Σούπα με παντζάρια τουρσί και τις ντομάτες - πώς να μαγειρεύουν σούπα, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σούπα, σίγουρα, είναι ένα αγαπημένο πιάτο για κάθε οικογένεια. Και κάθε οικοδέσποινα ετοιμάζει το δικό του τρόπο. Για παράδειγμα, η μητέρα μου προτιμά να μην τρίβετε τα παντζάρια, και χυδαία κομμένα, και συχνά προσθέτει στην φασολάδα. Γιαγιά άρεσε να ρίξει στην κατσαρόλα κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι, φάνηκε τόσο νόστιμο. Και βρήκα τον εαυτό μου για μια ειδική συνταγή - σούπα με τουρσί ντομάτες. Μου αρέσει ότι δεν υπάρχει λόγος να προσθέσετε ξεχωριστά το ξίδι. Και η διαδικασία μαγειρέματος είναι γρήγορη και εύκολη. Λοιπόν, εκτός από το να περιμένει μέχρι να μαγειρευτεί το ζωμό. Θα μοιραστούν τις εμπειρίες τους στο βήμα συνταγή βήμα διακοσμημένο με φωτογραφίες.

συστατικά:

• οποιοδήποτε κρέας (είχα αυτή τη φορά ήταν το βόειο κρέας)?
• πατάτες?
• κρεμμύδια?
• καρότα?
• τεύτλων?
• αλατισμένα ντομάτες?
• χόρτα και προαιρετικά κρέμα.

Πώς να προετοιμάσει ένα γευστικό σούπα με ντομάτες άλας

Κατ 'αρχάς, βάλτε στο πιάτο με κατσαρόλα νερό και μαγειρεμένο ζωμό. Ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται από το είδος του κρέατος που έχετε επιλέξει. Όταν ο ζωμός είναι έτοιμος, θα πρέπει να κάνετε zazharki.

Τρίβουμε τα παντζάρια και τα καρότα, επιλέξτε την πλευρά του τρίφτη με μεγάλες τρύπες.

Στείλτε τα λαχανικά σας στο τηγάνι. Σε αυτό το χρόνο που χρειάζεστε για να κάνετε τα κρεμμύδια και πατάτες. Θα πρέπει να κοπεί σε κύβους και βυθίζεται σε μια δεξαμενή όπου μαγειρεμένο μας ζωμό κρέατος. Πρώτον, το κρεμμύδι, στη συνέχεια, λίγα λεπτά αργότερα πατάτες.

Επιπλέον, θα πρέπει να ανακουφίσει αλατισμένα φλούδα ντομάτας και ψιλοκόψτε τα χρησιμοποιώντας ένα πλωτήρα. Μπορείτε να πάρετε ένα είδος ντομάτας. Προσθέστε το στα λαχανικά στο τηγάνι. Ανακατέψτε και να κρατήσει σε φωτιά μέχρι τουρσί ντομάτα εξατμίζεται.

Το περιεχόμενο του τηγανιού να προσθέστε βραστό ζωμό, ανακατεύουμε καλά και βράζουμε για 10-15 λεπτά.

Αυτή τη στιγμή, κάνουμε το λάχανο, είναι απαραίτητο να κόψουν.

Αν, όπως εγώ, νεαρή λάχανο, στη συνέχεια, να το προσθέσετε στη σούπα με τουρσί ντομάτες πρέπει να είναι μια-δυο λεπτά πριν από το κλείσιμο. Και αν το παλιό λάχανο, τότε ρίξτε στο ζωμό αμέσως για τα τεύτλα και τα καρότα.

Αυτή είναι όλη η συνταγή. σπίτι κόκκινη σούπα μας με τουρσί ντομάτες έτοιμες. Αφήστε το να ετοιμάζω για 15-30 λεπτά, και μπορείτε να φέρετε στο τραπέζι.

Μου αρέσει πολύ αυτή τη συνταγή για μπορς με τις ντομάτες. Αυτό απαιτεί ένα ελάχιστο σύνολο των συστατικών, και το αποτέλεσμα δίνει μια εκπληκτική γεύση ευχαρίστηση. Borsch είναι όμορφη από μόνη της, αλλά και σε τέλεια αρμονία και με ξινή κρέμα. Σερβίρετε μπορεί να είναι μαζί με το σκόρδο ντόνατς, μπέικον και μουστάρδα. Καλή σας όρεξη!