Συνταγή της Ουκρανίας borsch - πώς να μαγειρεύουν πραγματική ουκρανική borsch, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ακόμα έχω παιδικές αναμνήσεις από το σπίτι της γιαγιάς μου και να δοκιμάσετε το μυρωδάτο κόκκινο μπορς. Πουθενά δεν έχω δοκιμάσει ένα τέτοιο γευστικό πλούτο και τα πρώτα ζεστά πιάτα. Αλλά για να προετοιμάσει αυτή την σούπα στην κλασική συνταγή δεν είναι τόσο δύσκολο. συνταγή της γιαγιάς για αυτή την ουκρανική μπορς έχει το δικό του «γεύση», το οποίο είμαι στην ευχάριστη θέση να μοιραστώ με όλους. πιάτο σας θα έχει καλύτερη γεύση αν γίνει ακολουθήσει τη συνταγή μου με βήμα προς βήμα φωτογραφία.

Για να αποκτήσετε θρεπτικά και νόστιμα ουκρανική borsch, πρέπει να αποθηκεύουν τα εν λόγω προϊόντα:

• χοιρινό άρθρωση - 500g?
• Λάχανο - 200 g?
• καρότα - 1 τεμ.?
• κρεμμύδια - 1 τεμ.?
• γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.?
• παντζάρι - 1 τεμ. (Small)?
• φασόλια - μισό φλυτζάνι?
• Το ηλιέλαιο?
• άλας?
• άνηθο ή μαϊντανό.

Πώς να κάνει σούπα με κλασικό ουκρανική φασόλια

Τα αρχικά στάδια του μαγειρέματος μπορς είναι: φασόλια μουλιάσει για 2-3 ώρες και την παρασκευή μιας υγρής βάσης για τα πιάτα.

Το κύριο συστατικό είναι μια θρεπτική γευστικό ζωμός σούπας. Μαγειρέψτε το χοιρινό κρέας κρέατος στελέχους του. Όταν το κρέας είναι τρυφερό, προσθέτουμε τα φασόλια σε ζωμό και μαγειρέψτε με μια ελαφριά βράση.

Τώρα ήταν η σειρά του να μαγειρέψουν borsch zazharku. Τα κρεμμύδια και τα καρότα κόβουμε και τηγανίζουμε σε λάδι.

Σε μπορς συνταγή της γιαγιάς μου θα πρέπει να προστεθεί zazharku γλυκιά πιπεριά. Εμείς το τηγανίζουμε με τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Για το κλασικό ουκρανική borsch - παντζάρι πιο σημαντικό συστατικό. Κόβουμε πολύ λεπτές julienned και να το στείλετε στο τηγάνι για να zazharki. Σιγοβράζουμε 10 λεπτά.

Στη συνέχεια, αραιώνεται με πάστα ντομάτας σε μια μικρή ποσότητα του ζωμού (μία κουτάλα είναι αρκετό) και γεμίστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι. Συνεχίστε να σιγοβράσει για άλλα 10 λεπτά zazharku.

πάρουν μαγειρεμένο κρέας και παραλείπουν το ζωμό (υπό κάθετο ψυκτήρα) τεμαχισμένο λάχανο και πατάτες, κομμένες σε κύβους.

Το μέγεθος της ψιλοκομμένα λαχανικά μπορεί να δει στη φωτογραφία.

Solim ζωμό και μαγειρέψτε 7-10 λεπτά.

Καλά αυτό είναι όλα τα μυστικά που πρέπει να ξέρετε για την κλασική συνταγή της Ουκρανίας μπορς έχει πάψει να είναι ένα μυστικό. Τώρα η σούπα θα πρέπει κανονικά να ετοιμάζω και στη συνέχεια θα πρέπει να υποβληθούν.

Ρίξτε νόστιμα ουκρανική borsch σίγουρα ζεστά πιάτα, πασπαλίζουμε με τον άνηθο ή μαϊντανό. Arch πιάτο ξινή κρέμα και μην ξεχάσετε να βάλετε ένα κομμάτι βραστό κρέας.

Και φυσικά, η κλασική συνταγή για την ουκρανική μπορς, δεν είναι πλήρης χωρίς ένα γευστικό και αρωματικό αλατισμένο χοιρινό λίπος με σκόρδο. Μην ξεχάσετε να το βάλετε στο τραπέζι. Απολαύστε το! ????