Ριζότο με λαχανικά στο multivarka κατεψυγμένα και αποξηραμένα - πώς να μαγειρεύουν ριζότο με multivarka στο σπίτι, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή
Δεν είναι λοιπόν περίεργο που ξοδεύουν τόσο πολύ χρόνο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, καθιστώντας την συγκομιδή των λαχανικών. Αλλά τώρα, το χειμώνα, μπορούμε να μαγειρέψουν ένα αρκετά καλοκαιρινό ριζότο με κατεψυγμένα και αποξηραμένα λαχανικά! Ριζότο με multivarka γυρίζει όμορφο, χρήσιμο και πολύ νόστιμο.
Εκτός από τα λαχανικά, χρειαζόμαστε ρύζι (μπασμάτι ή απλό μακρύκοκκο) και το κρέας. Κατάλληλα χοιρινό ή κοτόπουλο. Πολύ καλό πιάτα με ρύζι και λαχανικά που προέρχονται από φιλέτα γαλοπούλας. Μπριζόλες πριν βράσει σε μια μικρή ποσότητα νερού ρίχνονται ξανά σε ένα σουρωτήρι, επιλέγει με βάση το κρέας.
Αν το κρέας και το μαγειρεμένο ζωμό εκ των προτέρων, για το μαγείρεμα ριζότο που απαιτείται στην πραγματικότητα 40-45 λεπτά.
Μορφή τα λαχανικά. Τα κρεμμύδια, καρότα και σέλινο ρίζα - φρέσκα. Bell πιπέρι και μελιτζάνα - ξηραίνεται. Φασολάκια, μπρόκολο και ντοματίνια - κατεψυγμένα.
κρεμμύδι, το καρότο και το σέλινο κόπηκε σε λωρίδες, πιπέρι και μελιτζάνα εμποτισμένο με χλιαρό νερό, μπορεί να είναι μαζί σε ένα μπολ ήχου.
Το κύπελλο Multivarki (ή βραστήρα) χύσιμο μερικές κουταλιές φυτικό λάδι, όταν θερμαίνεται, να διαδώσει το κρεμμύδι, καρότο και το σέλινο. Κλείνοντας το καπάκι, γόνου 10 λεπτά.
το κρέας και απλώστε τα τηγανίζουμε συνεχιστεί κάτω από το καπάκι. Αν μαγειρεύετε με ωμό κρέας, το πρώτο τηγανίζουμε μερίδες φέτες μέχρι να ροδίσουν, τότε το φτυάρι προς τη μία πλευρά, εξάπλωση και τηγανίζετε το κρεμμύδι και τις ρίζες.
Μετά περαιτέρω 10 λεπτά, χωρίς απόψυξη, εξαπλωθεί φασόλια, μπρόκολο, ντομάτες, μελιτζάνες και το πιπέρι ρίξει έξω με το νερό στο οποίο απορροφούν. Κλείστε το καπάκι και περιμένετε άλλα 5 λεπτά.
Το ριζότο, σε αντίθεση με πιλάφι, το κρέας, τα λαχανικά και το ρύζι θα πρέπει να είναι περίπου ίσα. Έτσι έχουμε αρκετά από ένα φλιτζάνι ξηρό μακρύκοκκο ρύζι. Αλάτι θα είναι θαλασσινό αλάτι με Provence βότανα, για να προστεθεί η γεύση σε ένα ξηρό μίγμα από αρωματικά με βασιλικό και κορίανδρο.
Pour Σχ.
Ρίχνουμε το ζωμό, αλάτι, προσθέτοντας μπαχαρικά. Δίνουμε μια βράση και στη συνέχεια ενεργοποιήστε το βραστήρα σχετικά με τις ελάχιστες φωτιά και multivarku - επιπλέουν λειτουργία ή κόκκους και μαγειρεύουμε για 15-25 λεπτά έτσι. Ο πιο γρήγορος τρόπος ετοιμάζει ένα λεπτό ρύζι μπασμάτι, κόκκους μακρούς κανονική απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο.
Το τελικό μίγμα προσθέτουμε το αλάτι και μπαχαρικά για την κρέατος και ένα ζευγάρι σκελίδες σκόρδου.
Όλες οι καλοκαίρι βιταμίνες, γεύσεις και αρώματα της Προβηγκίας στην ικανοποίηση ριζότο, για να προετοιμάσει ότι μας πήρε λιγότερο από μία ώρα.
Impose πιάτο a la carte πιάτα και να καλέσει όλους στο τραπέζι. Παρά το γεγονός, ότι κατά πάσα πιθανότητα θα πρέπει να έχουν ήδη διαφύγει. ????
Ένα τέτοιο ριζότο σε multivarka φως, πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες, λόγω των μεγάλων ποσοτήτων των λαχανικών, χαμηλή σε θερμίδες και πολύ κατάλληλο για τη διατροφή.