Πατάτες φούρνου με κρέας

Είμαι πεπεισμένος ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μεγάλωσε πατάτες. Είναι σαν ένα μωρό για τη ιταλικά ζυμαρικά με τυρί ή για τις ΗΠΑ - ένα χάμπουργκερ και πατάτες. Βασικά αυτές οι πατάτες μαγειρεύονται με κρέας, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Προετοιμάζει όλα μαζί σε μία κατσαρόλα. Αυτό το σπίτι πιάτο, κατευναστική γεύση.

Τρυφερό, χυμώδες κρέας και τέλεια μαγειρεμένο φέτες πατάτας που καλύπτεται με μεταξένια καρότου και σάλτσα κρεμμυδιού. Πολύ νόστιμα! Πιστέψτε με, αν πρέπει να προετοιμαστούν γρήγορα νόστιμα και σπιτικά φαγητά, να στείλετε αυτά τα τέσσερα απλά υλικά σε μια κατσαρόλα.

Συνταγή πυρόσβεσης πατάτες και κρέας με φωτογραφίες

Πρώτον, το κρέας κόβεται σε κύβους των 2-2 πάχους, 5 cm. Θερμότητας σε μια μέσου μεγέθους κατσαρόλλα 1 κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το κρέας και στις δύο πλευρές. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

κρέας Cook σε μικρά τμήματα σε θερμοκρασία μεταξύ φετών ήταν επαρκή ελεύθερο χώρο. Αν χωματερή όλα σε ένα σωρό, το κρέας, φυσικά, μαγειρεμένα, αλλά θα είναι γκρι, και ο χυμός που είναι μέσα, απλά εξατμίζεται. Για να αποκτήσετε ένα όμορφο, ρόδινα φέτες του κρέατος, βεβαιωθείτε εκ των προτέρων ότι είναι ξηρό, μπορείτε ακόμη και να πάρετε βρέχουμε με κάποιο χαρτί κουζίνας. Αν το κρέας είναι υγρό, δεν θα είναι τραγανή και έτσι η εσωτερική χυμό έχει εξατμιστεί.

Fry κάθε κομμάτι κρέας πάνω υψηλού ή μέσου-υψηλή θερμότητα, χωρίς την προσθήκη μια νέα παρτίδα ενώ η προηγούμενη δεν έχει ψηθεί εντελώς. Αυτό θα δώσει μια ωραία ροδίσουν και πολύ νόστιμο εμφάνιση. Μέσα στα τεμάχια που λαμβάνονται ζουμερά, μαλακά και πλούσιες γεύσεις.

Αφήστε το κρέας προς την πλευρά της, λιώσει 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στην ίδια κατσαρόλα ή κατσαρόλα, δεν χρειάζεται να προ-πλύση. Καθαρίζετε και ψιλοκόβετε το κρεμμύδι. Προσθέστε το στο τηγάνι και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα. Πρόσθεσε ότι τα κρεμμύδια και μαγειρέψτε τα λαχανικά σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Εν τω μεταξύ, φλούδα και κομμένα σε κύβους πατάτες. Προσθέστε το προ-μαγειρεμένο κρέας με τα κρεμμύδια και τα καρότα, βάλτε μια ξηρά φύλλα δάφνης. Σε αυτό το στάδιο της προετοιμασίας, κατά την κρίση της, να προσθέσετε την πάστα ντομάτας, σκόρδο και άλλα μπαχαρικά όπως το κύμινο, κόλιανδρο, θυμάρι, και ούτω καθεξής. Δ

Προσθέτουμε τις πατάτες, αφήνοντας τον που βρίσκεται στην κορυφή, όχι ανάδευση. Αυτό θα επιτρέψει να μαγειρέψουν τα κρέατα, τα καρότα και τα κρεμμύδια, χωρίς να ενεργοποιήσετε τις πατάτες σε ένα πολτό. Θα είναι αργά, σαν να μαγειρεύονται για ένα ζευγάρι που είναι στην κορυφή των πιάτων. Ρίχνουμε το νερό, έτσι ώστε να καλύπτει μετά βίας τις πατάτες.

Φέρεται σε βρασμό και στη συνέχεια χαμηλώνετε τη φωτιά σε μέτρια πάρει βράση και μαγειρεύουμε, καλύπτονται, για 25-30 λεπτά, ακριβώς μέχρι οι πατάτες μαγειρεύονται και να μην γίνει εύθρυπτο. ανακατεύουμε απαλά όλους και γαρνίρετε με φρέσκα βότανα.

Με την ευκαιρία, τα απομεινάρια των τροφίμων μπορεί να θερμαίνεται σε ένα ρηχό ταψί με μια μικρή ποσότητα του βουτύρου και τριμμένο τυρί. Θα απλά υπέροχο!

Ετοιμάστε βρασμένο πατάτες με κρέας και εσωτερικά παραδέχεται: «Πω πω, πραγματικά μου έφερε πίσω στην παιδική ηλικία μου»