Πρώτες λευκό και το χρώμα γάνωμα - μια συνταγή πώς να προετοιμάσει το γλάσο ζάχαρη άχνη και πρωτεΐνες

Πρώτες λούστρο - είναι το όνομα ενός διαφορετικού βαθμού πυκνότητας της μάζας πρωτεΐνης που λαμβάνεται με ανάμιξη ασπράδια με ζάχαρη άχνη. Ανάλογα με το πάχος, έχει ένα διαφορετικό σκοπό. Το παχύ λούστρο εφαρμόζεται περιγράμματα και τα σχέδια για τούρτες. Συνήθως, αυτά τα μπισκότα ή κέικ με τζίντζερ. Λιγότερο πυκνή μάζα εφαρμόζεται (τζάμια) στην επιφάνεια του κέικ και άλλων μεγάλων ψήσιμο διακοπών. Τα περισσότερα υγρά συνοχή (παχιά κρέμα παρόμοια) που χρησιμοποιούνται συνήθως για τη συμπλήρωση της περίγραμμα, κύκλο βερνίκι πρώτου τύπου. Τις περισσότερες φορές, έτσι διακοσμήσετε τα μπισκότα της Πρωτοχρονιάς και των Χριστουγέννων. Ο τελευταίος τύπος των πρώτων εφυαλώματα είναι επίσης καλά κατάλληλη για τη διακόσμηση Πάσχα κέικ.

Για την προετοιμασία του τρίτου είδους βερνίκι που θα χρειαστείτε: άχνη ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι, ένα αυγό, φρέσκο ​​χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να κάνει το γλάσο

Φαίνεται ότι για να κάνουμε εδώ, τίποτα δεν θα μπορούσε να είναι πιο απλό, αλλά είναι μόνο με την πρώτη ματιά. Όπως και κάθε άλλη επιχείρηση, να προετοιμάσει το γλάσο ζάχαρη άχνη και μια πρωτεΐνη έχει τα δικά του μυστικά. Ως εκ τούτου, αρχίζουν να μαγειρέψουν ακολουθήσει τις δοκιμασμένη στο χρόνο συστάσεις.

Συνδέστε το λευκό και το χυμό λεμονιού σε ένα καθαρό δοχείο και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα, χτυπήστε ελαφρά ή ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να έχετε μια λεία πάστα. Μόνο τότε μπορεί μικρές μερίδες προσθέστε την κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη. Καλή vymeshivaya μέχρι να πάρει την επιθυμητή συνοχή. Τελική σκληρότητα / μαλακότητα του τροποποιημένου ποσού της γλάσο ζάχαρη άχνη. Αύξηση του αριθμού τους, θα είστε σε θέση να γρήγορα και εύκολα να προετοιμάσει ένα παχύτερο τύπο του γάνωμα. Και να θυμάστε, αν προσθέσετε τη ζάχαρη άχνη σε ένα μεγάλο ποσό με τη μία, μπορείτε να πάρετε μια βαρετή, γκριζωπό και μεγάλο βάρος. Εμείς το μόνο που χρειάζεται για να πάρει το χιόνι-λευκό, ελαφρύ και ελαφρώς γυαλιστερό βερνίκι. Ως εκ τούτου, να είστε υπομονετικοί και να μην βιαστούμε τη διαδικασία μαγειρέματος.

Σε αυτή την φωτογραφία δει κάποια συνοχή πρέπει να είναι πρώτες βερνίκι που χρησιμοποιείται για την εξώθηση από την κατάρτιση προτύπων. Όπως μπορείτε να δείτε, σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να αποκτήσετε το λεγόμενο «στερεά κορυφές.»

Αυτή η εικόνα δείχνει πώς η συνοχή πρέπει να λούστρο για τζάμια επιφάνειες. Όπως μπορεί να φανεί στην φωτογραφία, στην οποία περίπτωση συγκρατείται επί του χείλους ή κουτάλι, αλλά την ίδια στιγμή, κρέμεται απαλά, όπως ήταν, ρέει από αυτούς.

Και η τελευταία φωτογραφία δείχνει τι θα πρέπει να είναι το κερασάκι για να γεμίσει - είναι αρκετά πυκνά, αλλά εύκολα στάζει από το κουτάλι.

Προσθέτοντας ένα λευκό γλάσο χρωστικές ωμά τρόφιμα μπορεί να ληφθεί ένα χρωματιστό βερνίκι. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, να προετοιμάσει μια προσφορά και πολύχρωμα στολίδια για το ψήσιμο μπορεί να είναι αρκετά απλή, το κύριο πράγμα που πρέπει να είστε υπομονετικοί, και, τελικά, θα, και τις απαραίτητες δεξιότητες. Καλή τύχη!