Σούπα μανιταριών στο Καρπάθια - πώς να μαγειρεύουν τα μανιτάρια μανιτάρια yushku, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Έχοντας στα Καρπάθια Όρη και γευτείτε την πραγματική πορτσίνι yushku, την οικογένειά μας, μια για πάντα ερωτεύονται με αυτό το πιάτο. Δυστυχώς, στην περιοχή μας μανιτάρια πορτσίνι είναι μια λιχουδιά. Αλλά εγώ prilovchilis αυτό το απίστευτα νόστιμη σούπα με μανιτάρια. Το αποτέλεσμα είναι εξαιρετικό. Προετοιμασία μανιταρόσουπα πολύ γρήγορα και μπορεί να γίνει ένα στολίδι, όπως το καθημερινό και το γιορτινό τραπέζι. Προτείνω σε σας για να δοκιμάσετε απλή συνταγή μου για μανιτάρια μανιτάρια yushki. Βήματα λαμβάνονται φωτογραφίες απεικονίζουν την παρασκευή.

Υλικά για τα μανιτάρια yushki:

• 4-5 μεσαίες μανιτάρια,
• 2 μεσαίες πατάτες,
• 1 καρότο,
• λαμπτήρα 1 κρεμμύδι,
• 1 κουταλιά αλεύρι,
• 2-3 κουταλιές της σούπας κρέμας,
• βότανα, αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

συστατικά Δήλωση αρκετό για το μέσο όρο 3 μερίδες.

Πώς να προετοιμαστεί από μύκητες Champignon yushku

Το πρώτο πλοίο για να μετακινήσετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τριμμένο καρότο.

Στη συνέχεια, τρίψτε τα μανιτάρια. Κάν 'το σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Προσθέστε τα στα κρεμμύδια και τα καρότα.

Αν και το περιεχόμενο των τηγάνι καφέ, είναι απαραίτητο να τεθεί σε μια μεγάλη φωτιά μια κατσαρόλα με νερό. Τρίβουμε τις πατάτες. Κάνετε αυτό, καθώς, σε χοντρό τρίφτη. Χαμηλώστε το στο βραστό νερό.

Το νερό στο δοχείο αρχίζει να αφρίζει σε μεγάλο βαθμό, δεν πρέπει να φοβόμαστε από αυτό. Απλά αφαιρέστε περιοδικά τον αφρό. 5-10 λεπτά η ποσότητα του αφρού θα μειωθεί δραματικά.

Εν τω μεταξύ, Γυρίζουμε το περιεχόμενο του τηγανιού. Εκεί θα πρέπει να προστεθεί στο αλεύρι σίτου και ανακατεύουμε απαλά.

Στη συνέχεια, θα στείλουμε πίσω την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε καλά.

Θα πρέπει να πάρετε είναι τόσο πυκνή μάζα.

Πρέπει να το κρατήσετε στη φωτιά 3-5 λεπτά, και στροφή στο ταψί με τις πατάτες. Σε αυτό το στάδιο, αξίζει μια μικρή προσπάθεια, τ. Για. Το βάρος του τηγανιού γυρίζει αρκετά πυκνή. Αυτό μπορεί να φαίνεται στη φωτογραφία. Σε μια κατσαρόλα χρειάζεται όλα τα ανακατεύετε με προσοχή για να αποφύγετε τα εξογκώματα.

Όταν η σούπα μανιταριών είναι zakarpatski είναι ομοιόμορφη συνεκτικότητα, θα πρέπει να είναι άλας. Βράζουμε για 7-10 λεπτά και μπορεί να απενεργοποιηθεί. Αρωματικά πρώτο πιάτο είναι έτοιμο!

Αυτή ήταν η σούπα μανιταριών στην οικογένειά μας μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στις παρούσες πιάτα Καρπαθίων. Πολύ συχνά έχω την επιδοθούν οικογένειά του. Είναι ιδανικό ως τα πρώτα πιάτα για δείπνο. Σερβίρετε με φρέσκο ​​φέτες ψωμί ολικής αλέσεως ή το σκόρδο ντόνατς. Πειραματιστείτε και να δώσει χαρά να τη γεύση σας! ????