Η ζύμη πίτα με πατάτες και μανιτάρια - πώς να μαγειρεύουν μια πίτα με μανιτάρια και πατάτες, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Συμμερίζομαι την παλιά συνταγή πίτα με άψογη γεύση. Παρασκευάζεται από ζύμη που περιέχει μαγιά με μανιτάρια, πατάτες και κρεμμύδια. Μου ψήνουμε σε κάθε εποχή: το καλοκαίρι με φρέσκα μανιτάρια πορτσίνι και το χειμώνα - από κατεψυγμένα. Με την ευκαιρία, κατεψυγμένα λευκά μανιτάρια διατηρούν τέλεια το υπέροχο άρωμα και μοναδική γεύση. Delicious κέικ με πατάτες και μανιτάρια ψήστε της καθολικής ζύμη που περιέχει μαγιά, οι οποίες λαμβάνονται από γλυκιά και νόστιμα κέικ, για παράδειγμα, τα προηγουμένως περιγραφέντα Ι με κεράσι πίτα. Απλά ακολουθήστε τα βήματα μου που μια συνταγή και μπορείτε να πάρετε ένα ωραίο γλυκό.

Και έτσι, την προετοιμασία:

• ζύμη μαγιά - 700-800 m?
• κρεμμύδια - 3-4 pc.?
• Πατάτες - 5-7 τεμ?.
• Λευκή μανιτάρια - 200 g?
• βουτύρου - 10 g?
• άλας?
• Το ηλιέλαιο?
• Μαύρο πιπέρι.

Πώς να προετοιμάσει ένα κέικ με πατάτες και μανιτάρια με ζύμη

Ζύμη ζυμωθεί για ένα κέικ σε μια καθολική ζύμη συνταγή ζύμης για πίτες. Από πάντα αποδεικνύεται νόστιμα γλυκά. Αφήστε τη ζύμη να φουσκώσει και θα ετοιμάσουμε τη γέμιση. Ετοιμάστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τα οποία είναι καθαρά, πλυμένα και έτοιμοι για την καύση. Πατάτες κομμένες σε λεπτές φέτες. Τι μέγεθος πρέπει να είναι οι φέτες πατάτας μπορεί να φανεί καθαρά στην φωτογραφία.

Τώρα, κομμένα ροδέλες κρεμμυδιού.

Φρέσκα άσπρα μανιτάρια για τον καθαρισμό, το πλύσιμο και βράζουμε λίγο (10 λεπτά). Στη συνέχεια, ο ζωμός μανιτάρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για σούπα, σάλτσα, ή σάλτσας κρέατος. κατεψυγμένα μανιτάρια μου και τα κόβουμε σε φέτες, βράζουμε δεν είναι απαραίτητη. Στην περίπτωσή μου, μπορώ να χρησιμοποιήσω ένα κενό - κατεψυγμένα λευκά μανιτάρια.

Η γέμιση προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι και ανακατεύουμε. ζύμη μαγιά χωρίζεται σε δύο μέρη. 2 \ 3 ζύμη ξεδιπλώσει και που σε ένα φύλλο για ψήσιμο, χνούδι έλαιο.

Τώρα, ακριβώς πάνω από τη ζύμη να διαδώσουν τη γέμιση.

Ανοίγουμε σε ένα λεπτό στρώμα υπόλοιπο κομμάτι ζύμης, αυτό που στην κορυφή της γέμισης και zaschipyvaem άκρη. Στο κέντρο του κέικ κάνει ένα μικρό άνοιγμα για ατμό να διαφύγει.

Το υπόλοιπο της δοκιμής μπορεί να διακοσμήσει την κορυφή κέικ. Εγώ, όπως μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία αποδείχθηκε ότι μια τέτοια αφηρημένη λουλούδι. ???? Λιπαίνει κέικ με χτυπημένο αυγό και να θέσει σε προθερμασμένο φούρνο. Ψήστε στους 200 ° C σε φούρνο για μία ώρα.

Αυτή η φωτογραφία δείχνει πώς το τελικό κέικ μοιάζει. Πρέπει ωραία και πατάτες για ψήσιμο θα πρέπει να είναι πλήρως propechsya και να αγοράσει ένα μαλακό συνοχή.

Να είστε βέβαιος να λιπαίνει σωστά το ακόμα ζεστό κέικ κομμάτι βούτυρο και το αφήνουμε να «ξεκουραστεί». Αφήνω σταθεί για λίγο και δροσερό μέχρι το ζεστό.

Τώρα, κόψτε την πίτα με πατάτες και μανιτάρια σε μερίδες και τοποθετήστε σε ένα πιάτο όμορφα. Νομίζω ότι τα νοικοκυριά δεν έχουν να καλέσετε, έχουν εδώ και καιρό «έκρηξη» της κουζίνας σε αναμονή για ένα νόστιμο γεύμα.

Είμαι βέβαιος ότι η απλή συνταγή μου έκλεισε το κέικ από ζύμη μαγιάς με μανιτάρια, πατάτες και κρεμμύδια, ρίξτε μια άξια θέση στο βιβλίο σεφ σας.