Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Δεν είναι λοιπόν περίεργο που ξοδεύουν τόσο πολύ χρόνο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, καθιστώντας την συγκομιδή των λαχανικών. Αλλά τώρα, το χειμώνα, μπορούμε να μαγειρέψουν ένα αρκετά καλοκαιρινό ριζότο με κατεψυγμένα και αποξηραμένα λαχανικά! Ριζότο με multivarka γυρίζει όμορφο, χρήσιμο και πολύ νόστιμο.

Εκτός από τα λαχανικά, χρειαζόμαστε ρύζι (μπασμάτι ή απλό μακρύκοκκο) και το κρέας. Κατάλληλα χοιρινό ή κοτόπουλο. Πολύ καλό πιάτα με ρύζι και λαχανικά που προέρχονται από φιλέτα γαλοπούλας. Μπριζόλες πριν βράσει σε μια μικρή ποσότητα νερού ρίχνονται ξανά σε ένα σουρωτήρι, επιλέγει με βάση το κρέας.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αν το κρέας και το μαγειρεμένο ζωμό εκ των προτέρων, για το μαγείρεμα ριζότο που απαιτείται στην πραγματικότητα 40-45 λεπτά.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μορφή τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια, καρότα και σέλινο ρίζα - φρέσκα. Bell πιπέρι και μελιτζάνα - ξηραίνεται. Φασολάκια, μπρόκολο και ντοματίνια - κατεψυγμένα.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο κόπηκε σε λωρίδες, πιπέρι και μελιτζάνα εμποτισμένο με χλιαρό νερό, μπορεί να είναι μαζί σε ένα μπολ ήχου.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το κύπελλο Multivarki (ή βραστήρα) χύσιμο μερικές κουταλιές φυτικό λάδι, όταν θερμαίνεται, να διαδώσει το κρεμμύδι, καρότο και το σέλινο. Κλείνοντας το καπάκι, γόνου 10 λεπτά.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

το κρέας και απλώστε τα τηγανίζουμε συνεχιστεί κάτω από το καπάκι. Αν μαγειρεύετε με ωμό κρέας, το πρώτο τηγανίζουμε μερίδες φέτες μέχρι να ροδίσουν, τότε το φτυάρι προς τη μία πλευρά, εξάπλωση και τηγανίζετε το κρεμμύδι και τις ρίζες.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Μετά περαιτέρω 10 λεπτά, χωρίς απόψυξη, εξαπλωθεί φασόλια, μπρόκολο, ντομάτες, μελιτζάνες και το πιπέρι ρίξει έξω με το νερό στο οποίο απορροφούν. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε άλλα 5 λεπτά.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το ριζότο, σε αντίθεση με πιλάφι, το κρέας, τα λαχανικά και το ρύζι θα πρέπει να είναι περίπου ίσα. Έτσι έχουμε αρκετά από ένα φλιτζάνι ξηρό μακρύκοκκο ρύζι. Αλάτι θα είναι θαλασσινό αλάτι με Provence βότανα, για να προστεθεί η γεύση σε ένα ξηρό μίγμα από αρωματικά με βασιλικό και κορίανδρο.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Pour Σχ.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ρίχνουμε το ζωμό, αλάτι, προσθέτοντας μπαχαρικά. Δίνουμε μια βράση και στη συνέχεια ενεργοποιήστε το βραστήρα σχετικά με τις ελάχιστες φωτιά και multivarku - επιπλέουν λειτουργία ή κόκκους και μαγειρεύουμε για 15-25 λεπτά έτσι. Ο πιο γρήγορος τρόπος ετοιμάζει ένα λεπτό ρύζι μπασμάτι, κόκκους μακρούς κανονική απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το τελικό μίγμα προσθέτουμε το αλάτι και μπαχαρικά για την κρέατος και ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Όλες οι καλοκαίρι βιταμίνες, γεύσεις και αρώματα της Προβηγκίας στην ικανοποίηση ριζότο, για να προετοιμάσει ότι μας πήρε λιγότερο από μία ώρα.

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Impose πιάτο a la carte πιάτα και να καλέσει όλους στο τραπέζι. Παρά το γεγονός, ότι κατά πάσα πιθανότητα θα πρέπει να έχουν ήδη διαφύγει. ????

Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ένα τέτοιο ριζότο σε multivarka φως, πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, λόγω των μεγάλων ποσοτήτων των λαχανικών, χαμηλή σε θερμίδες και πολύ κατάλληλο για τη διατροφή.

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα