Κέικ με αχλάδια

Λόγω της λιγότερο διαθεσιμότητα του αχλαδιού, ψημένα αγαθά είναι κατώτερα από τη δημοτικότητα μηλόπιτα, αν και η γεύση να είναι όχι χειρότερο, ίσως ακόμη καλύτερα από ό, τι το μήλο. Ένα κέικ είναι γλυκιά και ήπια γεύση. Ιδανικό για επιδόρπιο και τσάι. Έχοντας δοκιμάσει μια φορά, σίγουρα θα θέλετε περισσότερα ...

Ανακατεύουμε το αλεύρι με τη ζάχαρη, ολόκληρο αυγό και τον κρόκο ενός αυγού. Προσθέστε το βούτυρο και το αλάτι, ανακατεύουμε τα πάντα. Προσθέστε χώρισε το γάλα και μαγιά ζύμης. Καλύψτε και επιμένουν σε ένα ζεστό μέρος για 1 ώρα.

Πλύνετε τα αχλάδια, για να μετακινήσετε την υγρασία. Αποφλοιωμένες, καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες βαθιά.

Προετοιμάστε ένα ψίχουλο έλαιο: Grind αλεύρι με τα επίγεια αμύγδαλα, σκόνη ζάχαρης, βανίλια, το αλάτι και το βούτυρο. Μετά από 1 ώρα Απλώστε τη ζύμη και τοποθετήστε σε ένα λαδωμένο ταψί, κάνουν προφυλακτήρες. Ας σταθεί άλλα 15 λεπτά.

Cook πηγμένο γάλα για τυρί: Curd Χτυπάτε τα αυγά και τη ζάχαρη, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε καλά.

Επιβάλλουν στον μαγειρεμένο ζύμη γέμιση, κορυφή με φέτες των αχλαδιών και πασπαλίζουμε με λάδι ψίχουλα. Βάλτε το κέικ στον προθερμασμένο φούρνο. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς 45-50 λεπτά

Πριν το σερβίρισμα, διακοσμήστε το κέικ λίγα καρύδια.