Carving - τα χρώματα των φρούτων και λαχανικών - συνταγές βίντεο στο σπίτι

Ο όρος «σκάλισμα» προέρχεται από την αγγλική λέξη λάξευση, που σημαίνει «κοπεί». Σκάλισμα είναι σε ξύλο, πέτρα, κόκαλο, αλλά θεωρείται ότι είναι το πιο εκπληκτικό σκάλισμα σε λαχανικά και φρούτα, σοκολάτα και τυρί.

Η τέχνη της γλυπτικής λαχανικά και φρούτα προέρχεται από τη Νοτιοανατολική Ασία ως ένας τρόπος για να διακοσμήσετε το τραπέζι πενιχρό σπίτι, που αποτελείται κυρίως από τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Σταδιακά σκάλισμα εξαπλωθεί και σε άλλες χώρες και έχει φτάσει τις μέρες μας. Την ίδια στιγμή σε ορισμένα κράτη διατήρησε την παράδοση της γλυπτικής.

Στην Κίνα και την Ιαπωνία για τα φρούτα και τα λαχανικά συχνά απεικονίζουν δράκους, σκηνές μάχης και χαρακτήρες με ένα συγχαρητήριο περιεχόμενο. Και στην Ταϊλάνδη, κομμένα ρυθμίσεις λουλουδιών - ένα από τα σύμβολα του κράτους θεωρείται Magnolia λουλούδι.

Σκάλισμα - ένας καλός τρόπος για να εξυπηρετήσει ένα εορταστικό τραπέζι. Αλλά για να όμορφα κομμένα φρούτα ή λαχανικά στην εικόνα, μερικοί κανόνες πρέπει να κυριαρχήσει.

Για σκάλισμα χρειαστείτε τα παρακάτω σετ εργαλείων:

• Ταϊλάνδης μαχαίρι - έχει μικρή στενή λεπίδα?
• karbovochnye μαχαίρια - δομικά παρόμοια με μια σμίλη?
• nuazetka - εσοχή μαχαίρι?
• Μαχαίρι kannelirovaniya - εφαρμογή αυλάκια?
• Χαρακτική μαχαίρι - έχει μια λεπτή λεπίδα, με τη μορφή ενός καμπύλου τριγώνου.

Το άνθος του αγγουριού

Πρώτα απ 'όλα, πλύνετε το αγγούρι και το κόβουμε σε λεπτές πλάκες - είναι καλά λυγισμένο - είναι περιουσία τους θα είναι χρήσιμη για την περαιτέρω εργασία. Για πλάκα από αγγούρι γύρισε λουλούδι χρειάζεται λίγο όνειρο και να καταρρεύσει το πλάτος της. Να θυμάστε ότι οι στροφές μπορεί και πρέπει να γίνει όχι μόνο εντός αλλά και εκτός. Για να δημιουργήσετε ένα μεγάλο λουλούδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί μερικές πλάκες αγγούρι, καθένα από τα οποία είναι ένα ξεχωριστό λοβού.

Flower των πράσων

Πλένονται και καθαρίζονται από βρώμικα φιλμ πλώρη απαλά εγκοπή σε μήκος από διάφορες πλευρές. Κόψτε τις άκρες των στρωμάτων στροφή προς τα μέσα - αποδείχθηκε όμορφη χρυσάνθεμο.

Το καρότο λουλούδι

Όχι πολύ σύντομο, καθαρό καρότα και τα κόβουμε σε μήκος με το σχήμα του πενταγώνου. Το προκύπτον προφόρμα χρησιμοποιείται για την κατασκευή λουλούδι: εγχάρακτη άκρα καθεμιάς από τις πέντε καρότα λεπτές πλάκες. φλούδα προσεκτικά πίσω από την πλάκα βάσης και τα κομμένα άκρα, έτσι ώστε να μοιάζει στον αγωνιστικό χώρο. Το δεύτερο στρώμα κόβεται σε πλάκες κλιμακώνονται - με γωνίες κλπ κέντρο λουλούδι ελαφρώς συντομεύσει και να οξύνουν ...

Το λουλούδι της φλούδας πορτοκαλιού

Πάρτε ένα ώριμα πορτοκαλί με ένα μαχαίρι και αφαιρέστε προσεκτικά το σπιράλ ξύσμα. Ανοίγουμε τη φλούδα σε ένα σφιχτό οφθαλμό και αφήστε το να στεγνώσει λίγο - θα πάρετε μια μεγάλη διακόσμηση για τα πιάτα.

Το άνθος του ανανά

Ξεφλουδίστε τα φρούτα και φλούδα της ουράς. Ένα κουταλάκι του γλυκού εκτελούν με ακρίβεια αυλακώσεις στην επιφάνεια του ανανά, στη συνέχεια, κόψτε τα καλύτερα πλυντήρια του. Πλυντήρια θέσει υπό τη μορφή κέικ έτσι ώστε οι ακμές φρούτα ελαφρώς λυγισμένα προς τα πάνω στην περιφέρεια. Ψήστε ανανά μέχρι μέχρι να γίνει στερεό. Στο τέλος, ο δίσκος θα πρέπει να μοιάζουν με μαργαρίτες.

Αυτές είναι μόνο μερικές επιλογές για το πώς τα φρούτα και τα λαχανικά, μπορείτε να δημιουργήσετε τα λουλούδια. Συνδέοντας τη φαντασία, μπορείτε να έρθετε με πολλές άλλες επιλογές.