Στιφάδο Ψάρι με λαχανικά και ρύζι πλευρά πιάτο - σαν στιφάδο ψάρι με λαχανικά στη multivarka, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ένας από τους τρόπους μιας υγιεινής διατροφής, η οποία δεν χρειάζεται να μετράνε κάθε θερμίδα και ζυγίζεται με ακρίβεια χιλιοστόγραμμο - το λεγόμενο κανόνα πλάκα. Σχέδιο διατροφής αυτή η μέθοδος είναι αρκετά απλή: πάρτε την πλάκα και ψυχικά χωρίσετε σε 4 μέρη. Κατά το πρώτο τρίμηνο θα πρέπει να θέσει πρωτεΐνες (κρέας, ψάρι, πουλερικά, τα μανιτάρια, τα αυγά, προϊόντα σόγιας), κατά το δεύτερο - υδατάνθρακες (.. Δημητριακά, πατάτες, ζυμαρικά, κλπ), αλλά και η υπόλοιπη χώρο για να δώσει βασίλειο λαχανικά τους. Σε σχέση με το μέγεθος των μερίδων πάρα πολύ, τα πάντα είναι απλή: όσο περισσότερο το περιττό βάρος θα πρέπει να χάσουν, τόσο μικρότερη πρέπει να είναι η πλάκα. Και, φυσικά, οι μέθοδοι των προϊόντων επεξεργασίας σήμαινε υγιή μόνο: δεν υπάρχει περίσσεια λίπους, βράσιμο, μαγείρεμα, ψήσιμο, κ.λπ. Μην εκπλαγείτε, αλλά ακόμη και σε ένα αρκετά άκαμπτο πλαίσιο των κανόνων πιάτα που μπορείτε να φάτε ένα πλούσιο, νόστιμο και πλούσιο ...

Η σημερινή πιάτο - ψάρια στιφάδο με λαχανικά και ρύζι πλευρά πιάτο - θα είναι έτοιμη σε πλήρη συμμόρφωση με αυτόν τον κανόνα. Μαγειρική ψάρι με λαχανικά μπορεί να είναι tolstodonnoy τηγάνι, ένα τηγάνι, ένα καζάνι, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε multivarka. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος θα διαρκέσει τουλάχιστον λίπος και όλες τις βιταμίνες και τα μέταλλα θα παραμείνει στο μέγιστο. Βήμα-βήμα η συνταγή είναι διακοσμημένα με φωτογραφίες όλων πει και να δείξει. ????

Πώς να μαγειρέψουν κακαβιά με λαχανικά και πλευρικά ρύζι πιάτο

Ας ξεκινήσουμε με το προϊόν υδατανθράκων - ρύζι. Καλύτερα να πάρετε το καφέ, κόκκινο ή μαύρο ρύζι - κατά την οποία, σε αντίθεση με το λευκό γυαλισμένο, διατηρημένα θήκη με χρήσιμα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες.

Όσο για γαρνίρισμα ρύζι βράζουμε

Μαύρο ρύζι είναι πολύ χρήσιμο, αλλά είναι μαγειρεμένα πολύ περισσότερο από το συνηθισμένο λευκό. Μετρήστε 1/3 φλιτζάνι δημητριακών, θα είναι αρκετό για γαρνίρισμα 2-3 τρώγοντες.

Συμπληρώστε Σχήμα 1 φλιτζάνι βραστό νερό, βράζουμε 5 λεπτών με έντονη αναρροή, και 10 - με τον μέσο όρο, και 10 - με απαλή, όταν το καπάκι είναι κλειστό ερμητικά. Σβήστε τη φωτιά, αλλά το καπάκι είναι ανοιχτό, το ρύζι έφθασε αργά ισοζυγίου θερμότητας - περίπου 25 λεπτά. Μόνο μετά από αυτό, μπορεί να μαγειρεμένο ρύζι με αλάτι και ένα κομμάτι της γεύσης σε οποιοδήποτε έλαιο.

Όπως κατάσβεσης ψάρι με λαχανικά σε multivarka

Μέχρι μαγειρεμένο πιάτο, ας το κυρίως πιάτο. Θα χρειαστούμε περίπου 200 γραμμάρια φιλέτα ψαριού. Κακώς οποιαδήποτε λευκά ψάρια: .. γάδου, μπακαλιάρου, τιλάπια, κ.λπ. Στην περίπτωση αυτή, εφαρμόζεται μουρούνα φιλέτα. Ένα σύνολο των λαχανικών για την παραδοσιακή σάλτσα ψαριού: σέλινο, τα καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, ντομάτες. Πιπεριές μπορεί να είναι νωπό ή κατεψυγμένο αντί νωπής τομάτας κατάλληλων πουρέ ντομάτας και σε κονσέρβα. Χρειάζεστε λίγο φυτικό λάδι και επιτραπέζιων λευκό κρασί.

Καθαρό καρότα και σέλινο ρίζα, shinkuem λωρίδες.

Το προθερμανθέν στους λειτουργία Τηγάνισμα Multivarki ρίχνουμε φλιτζάνι κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και ρίχνουμε τεμαχισμένα ρίζες.

Ένας λαμπτήρας και κόψτε ημικύκλια σέλινο.

Η προσθήκη τους στις ρίζες ξεπλυθεί.

Κατανέμουμε την τεμαχισμένο σε λωρίδες πιπεριάς (καταψυχθεί μπορεί να ριχτεί ευθεία κομμάτι πάγου), πουρέ ντομάτας και τις ντομάτες. Φρέσκα ή σε κονσέρβα ντομάτες, είναι επιθυμητό να απελευθερωθεί από το δέρμα. Κλείστε το καπάκι, μεταφέρετε σε λειτουργία κατάσβεσης και να προετοιμαστεί για 10-15 λεπτά.

Κόψτε τα φιλέτα ψαριού να ξεπαγώσετε πριν από το τέλος ο ίδιος δεν ήταν σίγουρος.

Κατανέμουμε την ψάρι σε μια σχεδόν έτοιμα λαχανικά, αλάτι, πιπέρι, αρωματισμένο με οποιαδήποτε άλλα μπαχαρικά που σας αρέσει, χύστε περίπου 100 γραμμάρια λευκό κρασί και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι μέχρι να είναι έτοιμο. Είναι περίπου 7-10 λεπτά.

Ράις και στιφάδο ψάρι με λαχανικά παρασκευασμένα σχεδόν ταυτόχρονα - ήρθε η ώρα να εξυπηρετήσει. Ένα ζευγάρι των κουταλιές της μαγειρεμένου ρυζιού γενναιόδωρα ρίχνουμε σάλτσα λαχανικών αρωματισμένη με φέτες ψαριών, πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Αντί για μαύρο ρύζι, μπορούμε να πάρουμε το κόκκινο ή καφέ, χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό ψάρι και να αλλάξει κάτι στο σύνολο των λαχανικών ή χόρτα, και θα είναι ένα άλλο πιάτο με πρωτότυπη γεύση και άρωμα. Το κύριο πράγμα που δεν είχε σπάσει «τον κανόνα πλάκα,» τότε η κακαβιά με λαχανικά και ρύζι πιάτο θα μας φέρει δεν είναι μόνο διασκέδαση, αλλά και οφέλη.