Γκούλας κοτόπουλο
Κάθε οικογένεια έχει το δικό της ιδιόκτητο συνταγή του κοτόπουλου στη σάλτσα. Σε συνδυασμό κρέατος και λαχανικών, με την κατάλληλη επιλογή και σύνδεση όλων των προϊόντων που μπορείτε να προετοιμάσει μια ποικιλία από νόστιμα πιάτα. Και η επιβεβαίωση αυτής της στιφάδο κοτόπουλο - ένα αγαπημένο πιάτο των Ούγγρων, που έχει λάβει παγκόσμια αναγνώριση και την αγάπη, λόγω της απλότητας στην προετοιμασία και διακριτική γεύση.
Κλασικό στιφάδο μαγειρεμένο σε μια κατσαρόλα και πραγματικές συνθήκες χυτοσίδηρο. Στην περίπτωσή μας, θα μαγειρέψουν μια σούπα κοτόπουλου σε μια παχιά τοιχώματα τηγάνι.
Πώς να κάνει στιφάδο κοτόπουλο - σταδιακή συνταγή
Πλένουμε το κρέας και το κόβουμε σε ορισμένα μεγάλα. Επίσης, προετοιμάζει τα λαχανικά, κόβουμε τα μισά κρεμμύδι δαχτυλίδια, τα καρότα δεν είναι χοντρές φέτες, πατάτες και μέτρια κομμάτια, τόσο ζεστό.
Σε ένα βαθύ πετρελαίου και θερμάνετε το κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά τηγανίζουμε τεμαχισμένα κομμάτια κοτόπουλου με το σκόρδο μέχρι ελαφριά επιφάνεια του κρέατος.
Επιπλέον, θα πρέπει να τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά, τα κρεμμύδια μέχρι να αφήσει το χυμό, στη συνέχεια προσθέστε τα καρότα και πατάτες.
, είναι αναγκαίο να προστεθεί αλάτι, πιπέρι, 1 κουταλιά πάπρικα, τοματοπολτός και ρίξτε βραστό νερό έτσι ώστε το νερό που καλύπτονται σε δύο δάχτυλα όλα τα συστατικά.
Mix και φέρνουν να βράσει. Καλύψτε το καπάκι και ψήνουμε το κοτόπουλο στιφάδο σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά, μέχρι το κρέας και τα λαχανικά απορροφούν ένα μέρος του νερού είναι μαλακό, και το υπόλοιπο υγρό δεν είναι pogusteet.
Αυτό το δείπνο είναι έτοιμο να μαστίγιο μέχρι τις πιο απλές και ανέξοδες συστατικά, η σύνθεση των οποίων μπορεί να είναι σχεδόν κάθε προϊόν.