Πλευρά Βόειο κρέας - συνταγή

κομπόστα νευρώσεις βοείου

Πικάντικο πιάτο προέρχεται από νευρώσεις βόειο κρέας βρασμένο με δεντρολίβανο και κρασί.

νευρώσεις μοσχάρι με μανιτάρια από Lara Katsov

Tsarskoye πιάτο για όσους θέλουν να περάσουν

χρόνος για την προετοιμασία της. Και όταν ακόμη και αν δεν το Νέο Έτος διακοπές, δεν μπορούμε να το αντέξουν οικονομικά;!

Lara Katsov

διαβάστε περισσότερα

Θα πρέπει να είναι:

2 kg των νευρώσεων?

1 κουταλιά της σούπας. l. ξηρό δεντρολίβανο?

0, 5 ντομάτες?

2 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο?

1 κουταλιά της σούπας. l. σπόρους μουστάρδας?

4 μικρές λάμπες?

4 σκελίδες σκόρδου?

πιπέρι - να δοκιμάσει?

αλάτι - σε γεύση.

Μέθοδος παρασκευής:

1. νευρώσεις Πλύνετε με κρύο νερό και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες, κόβουμε τα σε μερίδες κομμάτια, τρίψτε το αλάτι και το πιπέρι.
2. Σε ένα τηγάνι με ένα παχύ πυθμένα Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και την προθέρμανση να μέτρια φωτιά.
3. νευρώσεις Τηγανίζουμε σε αυτό μέχρι να ροδίσει και μεταφορά σε ένα ξεχωριστό πιάτο.
4. Ρίχνουμε στο τηγάνι το κρασί λάδι και να το φέρει σε σημείο βρασμού, και στη συνέχεια να το βάλετε στο τηγανητό κρέας και να καλύπτει το τηγάνι καπάκι.
5. Simmer νευρώσεις σε μέτρια φωτιά για μία ώρα.
6. Ενώ το βόειο κρέας παρασκευάζεται, καθαρά και κομμένα σε λεπτές ροδέλες κρεμμυδιού, σκόρδου και να περάσει μέσα από τον Τύπο.
7. Οι ντομάτες parboiled, την άρση τους φλούδα και κομμένο σε μικρούς κύβους.
8. Προσθέστε στο τηγάνι με τις νευρώσεις κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα, δεντρολίβανο, σπόρους μουστάρδας και ψήνουμε για άλλη μισή ώρα.
9. Το τελικό πιάτο μπορεί να εξυπηρετείται με ένα βρασμένο ρύζι, πουρέ πατάτας, σαλάτα λαχανικών.

βόειο κρέας Τροφίμων συνταγή από το αφεντικό. Δείτε το βίντεο! ..

Beef νευρώσεις με πατάτες στο φούρνο

Αρωματικά και ζουμερά παϊδάκια ληφθεί εάν ψήνουμε στο φούρνο.

Shutterstock

Θα πρέπει να είναι:

1, 5 κιλό νευρώσεων?

5 μεγάλες πατάτες?

1 μεγάλο βολβό?

3 σκελίδες σκόρδου?

2 καρότα?

3 κουταλιές της σούπας. l. ελαιόλαδο?

3 κουταλιές της σούπας. l. σάλτσα σόγιας?

2 h. L. χυμό λεμονιού?

αλάτι - σε γεύση?

πιπέρι για γεύση?

2 φύλλα δάφνης.

Πώς να προετοιμάσει

1. νευρώσεις βόειο κρέας Wash, αφαιρέστε τα με την ταινία και να μοιρασθούν σε κομμάτια.
2. Βάλτε βοδινού κρέατος σε ένα βαθύ πιάτο και ρίχνουμε τη σάλτσα σόγιας, χυμό λεμονιού και το ελαιόλαδο, πιπέρι και αλάτι για γεύση.
3. Αφήστε μαρινάδα κρέατος για 3 ώρες.
4. Η πλύση και καθαρίστε τα λαχανικά, στη συνέχεια κόβεται σε μεγάλα κομμάτια της πατάτας, σκόρδο μπριζόλα, κρεμμύδι κομμένο σε ημικύκλια και λωρίδες καρότο.
5. Στο μανίκι για το ψήσιμο, τοποθετήστε τα λαχανικά, βάζουν το κρέας, προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης.
6. Στη συνέχεια σφραγίσει χιτώνιο και να το καταστήσει ένα ζευγάρι των διατρήσεων με ένα πιρούνι.
7. το βάζουμε σε ένα ταψί και αφαιρέστε σε προθερμασμένο φούρνο 180 ° C.
8. Μετά από μία ώρα αφαιρέστε το δίσκο και ανοικτό περίβλημα, σε μια τέτοια θέση ένα πιάτο στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.
9. Ψημένο νευρώσεις πατάτα εξυπηρετήσει με ξινή κρέμα, φρέσκα βότανα γαρνιτούρα.

νευρώσεις Beef σε αλουμινόχαρτο

Πλευρές, ψημένο σε αλουμινόχαρτο, ένα ιδιαίτερα νόστιμο και ζουμερό.

Shutterstock

Θα πρέπει να είναι:

0, 5 κιλά νευρώσεων?

πιπέρι - σε γεύση?

ξηρό θυμάρι?

Αλάτι για γεύση?

1 κουταλιά της σούπας. l. φυτικό έλαιο.

Πώς να τα προετοιμάσετε:

1. ραβδώσεων μπριζόλα στα ίδια κομμάτια και να τους τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά.
2. Τα βάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να μαριναριστεί για 1 ώρα.
3. Στη συνέχεια, μετατοπίσει νευρώσεις σε αλουμινόχαρτο, προσθέστε το φυτικό έλαιο και την τσιμούχα.
4. Ένας φάκελος με κρέας Βάλτε σε ένα ταψί, ρίχνουμε σε αυτό 3/4 Art. νερό και τοποθετήστε το σε φούρνο για 1 ώρα.
5. Το τελικό πιάτο εξυπηρετούν με βότανα ή σαλάτα λαχανικών.