Κρέας Ηλίανθος σνακ-κέικ - πώς να κάνει ένα κέικ ζύμης, ηλιέλαιο, βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Σήμερα θα προετοιμάσει εξαίσιος σνακ και μια όμορφη τούρτα σε σχήμα λουλουδιού γίνεται από ζύμη με δύο γεμίσεις. Ένα γεμίζει με βάση το κρέας και τα μανιτάρια, και το δεύτερο με πατάτες και τυρί. Αυτό το κέικ, ηλιέλαιο - συνδυάζει απόλυτα την επιλογή των σνακ και πιάτα. Βήμα-βήμα τη συνταγή που περιγράφεται με τις φωτογραφίες και θα σας βοηθήσει να κάνετε μια τέτοια ασυνήθιστη, νόστιμο και όμορφο κέικ.

Όπως bake ηλίανθου πίτα-ζύμης με δύο γεμίσεις

είναι ένα κοινό σύνολο των προϊόντων που απαιτούνται για τη δοκιμή:

• 250 ml θερμού νερού?
• 50 g (3 κουταλιές της σούπας ..) Βούτυρο?
• 3 Art. l. γάλα σε σκόνη?
• Αλάτι - 1 κουτ.?.
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• 500 g αλεύρου?
• 1, 5 ώρες. L. μαγιά?
• ως ένα άρωμα - κάρδαμο.

Και για να τούρτα μας ήταν αρωματικά, αλλά επίσης φωτεινά όχι μόνο, χρησιμοποιήστε τα 1-1, 5 ώρες. L. κουρκούμη σκόνη.

Πώς να κάνετε ζύμη

Το ζεστό νερό Ρίχνουμε αλάτι, ζάχαρη, γάλα σε σκόνη, κάρδαμο και κουρκουμά φέτα εξάπλωση του πετρελαίου.

Ενώ το έλαιο διαλύεται σε ζεστό νερό, κοσκινίζεται αλεύρι και ανακατέψτε το με ξηρή μαγιά. Τα χέρια ή λεία ζύμη και αφήστε το να προσεγγίσει τη χρήση μάλαξης (Αρτοπαρασκευαστές).

Σε αυτό το στάδιο, η ζύμη φαίνεται αρκετά συνηθισμένο, χλωμό λίγο, γιατί κουρκούμη για την ανάπτυξη χρώματος απαιτεί χρόνο.

Πώς να προετοιμάσει κιμά

Προχωρούμε στην παρασκευή των σφραγισμάτων. Πλήρωση για αυτή την πίτα μπορεί να είναι διαφορετική, ακόμα και γλυκά, αλλά υπάρχουν δύο βασικές απαιτήσεις τους:

• Θα πρέπει να είναι καλά σε συνδυασμό με το άλλο?
• Ένας από toppings, μια που πηγαίνει προς το βήμα θα πρέπει να αποκτήσει κατά τη διαδικασία της ιξώδους ψησίματος, η οποία επιτυγχάνεται με την προσθήκη του τυριού (για μη-γλυκές γεμίσεις) ή ωμά αυγά (για τα γλυκά).

Σε μας κέικ θα γέμιση κρέατος με μανιτάρια και πατάτα με τυρί, δηλαδή, συντρέχουν και οι δύο προϋποθέσεις. Ακόμη πρέπει βούτυρο, τα κρεμμύδια και μπαχαρικά κατάλληλο.

Από τη δοκιμή, θα αψίδα ανατολική κουρκούμη, θα συνεχίσουμε αυτή τη γραμμή στην γέμιση. Istolchem ​​κονίαμα fenugreek, κύμινο, κορίανδρο και βασιλικό, ξηρό και να προετοιμαστούν τα ελαιοτριβεία με ένα μίγμα αρωματικών πιπεριές.

Πώς να κάνετε κιμά κρέατος

Κρέας γέμιση spasseruem τεμαχισμένα κρεμμύδια στο βούτυρο, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μανιτάρια και τα σοτάρετε για λίγο.

Μαγειρεμένο κρέας (εμείς - τυμπανόξυλο γαλοπούλα) εξαιρούνται από τα οστά και κομμένο σε μικρούς κύβους.

Κατανέμουμε το κρέας στα κρεμμύδια και τα μανιτάρια, το αλάτι, πιπέρι, αρωματισμένο με τριμμένο μπαχαρικά από το κονίαμα.

