Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα, στο μεσημεριανό γεύμα, αποφάσισα να μαγειρεύουν νηστίσιμα ουκρανική borsch με λάπαθο. Καλώ αυτό το πιάτο: σούπα με μια γεύση του καλοκαιριού. Ναι, αυτό είναι, το καλοκαίρι, γιατί μεγαλώνει μόνο το καλοκαίρι λάπαθο. Αλλά σοφή οικοδέσποινα την συγκομιδή για το πάγωμα χειμώνα στην κατάψυξη. Κοινή χρήση δοκιμασμένη συνταγή για ένα υπέροχο πολύ, πολύ νόστιμη σούπα λαχανικών, που χρονολογούνται στην περίοδο της Advent. Μέτρα που ελήφθησαν φωτογραφίες θα σας βοηθήσει να προετοιμαστούν.

Έτσι, χρειαζόμαστε:

- παντζάρι - 1 κομμάτι?

- Πατάτες - 3-4 βολβούς?

- καρότα - 1-2 κομμάτια?

- Κρεμμύδια - 1 κομμάτι?

- Sorrel - 150 γραμμαρίων?

- Σκόρδο - 1 σκελίδα?

- χυμός ντομάτας - 1 φλυτζάνι?

- νερό - 1, 5 λίτρα?

- φυτικό έλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια?

. - Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού?

- αλεύρι σίτου στο / s - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?

- μπαχαρικά (φύλλα δάφνης, ξηραίνεται άνηθο και μαϊντανό, πιπέρι) - σε γεύση.

Όπως μαγείρεμα σούπα με Sorrel και τα τεύτλα

Αρχίζω το μαγείρεμα με μια κατσαρόλα με νερό για να σταλεί στη φωτιά. Εν τω μεταξύ, τις ξεφλουδίζουμε και κόβουμε κονδύλων. Έκοψα σε μικρούς κύβους, όπως στη φωτογραφία.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Αποστολή πατάτες σε βραστό νερό, προσθέτουμε το αλάτι, προσθέτουμε τη δάφνη.

Τεύτλων, το κρεμμύδι, τα καρότα και το κρεμμύδι καθαρό.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Grind λαχανικά με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Μπορείτε να τρίψετε ή μπριζόλα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων με ένα ακροφύσιο «μαχαίρι-πτερωτή».

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

για το τηγάνισμα λαχανικών σε φυτικό έλαιο. Χρησιμοποιώ έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ψεκάστε τα λαχανικά με το αλεύρι σε / s γόνου. Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας. Ειδικά νόστιμη σούπα που λαμβάνεται από χυμό ντομάτας δικό του τρόπο μαγειρικής. Ανεφοδιασμός τίθεται πέντε λεπτά και γυρίστε τη θερμότητα μακριά.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Το καλοκαίρι λάπαθο πάρει κατ 'ευθείαν από τον κήπο ή αγοράζονται από την αγορά, και το χειμώνα υπάρχει μια παγωμένη λάπαθο. Το έχω μπροστά κατεψυγμένα επεξεργασμένο με βραστό νερό, κόψτε και το πακέτο πλαστικές σακούλες μου.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Προσθέστε τη σούπα οξαλίδα που έχουν ανάγκη, όταν οι πατάτες είναι έτοιμες. Μαζί με Sorrel ρίχνουμε ανεφοδιασμού. Ανακατέψτε.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Δοκιμάστε τη σούπα να δοκιμάσετε. Προσθέστε τα μπαχαρικά της αρεσκείας σας και περισσότερο αλάτι, αν χρειάζεται. Sorrel Πρόσθεσε ένα κλασικό ουκρανική μπορς αρχική γεύση και την οξύτητα.

Αφήστε μια σούπα λαχανικών με λάπαθο ετοιμάζω, μετά την απενεργοποίηση τη φωτιά για 20 λεπτά, και στη συνέχεια, ρίχνουμε σε μπολ a la carte για όλα τα μέλη της οικογένειας.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Ένα νόστιμο, πλούσιο και, ταυτόχρονα, άπαχο ουκρανική borsch με Sorrel μας κορεστεί με χρήσιμες ουσίες που είναι απαραίτητες για τη λειτουργία του συνόλου του οργανισμού. Ετοιμάστε ένα πρώτο πολύ απλό πιάτο μπορεί, χρησιμοποιώντας το βήμα μου προς βήμα συνταγή με φωτογραφίες.

Σούπα λαχανικών με λάπαθο - πώς να μαγειρεύουν σούπα με λάπαθο, ένα βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Καλή σας όρεξη σας!

Σχετικά άρθρα
Νέα άρθρα