Λαχανικών γεμιστά με μανιτάρια

Αυτή η συνταγή μπορεί επίσης να αποδοθεί στο άπαχο, το οποίο αξίζει να είναι ένα καλό γεύμα για χορτοφάγους. φύλλα λάχανου γεμάτη με βιταμίνες, θα είναι πολύ χρήσιμο να δοκιμάσετε τα πάντα. Γεμιστά με λαχανικά και μανιτάρια, ρολά λάχανο είναι μαλακά και φυσικά γεύση. Φυσικά, η σύνθεση μπορεί να συνδυαστεί με άλλα λαχανικά και, κατά την κρίση και τη γεύση ...

Παρασκευή:

Αφαιρέστε τα ανώτερα φύλλα του λάχανου, ξεπλύνετε σχολαστικά και βράζουμε μέχρι μισή σε αλατισμένο νερό.

Καθαρίζουμε και πλένουμε τα μανιτάρια. Επίσης, βράζουμε σε αλατισμένο νερό, μόνο αυτή τη φορά σε πλήρη ετοιμότητα. Διπλώστε σε ένα σουρωτήρι και δροσερό με κρύο νερό. Δώστε να μετακινήσετε την υγρασία και ψιλοκόψτε τα.

Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους, βάλτε σε ένα καυτό τηγάνι με λίγο βούτυρο, πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και τα τηγανίζουμε μέχρι τα κρεμμύδια είναι ελαφρώς ημιδιαφανές.

Καθαρίζουμε τα καρότα και να περάσει μέσα από ένα μεγάλο τρίφτη. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα με τα κρεμμύδια και συνεχίστε το βράσιμο σε μια μικρή φλόγα μέχρι τα καρότα δεν μαλακώνουν. Κόβουμε τις πιπεριές σε μικρούς κύβους και να στείλετε μαζί με τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι. Ανακατεύουμε και σοτάρουμε μέσα σε 5-8 λεπτά. Βράζουμε το ρύζι, κόβουμε χόρτα και σύνδεση με την υπόλοιπη λαχανικά στον ατμό. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Αφαιρέστε προσεκτικά τα φύλλα από τα φύλλα του λάχανου πρέπει να παραμείνει ανέπαφο. Τοποθετήστε τη γέμιση και τυλίξτε το σε ένα φάκελο.

Τοποθετούμε τα λαχανοντολμάδες σε μια κατσαρόλα. Απλώνουμε τη σάλτσα ντομάτας σε μια μικρή ποσότητα νερού και ρίξτε τα ρολά λάχανο, έτσι ώστε η επιφάνεια είναι ελαφρώς κοίταξε. Ψεκάστε τριμμένο καρότο και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 20 λεπτά.

Όταν είστε έτοιμοι, μερίδες μέρος για την παροχή και πασπαλίζουμε με τα βότανα.

Αυτές άπαχο διαφέρουν από τα παραδοσιακά παραγεμισμένα βιταμίνες αφθονία κρέας. Η παρουσία του ρυζιού κάνει ήδη ικανοποιητική τους.