Mix, καλύπτουν με καπάκι, σιγοβράστε όλα μαζί για 3-5 λεπτά και μετατοπίζουμε από το τηγάνι σε ένα άλλο δοχείο, το γέμισμα να ψυχθεί πιο γρήγορα.

Πώς να προετοιμαστεί πατάτα με γέμιση τυρί

Για το δεύτερο γέμιση κρύο βραστές πατάτες Potro σε χοντρό τρίφτη.

Ρίξτε χυδαία τριμμένο τυρί και μυρωδικά. Αν το τυρί είναι αρκετά αλμυρή, κιμά δεν μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον αλάτι.

Όλα μίγμα καλά - και πατάτα γέμιση είναι έτοιμη.

Πώς να κάνει ένα κέικ, ηλιέλαιο

Τώρα αρχίζει μια συναρπαστική δημιουργική διαδικασία: θα sculpt το κέικ σας, ηλιέλαιο! Η ζύμη είναι πολύ καλό έχει έρθει, είναι πλούσια, αρωματική, ασυνήθιστο το φως του ήλιου.

Μετά από obminki το διαιρέσει σε δύο ίσα μέρη.

Ένα ήμισυ του κυλίνδρου έξω σε ένα στρογγυλό κέικ για το μελλοντικό μέγεθος του κέικ. Καλύτερα να το κάνει σε περγαμηνή ή ένα χαλί σιλικόνης για το οποίο ψήνουν. Εργασία κρυώσει διευκολύνει αποδεσμευόμενη μορφή με μεταβλητή διάμετρο, αλλά αν δεν το κάνει, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τα κύπελλα ή τα καπάκια του κατάλληλου μεγέθους.

Μεταφέρουμε τη ζύμη με το υπόστρωμα για το ψήσιμο και να συνεχίσει σχηματίζουν. Στο κέντρο του κύκλου Βάλτε τη γέμιση του κρέατος, επίπεδο και ελαφρώς συμπιεσμένη, ότι δεν υπάρχει περίσσεια αέρα.

σχήμα Παράταση ή απλά προβλέπουν οδόντωση 1, 5-2 cm.

Η ευρεία γέμιση τυρί πατάτας δακτυλίου εξάπλωση, είναι ελαφρώς συμπιέζεται.

Ανοίγουμε τη ζύμη δεύτερο τμήμα, καλύπτουν την πλήρωση καλό όριο prominaetsya του μεταξύ του κρέατος και πατάτες. zaschipyvaem Προσεκτικά άκρη.

Για περισσότερες ομορφιά και τη δύναμη της καλωδίωσης περιτυλίγματος άκρου πίτα.

ζύμης Cutter ή ένα αιχμηρό μαχαίρι μία τομή στον κύλινδρο γέμιση πατάτας, χωρίζοντάς την σε 12-16 μέρη (ανάλογα με την επιθυμία του μεγέθους κέικ και το ιξώδες της γέμισης). Για να είναι πιο εύκολο να κοπεί, μαχαίρι ή κόφτη μπορεί να λαδωμένο ελαφρά.

Κάθε τομέας απαλά σειρά του πάνω στο πλευρό, συμπληρώνοντας προς τα έξω για την επέκταση κέικ γηπέδου-ηλίανθου μας. Εμείς τσίμπημα το κέντρο του κύκλου με ένα πιρούνι, καλύπτουμε το ταψί με μια πετσέτα και βάλτε το κέικ σε ένα ζεστό μέρος για θωράκιση.

Προσέγγισε κέικ γράσο ή κρόκο αυγού και λίγο «απόχρωση»: πασπαλίζουμε με παπαρούνα λουλούδι καρδιά και πέταλα - σουσάμι. Ψήνουμε λουλούδι μας σε καλά προθερμασμένο φούρνο για 40-45 λεπτά σε θερμοκρασία 200-220 βαθμούς.

Και έκτακτη κέικ σνακ μας είναι έτοιμο! Ήταν το κόκκινο σαν τον ήλιο, φωτεινά και αρωματικά, όπως ένα λουλούδι σε ένα λιβάδι!

Και αυτό είναι καλό γούστο: ζουμερό, πλούσιο και γευστικό.

κέικ Pro-ηλιέλαιο μπορεί να πει «τρία σε ένα»: υπάρχουν το κρέας και το πιάτο και το ψωμί. Ένα πραγματικό εύρημα για το εορταστικό μενού και αναψυκτικά, και τη διακόσμηση.