίστε το τραχύ δέρμα, χρησιμοποιώντας μια σκληρή βούρτσα ή σφουγγάρι. Κόψτε τα νύχια ή ακόμα και χαμηλότερα φάλαγγες.
  2. Για μια ακόμη φορά, ξεπλύνετε πόδια και στεγνώστε τα με μια χαρτοπετσέτα. Ζεσταίνουμε σε μια φωτιά άδειο μεγάλη κατσαρόλα. Στη συνέχεια ρίχνουμε αποσμημένο έλαιο και θερμάνετε αυτό μέχρι ένα ελαφρύ λευκό θόλωμα.
  3. Τοποθετούμε το πόδι στο τηγάνι, καλύψτε το με ένα καπάκι και ψήνουμε το κοτόπουλο περίπου 7 λεπτά από καιρό σε καιρό ζωηρά ανατάραξη και ανύψωσης οροφής για έξοδο ατμού.
  4. Προσθέστε τη βότκα, αναδεύεται μία φορά περισσότερο και ψεκάστε σε ζάχαρη άχνη. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σάλτσα σόγιας. Σε αυτό το σημείο, το πόδι πρέπει να τηγανίζετε ελαφρά και καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα βερνίκι.
  5. Χύστε σε τηγάνι ζωμό ή ζεστό βρασμένο νερό, τη δάφνη σταγόνα. Ανακινήστε το μείγμα ξανά και ψήστε 10-15 λεπτά. Μην ανακατεύετε το περιεχόμενο του τηγανιού, εάν είναι απαραίτητο, η χωρητικότητα μπορεί να ταρακουνήσει και πάλι.
  6. Σερβίρετε πόδι ζεστό ή θερμό, μετά την τοποθέτηση τους σε θερμάνθηκε πλάκες και πασπαλίζονται με σουσάμι. Ως γαρνιτούρα Προετοιμάστε το γυαλί ζυμαρικά σε μορφή σκόνης ή ρύζι με λαχανικά.
  7. Μια μεγάλη προσθήκη θα είναι η κινεζική κρασί δαμάσκηνο.
Νέα άρθρα