Πώς να κάνετε μια πάστα για ένα κέικ στο σπίτι - βίντεο συνταγές στο σπίτι

Όταν δείτε για πρώτη φορά ένα κέικ διακοσμημένο με μαστίχα, είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς τι είναι. Η μαστίχα - είναι ομοιόμορφη σε συνδετικό σύνθεση και κόλλα. Η συνοχή της πάστας είναι παρόμοια με πηλό, μόνο το βρώσιμο πηλό. Από εκεί μπορείτε να σμιλεύει οποιοδήποτε σχήμα ή ανοίγουμε ένα λεπτό φύλλο, ώστε να καλύψει πλήρως το κέικ.

Κοσμήματα φτιαγμένα με μαστίχα, δεν είναι μόνο όμορφη, αλλά και βρώσιμα, όπως και για την προετοιμασία αυτού του υλικού χρησιμοποιούνται μόνο φυσικά προϊόντα και χρωστικές τροφίμων. Συνταγές για αρκετές μαστίχες. Η μαστίχα παρασκευάζονται για κάθε μία από αυτές τις συνταγές μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διαφορετικούς τρόπους - από μία ουσία είναι πιο βολικό να sculpt ειδώλια, και πιο εύκολο να κυλήσει σε ένα λεπτό στρώμα, και να καλύπτει το κέικ.

Η βάση του κάθε μαστίχας - άχνη ζάχαρη ή ζάχαρη και marshmallows, αλλά το υπόλοιπο των συστατικών είναι διαφορετικά. Υπάρχουν μέλι, ζελατίνη, γάλα, αμυγδαλωτά, και τη βιομηχανία λουλούδι. Από όλες αυτές τις συνταγές για το μαγείρεμα στο σπίτι διαθέσιμη, μόνο η τελευταία.

μαστίχα Ζάχαρη Συνταγή Alexander Seleznyova . Δείτε το βίντεο! ..

Όπως υποδηλώνει το όνομα, Μέλι μαστίχα παρασκευάζεται με την προσθήκη του το μέλι. Μέσω αυτού, είναι μαλακό και εύκαμπτο, είναι εύκολο να μούχλα μιας ποικιλίας εξαρτημάτων και αριθμών. Αυτό το σφραγιστικό δεν διαλυθεί ή να καταρρεύσει. Βάση ζελατίνης μαστίχα είναι ζελατίνης. Αυτή η μάζα ονομάζεται pastillage. Λόγω της προσθήκης της ζελατίνης, αυτό σφραγιστικό θέτει γρήγορα στον αέρα, το οποίο το καθιστά ιδανικό για την κατασκευή μικρών εξαρτημάτων, όπως στήμονες και τα πέταλα ενός λουλουδιού.

Η μαστίχα είναι μαγειρεμένα με την προσθήκη του , το συμπυκνωμένο γάλα, ονομάζεται , του μαστού. Γαλακτοκομικά μάζα είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται για την κάλυψη της βάσης (του κέικ). Επίσης, επειδή είναι δυνατόν να μούχλα μικρό και απλό φιγούρες.

Για την κάλυψη των βάσεων που χρησιμοποιούνται αμυγδαλωτό μαστίχα. Έχει μία μαλακή συνεκτικότητα που του επιτρέπει να κυλήσει έξω ένα λεπτό στρώμα. Αλλά τα τμήματα της μήτρας ή να επιγραφές από αυτό δεν θα λειτουργήσει, καθώς περιέχει θρυμματισμένο αμύγδαλο.

πάστα Flower χρησιμοποιείται για την παρασκευή λεπτού και περίπλοκα μέρη, για παράδειγμα, τα λουλούδια και τα φύλλα. μικρολεπτομέρειες σκαλισμένα από φανεί πολύ φυσικό και δεν χάνουν το σχήμα τους.

Η μαστίχα του marshmallow

Συστατικά:

ζάχαρη άχνη

Μάσημα marshmallow (επίσης γνωστή ως marshmallow)

2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας νερό

μερικές σταγόνες χυμό λεμονιού

Πώς να κάνει μια πάστα από marshmallow:

1. Βάλτε marshmallows με νερό και χυμό λεμονιού για 30-40 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Να είστε προσεκτικοί - κατά τη διάρκεια της τήξης πρήζεται marshmallow, γι 'αυτό κρατήστε ένα μάτι για τη διαδικασία.
2. Μόλις marshmallows λιώσει, το αφαιρέσετε από το φούρνο και mikrovonovoy αρχίσουμε να προσθέτουμε ζάχαρη άχνη, ενώ vymeshivaya προσεκτικά.
3. Σκόνη θα πρέπει να προστεθεί σε μικρές δόσεις, έτσι ώστε να μην χύσει πάρα πολύ. Όταν η μάζα είναι αρκετά παχύ, συνεχίζουν να ζυμώνουμε τα χέρια της, εξακολουθεί να προσθέσετε τη σκόνη. Ως αποτέλεσμα, η μάζα θα πρέπει να είναι η συνέπεια, όπως μαλακό πηλό.

Γαλακτοκομικά μαστίχα

​​Τα συστατικά είναι:

συμπυκνωμένο και το γάλα σε σκόνη σε ίσα μερίδια

ζάχαρη άχνη

χυμό λεμονιού

Πώς να προετοιμάσει γαλακτικό μαστίχα:

Πρώτον, μικτή σκόνη και γάλα σε σκόνη, και το συμπυκνωμένο γάλα ακολούθως προστίθεται σταδιακά. Βάρος ζυμωθεί καλά μέχρι, μέχρι να γίνει σαν ένα μαλακό πηλό.

Οποιαδήποτε πάστα μετά το μαγείρεμα θα πρέπει να είναι τυλιγμένο σε πλαστικό περιτύλιγμα και αφαιρέστε 30-40 λεπτά στο ψυγείο. Στη συνέχεια, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Η μαστίχα είναι αποθηκευμένα στην κατάψυξη μέχρι 3 μήνες.