Cheesecake με βερίκοκα
Όπως και το είδος που ευχαριστεί το μάτι, η γεύση του κέικ είναι εντυπωσιακή. Πιστέψτε με, θα είναι δύσκολο να αντισταθεί και να μην ζητήσει περισσότερα δάγκωμα. Απαλό, μαλακό και πυκνό βάση πηγμένο γάλα για τυρί propechonnye βερίκοκο λιώνουν στο στόμα σας. Γεύση είναι ευχαριστημένοι και εκπλαγείτε, δημιουργεί έτσι μια ακατάσχετη όρεξη, ότι θέλω περισσότερα ...
Στην αρχή θα πρέπει να προετοιμάσει τη ζύμη: Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν, προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια, τα μέρη προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι και ζυμώνετε τη ζύμη. Καλύψτε με αλουμινόχαρτο και το κύπελλο για να περάσουν μέσα στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα.
Εν τω μεταξύ, μέχρι να παρασκευάζεται η ζύμη, είναι απαραίτητο να προετοιμάσει την κρέμα, και γι 'αυτό χρειαζόμαστε:
200 γραμμάρια τυριού, ένα ακόμη αυγό, 1, 5 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, 1, 5, Art. l. Ζάχαρη, το καλαμπόκι - 1 κουταλιά της σούπας. Κουτάλι, βανίλια ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού κομπόστα βερίκοκο ..
Σκουπίστε το τυρόπηγμα μέσω ενός ανάμικτη και αναμίχθηκαν σε χαμηλή ταχύτητα κατά την πρώτη με τη ζάχαρη, και στη συνέχεια προσθέστε αυγό, βανίλια, κρέμα και άμυλο. Χτυπάμε μέχρι να γίνει λείο. Μετά από μία ώρα, γυρίστε η θερμοκρασία του κλιβάνου ρυθμίσθηκε στους 180 βαθμούς. Σε μια ειδική 19 εκ. Split σχηματίζουν πρώτη γράσο, επανατοποθετείται η προ-roll τη ζύμη, κάνει προφυλακτήρες χαμηλή, περίπου 1 cm., Ρίχνουμε ένα παχύ κρέμα τυρόπηγμα και να θέσει τα βερίκοκα.
Αποστολή στο φούρνο, ψήστε την cheesecake για 30-40 λεπτά μέχρι η κρέμα σκληραίνει σημαντικά. Όταν είστε έτοιμοι να κρυώσει και σερβίρετε κρύα.
Η ασυνήθιστη εμφάνιση και τη λεπτή γεύση του κέικ βερίκοκο θα έχουν όλα την ψυχή, όλα ερωτεύονται όλα. Τα βερίκοκα είναι από τη φύση τους έχουν μια σειρά από πλεονεκτήματα και ένα από τα πολλά - σας κρατά τους νέους. Πιθανώς ένα καλό επιχείρημα για να ξεκινήσει το μαγείρεμα αυτό το πολύ ώρα!