Σπιτική πίτσα ρουστίκ

Μπορούμε να πούμε ότι η πίτσα στο σπίτι ύφους χώρας - είναι η καλύτερη επιλογή για γρήγορο μεσημεριανό γεύμα και πικ-νικ. Οι επιδέξιοι νοικοκυρά ξέρει πόσο νόστιμα τροφοδοσίας της οικογένειας και πώς να μαγειρεύουν σπιτική πίτσα από τις χαμηλές τιμές των προϊόντων, η οποία θα είναι μια καλύτερη αγορά και θα έχουν όλα τα γούστα.

Υλικά για τη γέμιση μπορεί να είναι σχεδόν οποιοδήποτε, τα λαχανικά, τα ψάρια και τα προϊόντα κρέατος. Μόνο όταν πρόκειται για την πίτσα σε μια αγροτική, αυτό δεν σημαίνει ότι το λουκάνικο σε οποιαδήποτε από τις εκφάνσεις της.

συνταγή τυρί για πίτσα Χώρα

Σε ένα ποτήρι prokipyachonnom γάλα σε ζεστό αραιό ζάχαρη, το αλεύρι, και μαγιά στις ακόλουθες αναλογίες: Γάλα - 100 g Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. αλεύρι κουτάλι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι και μια σακούλα ζυμομύκητα. Επιμείνετε σε ζεστό μέρος για 10 λεπτά.

Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το γάλα και ετοιμάζω, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε και να κοσκινίσει το αλεύρι πάνω από το μπολ για να ζυμώνετε τη ζύμη να μην είναι ελαστική. Καλύψτε το μπολ με ζεστή πετσέτα και να επιμείνει σε ένα ζεστό μέρος - 1 ώρα, μέχρι η ζύμη να αυξάνεται, και δεν θα αυξηθούν σε όγκο.

Χωρίζουμε τη ζύμη πίτσας τελειώσει σε δύο ίσα μέρη. Κάθε ξεχωριστά ρολό σε μια κυκλική κέικ σε πάχος περίπου 1 εκ. Η μεταφορά σε ένα χαρτί ψησίματος θέσει τροφίμων και χωματερή του.

Για τη γέμιση πρέπει να ψιλοκομμένα χόρτα και ανακατεύουμε με τυρί cottage, λίγο αλάτι και προσθέτουμε το πιπέρι. Βραστό κοτόπουλο κομμένο σε μέτρια λεπτά και να θέσει όλα τα στρώματα.

Απλώνουμε το τριμμένο τυρί, και στην ανοικτή άκρη της ζύμης δεν απορροφούν πρέπει να πασπαλίζονται με σιμιγδάλι.

Ψήνουμε το σπίτι εξοχικό στιλ πίτσα σε φούρνο προθερμασμένο - 20-30 λεπτά, κρατώντας τη θερμοκρασία των 200 βαθμών.

Χαρακτηριστικά ρουστίκ πίτσα - είναι η αφθονία των τροφίμων και του κορεσμού. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο δεν μπορείτε να λυπάμαι για γέμιση και βάλτε ό, τι θέλετε.