Κέικ μαγιάς με ψάρια και ρύζι και φρέσκο ​​ψάρι - πώς να μαγειρεύουν μια πίτα με ψάρι στο φούρνο, με μια βήμα προς βήμα φωτογραφίες συνταγή

Τα ψάρια πίτα με πλέγμα ζύμης - το φως, αλλά θρεπτική τροφή, για όσους προτιμούν την υγιεινή διατροφή και νηστείες. κέικ ψάρια, ψητά συνήθως κλειστά, και συχνά κάτω zamokaet ψήσιμο. κέικ Semi-open-πλεξούδα - λύνει αυτό το πρόβλημα απολύτως. Πώς και τι πρέπει να κάνετε είναι να ψήνουν ένα νόστιμο πίτα ψάρια με φρέσκο ​​ψάρι και το ρύζι, εγώ θα λεπτομέρεια σε μια συνταγή και να ληφθούν μέτρα φωτογραφίες απεικονίζουν τις πράξεις μου.

Η ζύμη είναι ζύμη, χωρίς αυγά. Θα χρειαστούμε:

• ζεστό νερό - 250 ml?
• βούτυρο - 50 g?
• γάλακτος σε σκόνη - 3 κουταλιές της σούπας. l.?
• Αλάτι - 1 κουτ.?.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. l.?
• αλεύρι - 500 g?
• ζύμης στεγνώσει "SAF στιγμή" - 1, 5 κουτ ..

Για όσους νηστεύει, βούτυρο μπορεί να αντικατασταθεί από φυτικά, κονιοποιημένο γάλα - υποκατάστατο λαχανικών γάλα, αντί ζεστό νερό για να πάρει νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Όπως ψάρια φούρνο πίτα ψησίματος

Πρώτα θα πρέπει να ζυμώνετε τη ζύμη ζύμη για την πίτα. Έχουμε δώσει μια πάει - όλα, ως συνήθως. Ενώ η ζύμη αυξάνεται, ας γέμιση.

Πώς να κάνετε κιμά ψαριών

Η γέμιση θα πάει βρασμένο ρύζι, τα κρεμμύδια και τα ωμά ψάρια: γάδο με άπαχη πρωτεΐνη και πλούσια σύνθεση σε μεταλλικά στοιχεία, και panagasius (σόλα), στην οποία πολλά ακόρεστα λιπαρά οξέα και λιποδιαλυτές βιταμίνες.

Λουκά nashinkuem polukolechkami, λίγο prisolit και να θυμάστε τα χέρια του. Θα κοπεί το ψάρι σε μικρά κομμάτια, αλλά το αλάτι και τα μπαχαρικά για γεύση θα είναι την τελευταία στιγμή, έτσι ώστε να «μην ρέει.»

Πώς να κάνετε και να διακοσμήσετε μια πίτα ψάρια

Ο διαχωρισμός περίπου το ήμισυ της ζύμης και ρολό έξω από τις διαστάσεις του στο σχηματισμό της για το τηγάνι, μπορεί να είναι ελαφρώς μεγαλύτερο.

τυλίγεται πάνω στο στρώμα του πλάστη και να μεταφέρετε προσεκτικά το φύλλο για το που ψησίματος.

Το πρώτο γέμισμα στρώση διασποράς βρασμένο ρύζι.

Το Σχήμα εξίσου αποσυνθέσει την πασπαλίζουμε ψάρια των ελαιοτριβείων αλάτι και μπαχαρικά.

Το τελευταίο στρώμα της γέμισης είναι ελαφρώς αλατισμένο κρεμμύδια.

Τυλίξτε τη ζύμη πίτας στα άκρα. Κάνοντας τις εγκάρσιες τομές για τη ζύμη, πριν φτάσουν στην πλήρωση περίπου 1, 5-2 cm, με ένα μαχαίρι ή ένα ειδικό φακό. Πώς η διαδικασία μοιάζει - μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία.

«Zapletal» κορδέλες ζύμης, βάζοντας από έξω προς τα μέσα.

Παίρνουμε ένα μικρό κομμάτι από την υπόλοιπη ζύμη, ανοίγουμε και κόβεται σε μια λωρίδα τριών κορδέλες. Πετρέλαιο η ζύμη με λάδι και κοτσίδα σε μια πλεξίδα.

Κλείσιμο λωρίδες σύνδεσης πλεξίδα στη μέση του κέικ, οι άκρες διπλωμένο την ταινία στα άκρα. Τα χέρια για να διορθώσει το σχήμα της πίτας και λιπαίνει lezone τεθεί σε ένα θερμαινόμενο φούρνο στους 200-220 ° για 35-40 λεπτά.

Έτοιμος να μετατοπίσει την πίτα πιάτο ψάρι και καλύψτε το με ένα πανί.

Στα πλαίσια της πολύ φαίνεται καθαρά από το ήμισυ ανοικτή ψάρια πίτα-πλεγμένες καλύτερη κλειστά. Ακόμα και αν πάνω από το κέικ για να κάνουν τρυπήματα κλείσει, δεν θα είναι αρκετή για να ατμό έξω ελεύθερα, και το κέικ μέσα, και ιδιαίτερα το κάτω κρούστα είναι βρεγμένο.

Μία δικτυωτή πλεγμένη μέσω ατμού διαφεύγει ελεύθερα και πυθμένα propeklos πίτα τέλεια χωρίς υγρασία.

Πρόκειται για μια νόστιμη πίτα ψάρι με ρύζι - ένα εντελώς αυτόνομο πιάτο, μόνο αυτός είναι σε θέση να αντικαταστήσει ένα γεύμα. Και το πιο σημαντικό - είναι τόσο νόστιμο! ???? Και από την υπόλοιπη ζύμη μπορεί να κάνει θαυμάσια γλυκά ψωμάκια.